• 正規(guī)糧油企業(yè)偷售地溝油 暴力膨脹

    現(xiàn)如今“地溝油”不光出現(xiàn)在一些非法的油品市場(chǎng)上，就連正規(guī)的糧油企業(yè)內(nèi)也能看見它們的身影。近日，有媒體報(bào)道稱，重慶的一些正規(guī)糧油企業(yè)正做著偷售“地溝油”的非法勾當(dāng)，而這其中的暴利鏈條涉及了28個(gè)省份。
     2011-12-14

  • 地溝油流入正規(guī)油企 食品安全困局何時(shí)破？

    “地溝油”犯罪又現(xiàn)新情況。重慶警方近日在公安部的協(xié)調(diào)指揮下，全環(huán)節(jié)偵破一起制售“地溝油”的銷售窩點(diǎn)。令人觸目驚心的是：在利益驅(qū)動(dòng)下，多家正規(guī)食用油生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)開始染指“地溝油”黑色產(chǎn)業(yè)，犯罪的隱蔽性更...
     2011-12-14

  • 衛(wèi)生部：乳品標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)靠科學(xué)說話 不能主觀判斷

    關(guān)于乳品標(biāo)準(zhǔn)問題，媒體做了大量報(bào)道，也引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。對(duì)于具體標(biāo)準(zhǔn)的爭(zhēng)論應(yīng)以相關(guān)業(yè)務(wù)司局和專家的解答為準(zhǔn)。發(fā)布會(huì)上，鄧海華通報(bào)了一則報(bào)道，他說：“美國的FDA食品行業(yè)局的前局長(zhǎng)大衛(wèi)·艾奇遜
     2011-12-14

  • 中糧另辟蹊徑 進(jìn)軍菜子油業(yè)

    近年，在湖北油脂企業(yè)精心培育下，菜子油逐漸重回市民餐桌。昨日，在食博會(huì)上，中糧集團(tuán)股份有限公司副總裁遲京濤介紹，剛剛在湖北建成2家新加工廠，大力進(jìn)軍菜子油業(yè)，欲奪回在大豆油上失去的國內(nèi)油料產(chǎn)業(yè)主動(dòng)權(quán)。
     2011-12-14

  • 2011-2015年中國調(diào)味品行業(yè)壁壘分析

    調(diào)味品行業(yè)與居民日常生活息息相關(guān)，其原材料采購和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身體健康。我國政府對(duì)調(diào)味品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全高度重視，陸續(xù)頒布了一系列法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立了質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入體...
     2011-12-14

  • 速凍面米制品新國標(biāo)21日起實(shí)施

    針對(duì)這些質(zhì)疑和爭(zhēng)論，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，美國食品和藥物管理局(FDA)食品行業(yè)局前副局長(zhǎng)大衛(wèi)。艾奇遜12月8日在上海表示，金黃色葡萄菌是一種普遍存在于自然界中的細(xì)菌，在各種未烹飪的肉類、蛋類、奶類中...
     2011-12-14

  • 洋奶粉炒概念借“高端”再漲價(jià) 1罐賣400元

    洋奶粉價(jià)格開始“奔四”了。日前，有讀者報(bào)料稱，惠氏旗下高端品牌“啟賦”（1階段，900克）售價(jià)突破了400元?；菔戏矫孀C實(shí)稱，因?yàn)樯?jí)配方和成本上漲，價(jià)格從12月開始上調(diào)。
     2011-12-14

  • 細(xì)數(shù)白酒業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段

    白酒行業(yè)的發(fā)展盛衰軌跡與國家大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展景氣周期密切相關(guān)，本輪白酒行業(yè)快速發(fā)展的背景就是由于中產(chǎn)階級(jí)迅速崛起，從而引發(fā)了消費(fèi)升級(jí)。從歷史上看，我們可以將國內(nèi)近代白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大致劃分為四個(gè)階段：
     2011-12-13

  • 乳品新國標(biāo)：誰制定誰執(zhí)行

    在新國標(biāo)中，生乳蛋白質(zhì)含量由舊國標(biāo)中的每百克2.95克下降到2.8克，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家3克以上的標(biāo)準(zhǔn)；每毫升生乳中的菌落總數(shù)最低標(biāo)準(zhǔn)也由原來的50萬上升到200萬，遠(yuǎn)高于歐美40萬、日本20萬的標(biāo)準(zhǔn)……
     2011-12-13

  • 年關(guān)臨近 酒類市場(chǎng)或迎來消費(fèi)高潮

    目前，我國已連續(xù)5年葡萄酒進(jìn)口總量平均增幅在20%-30%，已經(jīng)超越日本成為亞洲第一大紅酒消費(fèi)國，彰顯情調(diào)的葡萄酒，就這樣成為國內(nèi)最熱門的投資品種。在大量資本的追逐下，波爾多的經(jīng)銷商不斷提高期酒的掛牌...
     2011-12-13

  • 競(jìng)爭(zhēng)成本陡增 二線白酒品牌成長(zhǎng)受限

    2010年，五糧液集團(tuán)曾在“12.18經(jīng)銷商大會(huì)”上高調(diào)宣布，成立“華東營(yíng)銷中心”，由此開始了巨頭精耕市場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)作之路。早在幾年前，瀘州老窖就已經(jīng)開始建立遍布全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，自2011年以來瀘州老...
     2011-12-13

  • 白酒“發(fā)燒”紅酒“混沌” 酒產(chǎn)業(yè)該喝清醒劑了

    “白酒行業(yè)近年發(fā)展的確很好，酒企都覺得自己酒不夠賣。但這樣的好日子能持續(xù)多久？”中國酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)范震發(fā)出了“盛世危言”——白酒行業(yè)存在隱性危機(jī)，酒企必須保持清醒的頭腦，做好未來戰(zhàn)略規(guī)劃。
     2011-12-13

  • 未來高端白酒市場(chǎng)品牌將更加多元

    在高端白酒主打提價(jià)牌的時(shí)候，中端、區(qū)域龍頭白酒企業(yè)，在提高價(jià)格的同時(shí)，也在加快區(qū)域擴(kuò)張。酒業(yè)資深人士表示，目前非上市酒類公司的并購已經(jīng)掀起小高潮，未來高端白酒市場(chǎng)的品牌將更加多元，外延擴(kuò)張較快的酒類企...
     2011-12-13

  • 國家新資源食品——廣大百號(hào)御米油

    在國家鼓勵(lì)對(duì)新資源食品的科學(xué)研究和開發(fā)的基礎(chǔ)上，以仙人掌、罌粟籽、金花茶、蘆薈、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等為代表的一批新資源食品項(xiàng)目紛紛亮相，成為促進(jìn)人體健康的新一代健康食品。
     2011-12-13

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