• 食品添加劑安全監(jiān)管將成行業(yè)發(fā)展最佳助力

    食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,食品添加劑安全如今廣受關(guān)注。許多食品行業(yè)專(zhuān)家為食品添加劑進(jìn)行正名的前提,是基于國(guó)家對(duì)食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)制定和嚴(yán)格規(guī)范。許多作為食品添加劑的物質(zhì)也是工業(yè)原料,但是工...
    2014-01-10
  • 多重乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)能否喚回國(guó)產(chǎn)奶粉信心

    2013年上半年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的正式組建,食品安全問(wèn)題有了統(tǒng)一的監(jiān)管部門(mén),從全環(huán)節(jié)監(jiān)管的鏈條構(gòu)建到規(guī)范生產(chǎn)許可標(biāo)準(zhǔn),食藥監(jiān)總局可謂“新官上任三把火”,頻頻出擊整頓嬰幼兒奶粉行業(yè)。
    2014-01-10
  • 白酒消費(fèi)稅或改革將打破地方保護(hù)主義

    在白酒資深專(zhuān)家趙禹看來(lái),由于目前白酒銷(xiāo)售存在點(diǎn)多面廣掌控難的問(wèn)題,給稅收實(shí)施帶來(lái)一定的難度,但也有解決的辦法,如果在批發(fā)環(huán)節(jié)貼上完稅證明標(biāo)示,或者通過(guò)酒企產(chǎn)品的溯源管理體系也能解決掌控產(chǎn)品分銷(xiāo)時(shí)征收消...
    2014-01-09
  • 我國(guó)保健酒成酒業(yè)第四大市場(chǎng)

    2013年我國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量、銷(xiāo)售額均出現(xiàn)大幅回落,而保健酒行業(yè)卻高速發(fā)展。有統(tǒng)計(jì)顯示,全國(guó)保健酒市場(chǎng)每年有約200億元左右的成交額,且正以每年30%的幅度增長(zhǎng)。保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國(guó)...
    2014-01-09
  • 食藥總局:加大對(duì)食品藥品違法行為懲治力度

    國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局表示,現(xiàn)行《藥品管理法》已無(wú)法適應(yīng)監(jiān)管和發(fā)展需要是進(jìn)行修訂的主要原因。加強(qiáng)藥物臨床試驗(yàn)中的受試者保護(hù)、完善藥品使用環(huán)節(jié)管理、加大對(duì)違法行為的處罰力度等內(nèi)容是修訂的主要內(nèi)容。
    2014-01-09
  • 用全產(chǎn)業(yè)鏈破解“奶荒”困局

    由于發(fā)展階段和歷史的原因,當(dāng)前我國(guó)原料奶供需格局中,奶農(nóng)散戶(hù)養(yǎng)殖仍占據(jù)較大比重。不少報(bào)道認(rèn)為,2013年的“奶荒”在一定程度上是散戶(hù)和奶農(nóng)合作社的原料奶產(chǎn)量出現(xiàn)下滑所致。
    2014-01-09
  • 知己知彼百戰(zhàn)百勝 烘焙企業(yè)需營(yíng)銷(xiāo)有術(shù)

    烘焙食品發(fā)展迅速,在眾多企業(yè)中如何脫穎而出。烘焙企業(yè)不需要戰(zhàn)略、定位或整合營(yíng)銷(xiāo)嗎?這個(gè)問(wèn)題如同問(wèn)老百姓喜不喜歡吃山珍海味一樣,所有人都喜歡,但喜歡歸喜歡,自己吃不起、吃不消。
    2014-01-09
  • 從轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)論看中國(guó)決策制度的缺陷

    在轉(zhuǎn)基因問(wèn)題上之所以引起巨大爭(zhēng)議,根本原因就在于,關(guān)注公共事務(wù)的公眾人物試圖通過(guò)民意測(cè)驗(yàn),來(lái)證明自己觀(guān)點(diǎn)的正確性。而從事科普的作家則試圖從科學(xué)的角度證明自己觀(guān)點(diǎn)的科學(xué)性。
    2014-01-09
  • 酒行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)初顯 酒企大打健康牌

    隨著中國(guó)酒類(lèi)行業(yè)的快速發(fā)展,消費(fèi)者的消費(fèi)方式也在逐步回歸理性,而這種理性就在于消費(fèi)者不再單純地追求價(jià)格和品牌,而是更加注重酒水品質(zhì)及健康,同時(shí)這一消費(fèi)趨勢(shì)也帶動(dòng)了酒行業(yè)的“健康”大潮。
    2014-01-09
  • 2014,酒業(yè)嚴(yán)冬年,我們?nèi)绾芜^(guò)?

    2014,酒業(yè)嚴(yán)冬年,我們?nèi)绾芜^(guò)?!這是所有的酒企和圍繞酒企的經(jīng)銷(xiāo)商以及靠酒吃飯的人所共同關(guān)心的一個(gè)話(huà)題。筆者以自己對(duì)行業(yè)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和轉(zhuǎn)型的期望,在此僅提供一種思路,以給予需要生存的人一個(gè)希望。
    2014-01-09
  • 2013乳業(yè)年關(guān)鍵詞:奶源告急和乳業(yè)新政

    回望2013,這一年無(wú)疑是中國(guó)乳業(yè)的變革年。史上最嚴(yán)乳業(yè)新政、進(jìn)出口乳品嚴(yán)格檢驗(yàn)、香港發(fā)布“限奶令”、反壟斷史上最大罰單、奶源短缺持續(xù)發(fā)酵,每個(gè)事件都如同一記重錘,震蕩整個(gè)乳制品行業(yè)。
    2014-01-08
  • 高端白酒打價(jià)格戰(zhàn) 中低端白酒走得快

    元旦和春節(jié)前后,本來(lái)應(yīng)屬白酒的銷(xiāo)售旺季,但今年白酒業(yè)卻遭遇“滑鐵盧”。連日來(lái),記者走訪(fǎng)了重慶市多家大型商超賣(mài)場(chǎng)的酒水專(zhuān)柜以及酒水專(zhuān)賣(mài)店發(fā)現(xiàn),雖然各商家都打出了花樣繁多的促銷(xiāo)廣告,但依然沒(méi)能獲得更高的銷(xiāo)...
    2014-01-08
  • 白酒企業(yè)戰(zhàn)略選擇 需具長(zhǎng)遠(yuǎn)性思維

    ,“限產(chǎn)保價(jià)”和“全力進(jìn)軍百元以下市場(chǎng)”是為高端白酒挖下的陷阱,我很贊同。簡(jiǎn)單的確定“限產(chǎn)保價(jià)”和“全力進(jìn)軍百元以下市場(chǎng)”都不可取。要在對(duì)市場(chǎng)、政策、政府、白酒產(chǎn)量、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)形式進(jìn)行系統(tǒng)...
    2014-01-07
  • 我國(guó)食品添加劑和配料行業(yè)急需垂直電子商務(wù)平臺(tái)

    我國(guó)食品添加劑產(chǎn)業(yè)是近二十年來(lái)伴隨著食品工業(yè)發(fā)展而發(fā)展起來(lái)的新興產(chǎn)業(yè)。食品添加劑被稱(chēng)為食品工業(yè)的靈魂,高達(dá)97%的加工食品都含有添加劑。
    2014-01-07

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