中國(guó)白酒消費(fèi)升級(jí)勢(shì)不可擋

　　不得不承認(rèn)，此輪的白酒低谷期已讓不少廠商對(duì)白酒行業(yè)逐漸喪失了信心，但是我一直都很樂觀地看待中國(guó)白酒的前程。

　　過去白酒行業(yè)黃金十年是基于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。目前整個(gè)白酒領(lǐng)域發(fā)展速度放緩，同樣是社會(huì)發(fā)展的必然。白酒進(jìn)入調(diào)整期，這為白酒業(yè)的健康穩(wěn)步發(fā)展創(chuàng)造了很好的條件。

　　這次調(diào)整是去泡沫化的過程，是業(yè)內(nèi)修身養(yǎng)性的過程。文章來源華夏酒報(bào)這個(gè)階段更有利于我們深度進(jìn)行思考，以迎接下一輪更好的十年。

　　面對(duì)如此大的調(diào)整，對(duì)于行業(yè)來說是客觀存在的事實(shí)，是一件好事。這一調(diào)整將會(huì)促進(jìn)我們更加腳踏實(shí)地，讓我們的企業(yè)運(yùn)作更加精細(xì)化，也更加接地氣。我堅(jiān)持認(rèn)為，中國(guó)白酒一直都在發(fā)展，并且在未來還會(huì)有更好的發(fā)展。在我看來這個(gè)調(diào)整期的時(shí)間短則三年，長(zhǎng)則五年。

　　城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，對(duì)白酒是一個(gè)非常大的利好。白酒是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，白酒產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)。白酒產(chǎn)業(yè)本身就是城鎮(zhèn)化的一個(gè)媒介。政府對(duì)城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，使得白酒消費(fèi)機(jī)率呈十倍地增加。

　　城鎮(zhèn)化之后，農(nóng)民由農(nóng)村進(jìn)入到城市，收入要增長(zhǎng)3倍，3倍的增長(zhǎng)之后，恩格爾系數(shù)下降，酒的消費(fèi)比例一定會(huì)提高。再加上中國(guó)白酒是嗜好型和聚集型消費(fèi)，講究的是快樂和美好的享受，從一家一戶在農(nóng)村分散居住到在一個(gè)城鎮(zhèn)、園區(qū)里邊聚集，城鎮(zhèn)化進(jìn)程使朋友之間聚會(huì)的幾率不斷提升，白酒消費(fèi)自然會(huì)上漲。所以整個(gè)中國(guó)白酒需求的數(shù)量還會(huì)增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)化成為白酒發(fā)展最大引擎。

　　綜合國(guó)力的增強(qiáng)、政策導(dǎo)向以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)使白酒更好地發(fā)展成為可能。

　　據(jù)我所知，目前很多地區(qū)的地產(chǎn)酒就保持了非常好的發(fā)展勢(shì)頭，這是一個(gè)很好的趨勢(shì)。中國(guó)人口在增長(zhǎng)，五年后大有可能會(huì)迎來多元化白酒新需求。

　　同時(shí)，作為有中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的代表，白酒彰顯著中華民族的靈魂和自信心。從這個(gè)意義來講，總?cè)丝诔^13億、有強(qiáng)大消費(fèi)基礎(chǔ)的中國(guó)市場(chǎng)是不會(huì)讓白酒一直低沉下去的，一個(gè)具象的表現(xiàn)就是白酒和洋酒的消費(fèi)數(shù)量對(duì)比發(fā)生了明顯的變化。此外，人民幣對(duì)內(nèi)貶值、對(duì)外升值也會(huì)在一定的程度上刺激白酒的消費(fèi)需求，刺激消費(fèi)品價(jià)格實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。

　　當(dāng)然，我們必須去面對(duì)白酒在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中留下的問題。尤其表現(xiàn)在酒的價(jià)格上，上一輪白酒的發(fā)展中有它不理性的一面，但畢竟這一部分所占的權(quán)重是很低的，價(jià)格的上漲還存在其客觀必然性，這就是我們經(jīng)濟(jì)發(fā)展所帶來的消費(fèi)升級(jí)。因此，未來中國(guó)白酒消費(fèi)升級(jí)是不可阻擋的。

來源：華夏酒報(bào)

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