五糧液子品牌被曝酒精度不合格拖累母品牌

國(guó)內(nèi)白酒龍頭企業(yè)五糧液的子品牌因產(chǎn)品酒精度不合格登上黑榜。

日前，廣東省工商局公布節(jié)前食品——酒類商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)結(jié)果，共有12批次的產(chǎn)品被檢出不合格，其中最受關(guān)注的是宜賓五糧液股份有限公司生產(chǎn)、陽(yáng)春市悅隆煙酒行經(jīng)銷的自園春酒（特釀）（生產(chǎn)日期：1998年11月17日，規(guī)格型號(hào)：500ml/瓶39%vol）被檢出酒精度、總酯不合格。

據(jù)廣東省工商局介紹，酒精度偏高或偏低的主要原因是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企業(yè)為了降低成本，賺取更大利潤(rùn)，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價(jià)格，欺騙消費(fèi)者。總酸、總酯不合格是由于在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)發(fā)酵時(shí)間、發(fā)酵溫度控制不嚴(yán)，造成酸、酯含量偏低。

對(duì)此，有白酒行業(yè)營(yíng)銷專家對(duì)記者表示，以五糧液的生產(chǎn)工藝來(lái)講應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)此類問(wèn)題，但是這也是五糧液過(guò)度發(fā)展子品牌所帶來(lái)的問(wèn)題，“為了開(kāi)發(fā)新領(lǐng)域、拓展新市場(chǎng)、增加收益，五糧液在保證其高端產(chǎn)品的同時(shí)，大肆開(kāi)發(fā)子品牌，起初這種策略的確為其帶來(lái)了高額的收益，但是毫無(wú)節(jié)制的開(kāi)發(fā)，就呈現(xiàn)出弊端。”他指出，子品牌大部分為低檔產(chǎn)品，在產(chǎn)品質(zhì)量把控等方面又不夠嚴(yán)格，這就會(huì)給五糧液母品牌造成拖累。

來(lái)源：《北京商報(bào)》

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