國(guó)產(chǎn)奶粉值得消費(fèi)者期待

　　嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質(zhì)量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。如何生產(chǎn)出讓社會(huì)大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會(huì)的信任，這是目前我國(guó)乳粉企業(yè)迫切需要解決的關(guān)鍵問題

　　消費(fèi)者：

　　愿意再給國(guó)產(chǎn)奶粉一個(gè)機(jī)會(huì)

　　今年以來，進(jìn)口奶粉問題頻出，國(guó)產(chǎn)奶粉不斷做優(yōu)做強(qiáng)，使得消費(fèi)者對(duì)國(guó)乳信心回升。國(guó)產(chǎn)奶粉銷量漲勢(shì)喜人，重獲消費(fèi)者青睞

　　在位于宣武門外大街的沃爾瑪超市內(nèi)，幾名顧客正在整齊擺放各類奶粉的貨柜前駐足挑選?！拔覀兗覍殞氁恢背赃@個(gè)牌子的奶粉，感覺挺好的。一個(gè)月4罐奶粉，價(jià)格過高的我們真吃不起，300元以內(nèi)的還能接受?！币晃活櫩瓦呎f邊往購(gòu)物車內(nèi)放入幾罐某國(guó)產(chǎn)品牌的嬰幼兒配方奶粉。

　　今年年初，記者前往北京各大賣場(chǎng)調(diào)查采訪國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)銷售情況和消費(fèi)者接受度時(shí)，聽見的消費(fèi)者反饋有猶豫、些許質(zhì)疑，也有肯定，但相比前兩年的一片否定之聲，已有好轉(zhuǎn)。今年以來，進(jìn)口奶粉問題頻出，國(guó)產(chǎn)奶粉不斷努力做優(yōu)做強(qiáng)，使得消費(fèi)者對(duì)國(guó)乳信心回升。國(guó)產(chǎn)奶粉銷量漲勢(shì)喜人，重獲消費(fèi)者青睞。

　　經(jīng)過3年多的整改，乳制品工業(yè)現(xiàn)已發(fā)生巨大變化，技術(shù)裝備水平、檢驗(yàn)技術(shù)與能力、自有奶源基地建設(shè)、企業(yè)管理水平、職工隊(duì)伍建設(shè)都有了明顯提升和改善。特別是國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)管部門強(qiáng)化對(duì)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督檢查，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好，消費(fèi)者信心逐步得到恢復(fù)。

　　數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)127家，年產(chǎn)量約60萬噸。其中前10家企業(yè)（包括外資品牌）的產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的60%。2012年進(jìn)口嬰幼兒乳粉約9萬噸，僅為國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的15%，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍占市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。

　　“當(dāng)前，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量穩(wěn)步提高，整體發(fā)展呈現(xiàn)了穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)。同時(shí)，成績(jī)來之不易，鞏固再提高更難?！敝袊?guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡在談到國(guó)產(chǎn)奶粉發(fā)展現(xiàn)狀時(shí)如是說，“面對(duì)發(fā)展的新要求，面對(duì)廣大人民群眾對(duì)美好生活的新期待，進(jìn)一步提高嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，以優(yōu)良的品質(zhì)、負(fù)責(zé)的形象、良好的服務(wù)，加快恢復(fù)和提振消費(fèi)者信心，仍然是企業(yè)、協(xié)會(huì)和政府面臨的共同任務(wù)?！?br>

　　廠家：

　　全力以赴保證產(chǎn)品質(zhì)量

　　嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品。提升嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平，關(guān)系下一代健康成長(zhǎng)

　　目前，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍占市場(chǎng)的主導(dǎo)地位。但是，嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)多、規(guī)模小、行業(yè)集中度低、主流品牌市場(chǎng)占有率低，影響國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的形象和消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大，不利于行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和提升。

　　日前，伊利、蒙牛、完達(dá)山、飛鶴、明一、高原之寶等6家企業(yè)一同向社會(huì)和廣大消費(fèi)者發(fā)布嬰幼兒配方乳粉新品。據(jù)了解，這些產(chǎn)品均委托了國(guó)家級(jí)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)多次抽檢，產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠、品質(zhì)優(yōu)良，另外在配方設(shè)計(jì)、原料選擇、工藝技術(shù)、包裝設(shè)計(jì)及包材等方面都有不同程度的創(chuàng)新、改進(jìn)和提升，從前期市場(chǎng)反響看，投放市場(chǎng)后收到了良好效果。

