• 中國(guó)白酒消費(fèi)升級(jí)勢(shì)不可擋

    面對(duì)如此大的調(diào)整，對(duì)于行業(yè)來說是客觀存在的事實(shí)，是一件好事。這一調(diào)整將會(huì)促進(jìn)我們更加腳踏實(shí)地，讓我們的企業(yè)運(yùn)作更加精細(xì)化，也更加接地氣。我堅(jiān)持認(rèn)為，中國(guó)白酒一直都在發(fā)展，并且在未來還會(huì)有更好的發(fā)展。
     2014-01-07

  • 食用香精的類型和潛在風(fēng)險(xiǎn)

    食用香精是參照天然食品的香味，采用天然或等同天然香料、合成香料經(jīng)精心調(diào)配而成具有天然風(fēng)味的各種香型的香精。食用香精包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等。
     2014-01-07

  • 歐洲釀酒商在中國(guó)前途未卜

    引發(fā)這項(xiàng)調(diào)查的導(dǎo)火索是歐盟針對(duì)從中國(guó)進(jìn)口的太陽能板征收關(guān)稅的提案。盡管近日歐盟成員國(guó)部長(zhǎng)理事會(huì)就解決這一爭(zhēng)端達(dá)成了協(xié)議，但中國(guó)商務(wù)部發(fā)起的反傾銷調(diào)查仍在繼續(xù)進(jìn)行，籠罩歐盟葡萄酒釀造商的陰影依然縈繞不去...
     2014-01-07

  • 烘焙食品行業(yè)未來將展現(xiàn)三大趨勢(shì)

    未來烘焙食品的發(fā)展應(yīng)適合人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求。調(diào)查表明，從全球營(yíng)養(yǎng)、保健食品的開發(fā)品種來看，主要是無脂、低脂食品，其次是低卡、無糖、低糖食品。生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富和營(yíng)養(yǎng)成分比例符合人體需要模式的營(yíng)養(yǎng)平衡食品，是食...
     2014-01-07

  • 2013年食品行業(yè)行情趨勢(shì)十大預(yù)測(cè)

    食品安全這幾年是一個(gè)敏感的話題，百姓談食色變，感覺無從下口。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視和行業(yè)執(zhí)法力度的加大，食品安全問題將會(huì)得到改善。有良心的食品企業(yè)，會(huì)從農(nóng)產(chǎn)品源頭和生產(chǎn)全程監(jiān)管等多個(gè)方面進(jìn)行徹底改...
     2014-01-07

  • 我國(guó)擬建食品藥品安全“黑名單”

    根據(jù)這一規(guī)定，我國(guó)擬建立食品藥品安全“黑名單”，將因嚴(yán)重違反食品、藥品、醫(yī)療器械、化妝品管理法律、法規(guī)、規(guī)章，受到行政處罰的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及責(zé)任人員等有關(guān)信息，通過政務(wù)網(wǎng)站公布，接受社會(huì)監(jiān)督。
     2014-01-07

  • “乳業(yè)新政”不斷出臺(tái) “食監(jiān)新政”造就“寡頭”

    2013年，中國(guó)乳業(yè)兼并重組大幕拉開，而行業(yè)重組細(xì)則也陸續(xù)出臺(tái)。剛剛公布的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則，作為整頓的第一步，提出史上最為嚴(yán)厲的要求，將一舉清理出近1/3的中小企業(yè)，使行業(yè)集中度大幅度提...
     2014-01-06

  • 轉(zhuǎn)基因食品安全性爭(zhēng)論愈演愈烈 專家呼吁理性看待

    中國(guó)國(guó)內(nèi)關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性問題的爭(zhēng)議不斷升級(jí)。國(guó)際專家如何看待轉(zhuǎn)基因技術(shù)，轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體健康及環(huán)境到底有何影響？帶著這些問題，本報(bào)記者日前采訪了國(guó)際食物政策研究所所長(zhǎng)樊勝根博士。
     2014-01-06

  • 我國(guó)乳制品發(fā)展：國(guó)際經(jīng)驗(yàn)的借鑒不可或缺

    在剛剛過去的2013年，工信部就在4月份公布《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》指出，要運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系；5月份的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出，“按照嚴(yán)格的藥品管理辦法監(jiān)管嬰幼兒...
     2014-01-06

  • 2013食品關(guān)鍵詞：令人不安的乳制品和轉(zhuǎn)基因食品

    2013年依然是食品行業(yè)的冬天，食品安全問題曝光率高，讓消費(fèi)者有點(diǎn)支架不住，如何辨別好壞，考量的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不止是盲目與否的問題，因?yàn)樵倬鞯南M(fèi)者，都逃不過食品企業(yè)背后的強(qiáng)大法寶。
     2014-01-06

  • 中強(qiáng)筋類小麥成為我國(guó)小麥品質(zhì)主體

    從2013年小麥質(zhì)量鑒評(píng)暨小麥質(zhì)量提升研討會(huì)上獲悉，農(nóng)業(yè)部2013年繼續(xù)組織了小麥質(zhì)量檢測(cè)和實(shí)驗(yàn)室鑒評(píng)活動(dòng)。據(jù)對(duì)19個(gè)小麥主產(chǎn)省、238個(gè)品種、813個(gè)小麥樣品的檢測(cè)結(jié)果顯示，2013年我國(guó)小麥品質(zhì)仍...
     2014-01-06

  • 乳業(yè)需多個(gè)環(huán)節(jié) 資本市場(chǎng)或起到關(guān)鍵作用

    中國(guó)乳制品行業(yè)的短板在農(nóng)業(yè)，食品安全體系的短板在農(nóng)村。把農(nóng)民當(dāng)作弱勢(shì)人群保護(hù)起來，不如改革土地制度，使農(nóng)民有恒產(chǎn)者有恒心；借鑒荷蘭等國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，用產(chǎn)供銷一體化的新型合作社模式，幫助農(nóng)民組織起來。
     2014-01-06

  • 乳企面臨“大考”最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)大半可能淘汰

    日前，被稱為“史上最嚴(yán)格”的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》（以下簡(jiǎn)稱《細(xì)則》）出臺(tái)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局將按照新規(guī)，對(duì)奶粉生產(chǎn)企業(yè)重新審查，并在2014年5月31日審查結(jié)束后向全...
     2014-01-06

  • 洋奶粉中國(guó)畸形：不以成本定價(jià) 五年漲6成

    中國(guó)商務(wù)部網(wǎng)站去年１０月發(fā)布《商務(wù)部辦公廳關(guān)于做好嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全有關(guān)工作的通知》，要求各地加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的進(jìn)口管理。對(duì)于奶粉價(jià)格，《通知》特別規(guī)定，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉零售商供應(yīng)商交易監(jiān)管。
     2014-01-06

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