• 中國市場幾無真正原裝進(jìn)口奶粉 多為“貼牌貨”

    近日，關(guān)于奶粉的事件在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)起云涌。美贊臣奶粉（批號為ZP1K7G）被懷疑含有致命細(xì)菌，被有關(guān)超市緊急下架。日本明治奶粉（明治STEP）被檢測出最高每千克30.8貝克勒爾的放射性核素銫。明治計(jì)劃對約...
     2012-01-17

  • 乳企集體漲價(jià) 應(yīng)啟動(dòng)成本調(diào)查

    乳業(yè)巨頭們漲價(jià)，理由驚人的一致：成本增加，不漲價(jià)企業(yè)就要揭不開鍋了。辦企業(yè)不是做慈善，不能賠本賺吆喝，這道理沒人不懂。真正值得議論的，是漲要漲得明明白白，不能“下游”“水漲”一尺，“上游”就“船高”一...
     2012-01-16

  • 專家解讀食品添加劑“亞硝酸鹽”

    “亞硝酸鹽”是一種公認(rèn)的潛在致癌物，但作為食品添加劑，它又可防止肉毒梭狀芽胞桿菌的產(chǎn)生，提高食用肉制品的安全性。如何正確認(rèn)識(shí)“亞硝酸鹽”？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院沈群教授做出的回答是：由于它...
     2012-01-16

  • 五糧液子品牌被曝酒精度不合格拖累母品牌

    酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企業(yè)為了降低成本，賺取更大利潤，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者。
     2012-01-16

  • 資本燒錢圈地 中高檔白酒漲上泡沫價(jià)

    隨著資本在白酒行業(yè)燒錢圈地的完成，中高檔白酒邁入高速景氣上升通道。在過去的2—3年里，其價(jià)格、產(chǎn)銷量、利稅年年漲，發(fā)展勁頭十足。然而，有專家指出，其價(jià)格背離價(jià)值和大眾需求太遠(yuǎn)，泡沫已經(jīng)形成，應(yīng)理性對待...
     2012-01-16

  • 中國飲料業(yè)進(jìn)入重構(gòu)期

    近幾年，各大企業(yè)大幅增加投資，擴(kuò)張規(guī)模，從2009年娃哈哈投資上百億從多國引進(jìn)眾多自動(dòng)化生產(chǎn)線生產(chǎn)旗下飲用水、碳酸飲料、果汁等產(chǎn)品，到百事可樂宣布未來3年在華投資25億美元，后來又追加40億美元，再到...
     2012-01-16

  • 中儲(chǔ)糧轉(zhuǎn)身殺入食用油市場 三國殺局面有望打破

    2012年伊始，由中儲(chǔ)糧油脂公司推出的小包裝食用油正式登場，以略低于市場常見產(chǎn)品的價(jià)格，在華北和華東地區(qū)鋪開。打通產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌產(chǎn)業(yè)鏈，中儲(chǔ)糧10年前制定的戰(zhàn)略目標(biāo)邁出第一步。
     2012-01-16

  • 關(guān)稅下降洋奶粉價(jià)格仍然堅(jiān)挺

    自今年1月1日起，進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉、嬰兒食品等730種進(jìn)口商品將實(shí)行新的關(guān)稅標(biāo)準(zhǔn)，平均下調(diào)4.4%。根據(jù)中國與新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定，新西蘭向中國出口的嬰兒配方奶粉和酸奶關(guān)稅將降為0。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)...
     2012-01-16

  • 可口可樂橙汁檢出殺菌劑 中國系原料進(jìn)口大國

    美國食品與藥物管理局(FDA)發(fā)言人西沃恩·德蘭西昨天接受法制晚報(bào)(微博)記者連線時(shí)坦言，調(diào)查起因是一家橙汁企業(yè)(可口可樂公司)向FDA通報(bào)稱，在進(jìn)口自巴西的橙汁中發(fā)現(xiàn)多菌靈的痕跡。這一指控幾乎攪動(dòng)了...
     2012-01-16

  • 監(jiān)控“食品安全” 信息透明是關(guān)鍵

    對于食品危機(jī)的提法，徐曉云認(rèn)為，近年食品安全事故頻出，某些大品牌乳制品連環(huán)出問題，市民組團(tuán)到香港搶購奶粉，部分人甚至只喝日本奶粉?！拔易鳛橐幻M(fèi)者，也會(huì)產(chǎn)生不信任情緒?！彼f，“但也不應(yīng)該喪失對整個(gè)...
     2012-01-16

  • 百事橙汁陷“殺菌門” 國內(nèi)不注明橙汁來源地

    美國開始恢復(fù)從國外進(jìn)口橙汁。自1月4日起，F(xiàn)DA就開始對來自世界各國的橙汁就多菌靈進(jìn)行檢測。目前，F(xiàn)DA的檢測精度約能達(dá)到10億分之10的水平(或10ppb)，任何進(jìn)口橙汁多菌靈超過這一濃度將會(huì)被拒絕...
     2012-01-16

  • 法國穩(wěn)坐中國進(jìn)口葡萄酒頭把交椅

    進(jìn)口葡萄酒在迅猛發(fā)展的中國葡萄酒市場上延續(xù)了良好的增長勢頭。盡管海關(guān)總署新近發(fā)布的進(jìn)口統(tǒng)計(jì)只包括2011年前三季度的數(shù)據(jù)，但整個(gè)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)全年的發(fā)展形勢已趨明朗化：法國葡萄酒以其在總體銷量和品牌力...
     2012-01-13

  • “十二五”規(guī)劃食用油行業(yè)發(fā)展方向和重點(diǎn)

    “十二五”時(shí)期是全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵時(shí)期，是深化改革、加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的攻堅(jiān)時(shí)期。根據(jù)《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》的總體部署，為加快食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
     2012-01-13

  • 紅酒產(chǎn)業(yè)品牌營銷的出路在哪里？

    紅酒是一種很奇特的產(chǎn)品，它往往可能靠一個(gè)獨(dú)特的訴求或廣告創(chuàng)意，便帶來一定的市場份額，可在此之后，它要獲得持久的市場占有，則必須具有令人心服的品牌忠誠度，而這種忠誠度需要一個(gè)不短的時(shí)間才能被證明
     2012-01-13

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