　　“這6家企業(yè)，是通過實(shí)地調(diào)研遴選出的，具備了奶源自控率高、生產(chǎn)工藝先進(jìn)、管理制度規(guī)范、產(chǎn)品安全可靠、追溯體系建立并通過誠(chéng)信管理體系建設(shè)評(píng)價(jià)條件和嚴(yán)格要求的企業(yè)?！敝袊?guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　嬰幼兒乳粉是廣大嬰幼兒的主食品，它的質(zhì)量安全，既是重大的民生問題，也是重大的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問題。宋昆岡表示，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹立質(zhì)量安全意識(shí)，認(rèn)真履行質(zhì)量安全的第一責(zé)任。認(rèn)認(rèn)真真抓管理，實(shí)實(shí)在在保質(zhì)量?！耙灰粚?shí)質(zhì)量安全基礎(chǔ)。加強(qiáng)生產(chǎn)的第一車間——奶源基地建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)品把關(guān)的質(zhì)量安全檢測(cè)，完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。二要依法加強(qiáng)管理制度建設(shè)。重點(diǎn)強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量安全管理，做到不合格原料絕不入廠，不合格產(chǎn)品絕不出廠。三要認(rèn)真履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。要繼續(xù)踐行公開承諾，生產(chǎn)出讓社會(huì)大眾買得放心、吃得安心的嬰幼兒配方乳粉，用良好的產(chǎn)品贏得社會(huì)的信任?！?br>

　　行業(yè)：

　　鼓勵(lì)發(fā)展自主品牌

　　工信部將堅(jiān)決淘汰不達(dá)標(biāo)乳企；加快推動(dòng)實(shí)施嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組；完善嬰幼兒乳粉各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)自有奶源基地建設(shè)

　　消費(fèi)者對(duì)國(guó)乳信心回升，除了企業(yè)自身努力提高產(chǎn)品質(zhì)量外，國(guó)家政策推動(dòng)也“功不可沒”。近年來，國(guó)務(wù)院有關(guān)部門出臺(tái)多項(xiàng)政策、措施，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)進(jìn)行整改，推動(dòng)行業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。

　　“作為乳制品工業(yè)行業(yè)主管部門，今年以來，工業(yè)和信息化部按照國(guó)務(wù)院及國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)的部署要求，發(fā)布實(shí)施了嬰幼兒配方乳粉‘雙提’行動(dòng)方案——提高乳粉質(zhì)量水平，提振社會(huì)消費(fèi)信心。”工業(yè)和信息化部相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“此外，還組織制訂了嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組工作方案，圍繞強(qiáng)化企業(yè)管理、推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整、推動(dòng)技術(shù)改造、發(fā)展自主品牌、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)等方面加大工作力度并取得了初步成效?！?br>

　　“盡管如此，消費(fèi)者信心尚未完全恢復(fù)，特別是對(duì)國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉仍心存疑慮。”宋昆岡介紹說，今年上半年我國(guó)進(jìn)口零售包裝嬰幼兒乳粉5.6萬噸，貨值6.45億美元，同比分別增長(zhǎng)28.53%和29.07%?！皬膰?guó)外捎購(gòu)嬰兒乳粉的現(xiàn)象有增無減，世界上已有多個(gè)國(guó)家限制中國(guó)人采購(gòu)。我們不能確切知道從國(guó)外捎購(gòu)了多少嬰兒乳粉，有人估計(jì)其量不會(huì)低于正規(guī)渠道的進(jìn)口量?！?br>

　　為了進(jìn)一步化解消費(fèi)者對(duì)國(guó)乳的成見，下一步，工信部將進(jìn)一步強(qiáng)化行業(yè)規(guī)范管理，堅(jiān)決淘汰不達(dá)標(biāo)的企業(yè)（項(xiàng)目），規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為；加快推動(dòng)實(shí)施嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)兼并重組；結(jié)合國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和我國(guó)國(guó)情，制（修）訂和完善嬰幼兒乳粉行業(yè)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等；鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)自有奶源基地建設(shè)；支持企業(yè)加強(qiáng)研發(fā)和創(chuàng)新投入；普及食品安全科學(xué)知識(shí)，接受社會(huì)輿論監(jiān)督等，促進(jìn)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

來源：糖酒快訊

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