• 中國葡萄酒營銷革命 品牌戰(zhàn)略是關(guān)鍵

    中國是世界上葡萄消費增長最快的市場。近10年來，世界葡萄傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄銷量不斷攀升。這讓全球葡萄廠商趨之若鶩。
     2013-04-11

  • 白酒業(yè)面臨"洗牌期”白酒企業(yè)被迫轉(zhuǎn)型

    白酒“黃金十年”的結(jié)束給中國白酒業(yè)帶來一筆亟待消化的遺產(chǎn)：2012年，全國白酒累積產(chǎn)量實現(xiàn)1150.16萬千升，白酒收入達(dá)到4466億元。而這一實際產(chǎn)能與白酒發(fā)展規(guī)劃相比無疑是個巨大的包袱。
     2013-04-11

  • 白酒塑化劑新標(biāo)放寬或成第二個國產(chǎn)奶粉

    目前我國白酒行業(yè)檢測塑化劑含量的參照值是有一個衛(wèi)生部的標(biāo)準(zhǔn)的，而且世界上也沒有其他國家和地區(qū)就酒類塑化劑出臺過標(biāo)準(zhǔn)。我們?yōu)槭裁匆庇诔雠_一個酒類塑化劑的新國標(biāo)呢，有必要嗎？
     2013-04-11

  • 烘焙行業(yè)前景廣闊將成為食品工業(yè)重點

    全球烘焙食品市場預(yù)測2017年達(dá)到447億美元，中國的烘焙業(yè)以45%的速度增長。近年來，我國焙烤食品行業(yè)運行狀況良好，消費升級、政策推動、標(biāo)準(zhǔn)重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食...
     2013-04-11

  • 把奶粉限購當(dāng)機(jī)遇是掩耳盜鈴

    海外代購洋奶粉都是一個不得已的購物途徑。且不說國外嬰兒奶粉的成分配比不一定適合中國嬰兒體質(zhì)，就是明顯高出一截的價格以及漫長的郵寄時間，都讓國產(chǎn)嬰幼兒奶粉可以輕易占領(lǐng)洋奶粉代購的市場。
     2013-04-11

  • 調(diào)味品:把握品牌化、高端化趨勢性機(jī)會

    目前傳統(tǒng)調(diào)味品行業(yè)處于大變革時期,調(diào)味品行業(yè)高端化、品牌化趨勢將造就行業(yè)未來的黃金十年,現(xiàn)在是行業(yè)歷史上投資龍頭公司的最佳投資時點。消費者高端化、品牌化的需求不是小品牌小公司能滿足的,只有行業(yè)龍頭才能...
     2013-04-11

  • 白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)將出臺

    日前，中國食品工業(yè)協(xié)會透露，白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)將在兩個月內(nèi)出臺，新標(biāo)準(zhǔn)的含量指標(biāo)將有較大幅度放寬。我國將成為全球第一個出臺酒類塑化劑標(biāo)準(zhǔn)的國家。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此舉與生乳新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的降低一樣，白酒行業(yè)的后...
     2013-04-11

  • “三高”時代不再白酒企業(yè)集體布局中低端

    經(jīng)歷了高利潤、高增長和高漲價的“三高”黃金十年后，自去年開始，在塑化劑風(fēng)波、“三公消費”受限等外部政策環(huán)境影響下，白酒行業(yè)昔日的“三高”似乎不再，白酒行業(yè)巨頭紛紛調(diào)低此前的業(yè)績指標(biāo)，并謀劃轉(zhuǎn)型應(yīng)對。
     2013-04-11

  • 白酒行業(yè)：經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型八大路徑

    在過去10年的快速發(fā)展過程中，大多數(shù)白酒企業(yè)獲得了量價齊升的爆發(fā)文章來源華夏酒報式增長。同時，也有大批白酒經(jīng)銷商把握機(jī)遇，經(jīng)歷了從小到大、從弱變強的過程，完成了財富的積累和組織能力的培育。
     2013-04-11

  • 白酒勾兌本非“秘密”無需談“精”色變

    需要注意的是，傳統(tǒng)的勾兌工藝是以酒兌酒，不外加任何東西。宋書玉說，中國傳統(tǒng)白酒有十一個香型，每個香型的產(chǎn)品都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，而其中必不可少的是非常明確的兩句話：嚴(yán)禁添加非自身發(fā)酵物質(zhì)、嚴(yán)禁添加食用酒精。
     2013-04-10

  • 入口隱憂頻發(fā)完整食品安全追溯鏈?zhǔn)匦l(wèi)舌尖安全

    近年來，我國食品安全頻頻發(fā)生問題，從食品添加劑到農(nóng)藥殘留，毒牛奶到速成雞，再到地溝油、瘦肉精和塑化劑等一系列食品安全事件，都使食品安全成為公眾最為關(guān)心的話題之一。
     2013-04-10

  • 食品監(jiān)管失位 豈能止于“震驚”？

    近一段時間，全社會對食品安全問題高度關(guān)注，媒體也發(fā)揮輿論監(jiān)督力量展開了打假揭黑行動。某電視臺的記者明察暗訪半個月，曝光了哈市某區(qū)黑豆腐坊的臟亂差現(xiàn)象，聞訊趕到現(xiàn)場的當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人對著鏡頭說“我...
     2013-04-10

  • 白酒寒冬將持續(xù)巨頭紛紛調(diào)整策略

    在高端白酒受政策影響的背景下，眾多知名白酒企業(yè)紛紛下調(diào)了此前的業(yè)績指標(biāo)。近日，貴州茅臺在2012年年報中披露，2012年歸屬上市公司股東凈利潤雖然同比增長約50%，但是這一增速卻遠(yuǎn)低于市場預(yù)期。
     2013-04-10

  • 洋葡萄酒攻城略地國產(chǎn)葡萄酒銷量下滑

    在前不久召開的成都春季糖酒會上，數(shù)百家進(jìn)口葡萄酒廠商火爆招商的情景，著實讓不少國內(nèi)葡萄酒廠家震驚?！拔疫B年參加糖酒會，這次竟然有70%的廠家讓我覺得陌生?！鄙虾？ㄋ固鼐茦I(yè)有限公司負(fù)責(zé)湖北的大區(qū)總監(jiān)岳新...
     2013-04-10

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