• 我國香精香料業(yè)需真正意義上的轉(zhuǎn)型升級(jí)

    香精香料行業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展，是同食品、飲料、日化等配套行業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)的，下游行業(yè)日新月異的變化，促使香精香料行業(yè)不斷發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，品種不斷增加，產(chǎn)量和銷售額逐年上升。
     2013-11-19

  • 奶荒怪圈：奶農(nóng)承擔(dān)過高風(fēng)險(xiǎn) 專家呼吁政府補(bǔ)貼

    “‘奶荒’背景下，企業(yè)都會(huì)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，所以你在市場(chǎng)上看到的中高端產(chǎn)品多一些，然后消費(fèi)者買不到中低端產(chǎn)品，自然會(huì)覺得漲價(jià)了?！彼f：“不過這也會(huì)導(dǎo)致乳業(yè)形成一個(gè)惡性循環(huán)，加工企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，中高端產(chǎn)...
     2013-11-18

  • “微”時(shí)代帶來“微”包裝 食品包裝再刮創(chuàng)新風(fēng)

    隨著人們生活水平的提高，對(duì)于產(chǎn)品的要求越來越高。傳統(tǒng)的食品已經(jīng)越來越難吸引消費(fèi)市場(chǎng)的新生力量。近日，很多生產(chǎn)家都開始在包裝上做文章，不斷微小化以迎合消費(fèi)者的需求。
     2013-11-18

  • 中國有機(jī)食品銷售約每年30%增長(zhǎng)率

    國內(nèi)有機(jī)食品的增長(zhǎng)率每年保持約30%的增長(zhǎng)，但據(jù)“有機(jī)觀察”調(diào)查顯示，目前中國境內(nèi)有機(jī)食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發(fā)達(dá)國家的2%相比，相差近100倍。
     2013-11-18

  • 食安法修改擬加大監(jiān)管者法律責(zé)任 罰款額度成倍增加

    目前,食品安全形勢(shì)較為嚴(yán)峻,而食品安全又關(guān)乎所有消費(fèi)者的生命和健康。在一個(gè)正常的、實(shí)行法治的社會(huì),食品安全主要依賴生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的自律、社會(huì)公眾的監(jiān)督,輔之以必要的懲罰?；蛘哒f,單純依靠嚴(yán)厲的懲罰并不能夠...
     2013-11-18

  • 國產(chǎn)奶粉值得消費(fèi)者期待

    嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質(zhì)量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。如何生產(chǎn)出讓社會(huì)大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會(huì)的信任，這是目前我國乳粉企業(yè)迫切需...
     2013-11-18

  • 酒企熱推封壇酒 專家稱提振業(yè)績(jī)作用有限

    自去年塑化劑事件以及三公消費(fèi)禁令以來，白酒行業(yè)告別高速增長(zhǎng)時(shí)代。在此背景下，酒企開始自救，茅臺(tái)、杜康、瀘州老窖、習(xí)酒等知名酒企紛紛推出封壇定制酒，這也被認(rèn)為是高端酒銷售的新渠道。
     2013-11-18

  • 外資介入液態(tài)奶市場(chǎng) 或沖擊國產(chǎn)品牌

    與乳業(yè)發(fā)達(dá)國家比，國內(nèi)企業(yè)在加工、包裝等技術(shù)上還存在巨大差距。對(duì)國產(chǎn)品牌來說，當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)不僅來自內(nèi)部，未來在中高端液態(tài)奶市場(chǎng)上將要共同面對(duì)外資品牌的競(jìng)爭(zhēng)。
     2013-11-18

  • 白酒瓶企業(yè)的艱難期

    白酒行業(yè)處于深度調(diào)整期，許多業(yè)界人士對(duì)白酒行業(yè)現(xiàn)狀都持悲觀情緒，這種情緒甚至影響到了白酒瓶包裝廠家。對(duì)于行業(yè)現(xiàn)在的低迷期，我們認(rèn)為這種調(diào)整期，對(duì)于白酒廠家、白酒瓶廠家需要對(duì)產(chǎn)品線有改變，需要有堅(jiān)持，才...
     2013-11-18

  • 中國方便食品產(chǎn)業(yè)迎來雜糧“小伙伴”

    “中國食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主體需要產(chǎn)業(yè)界的積極參與。方便食品行業(yè)目前存在的問題是亟待健康轉(zhuǎn)型,這種創(chuàng)新為10年來徘徊不前的中國方便面行業(yè)形成重要‘增容’?！敝袊称房茖W(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷說。
     2013-11-18

  • 白酒行業(yè)：冬天到了春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎

    今年以來，白酒行業(yè)內(nèi)塑化劑問題、產(chǎn)能過剩和中央限制三公消費(fèi)的大環(huán)境影響下，包括茅臺(tái)、五糧液一線白酒企業(yè)在內(nèi)的所有白酒類公司，都在這場(chǎng)寒冬中出現(xiàn)了盈利大幅倒退的窘境，A股市場(chǎng)中的白酒公司股票紛紛出現(xiàn)了幾...
     2013-11-18

  • 享正宗美食飲正宗涼茶“跟著王老吉吃正宗”活動(dòng)火熱進(jìn)行中

    即日起至11月29日，由王老吉舉辦的“跟著王老吉吃正宗”廣邀民眾分享和上傳廣州地區(qū)的正宗特色美食。當(dāng)正宗涼茶遇上正宗美食，會(huì)擦出怎樣美好的火花呢？拭目以待吧。
     2013-11-18

  • 技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新為烘焙行業(yè)發(fā)展注入正能量

    烘焙食品是一種舶來品，由八十年代進(jìn)入中國，到今天，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。烘焙在許多人心中并沒有一個(gè)清晰的概念。但在我們的生活中卻有著舉足輕重的作用，林立于街頭巷尾的各式西點(diǎn)屋、蛋糕房，各大酒店的西...
     2013-11-15

  • 解析食品國標(biāo)：要符合國情也要照顧企業(yè)

    “食品中三聚氰胺沒有檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)”、“乳品新國標(biāo)是全世界最差標(biāo)準(zhǔn)”、“包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)”、“某些食品標(biāo)準(zhǔn)20年未修訂”、“中國的農(nóng)藥獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量只有日本的百分之一”……此起彼伏的質(zhì)量安全事件背后，“...
     2013-11-15

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