中國是世界上葡萄消費增長最快的市場。近10年來,世界葡萄傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平,唯獨中國市場異軍突起,葡萄銷量不斷攀升。這讓全球葡萄廠商趨之若鶩。曾有法國報刊用“令人瞠目結舌”來形容中國葡萄市場近年來的需求增長速度。面對如此廣闊的市場,有前景也有陷阱,想要成功占領一片高地,實屬不易。那么應該如何做好中國葡萄酒的營銷工作呢?
一、規(guī)范企業(yè)市場觀念
無規(guī)矩不成方圓。中國葡萄酒健康發(fā)展必須是規(guī)范的發(fā)展,中國葡萄酒企業(yè)必須走出無序競爭的陷阱,引導有序競爭體系的建立。結束葡萄酒春秋戰(zhàn)國各自為政的戰(zhàn)亂局面,邁入一個葡萄酒的大一統(tǒng)時代。這其中,最重要的便是企業(yè)自身觀念的規(guī)范。
整個葡萄酒界要樹立一個大紅酒的概念和大紅酒觀。跳出三界外,方能總觀全局,成就更高層次的未來。之所以要樹立一個大紅酒概念和大紅酒觀,一方面是基于中國葡萄酒不同于白酒、啤酒;另一方面,就是因為中國葡萄酒的規(guī)范首先是來自經營者觀念的規(guī)范。
品牌整合若流于表面文章,便失去了它的最深邃的驅動意義。而要做深做透,唯一的妙訣就是:堅持不懈長期發(fā)展的品牌戰(zhàn)略,打品牌整合的持久戰(zhàn)。完善和強化每一個產品價值鏈環(huán)節(jié),從而形成合力,厚積厚發(fā),無往不勝,除此以外,別無它途。
二、品牌資源整合
品牌整合是現今社會對品牌推廣的一個立體化要求。把品牌比作成是電影,把各種平面效果整合成立體效果,藝術魅力與藝術震撼力是不言自明的。品牌整合不是平面化的遞進過程,而應是立體化的螺旋式上升過程。很多葡萄酒企業(yè)的品牌整合嚴重滯后,甚至可以說是沒有開展品牌整合工作,這與自身的品牌觀念、品牌認識息息相關。
三、葡萄酒革命,革假冒偽劣的命
很久以來,中國葡萄酒企業(yè)對葡萄品種、原產地保護、硬件設備的熱衷似乎超出了應有的理智,仿佛這就是蛋糕的原料,個個都想正本清源,樹立業(yè)內唯我獨尊的形象,為自己的產品鋪就一條金光大道。這一狂熱偏頗的炒作直接造成的后果便是中國葡萄酒市場自身發(fā)展過程中的標準化建設凸顯千姿百態(tài),而消費者對此似乎遠沒有想象中的那么感冒,無人喝彩的結局早在意料之中。
在中國的消費者心目中,葡萄酒消費觀念并沒有得到正確的引導,產品+廣告=葡萄酒,這仍是目前很多葡萄酒企業(yè)的通用戰(zhàn)略,這與白酒、啤酒如出一轍。這勢必導致消費者葡萄酒消費觀念模糊不清,排他性消費導向較弱,這是葡萄酒的悲哀。消費者無所適從,嘗試性消費明顯多于忠誠消費。
沒有一定的消費觀念支撐的消費,終究還是物質刺激性消費,無法深入消費者的心智,更無法轉化為穩(wěn)固的消費形態(tài)。
四、不要肆意進行概念炒作
當今葡萄酒企業(yè)把競爭的矛頭直指產品上游的葡萄莊園時,這就意味著“莊園”、“酒莊”這些概念又成為中國葡萄酒白熱化競爭的又一化身。這種概念之爭,不僅是盲目樂觀的產物,也是極其虛空的?;仨h望,國外的酒莊酒、莊園酒完全是實物與文化積淀的交融,并無炒作之嫌。中國葡萄酒得其皮毛卻大肆鼓簧,名不副實的莊園和酒莊,會不會釀造出真正意義的的莊園酒呢?答案已在紙上。
所幸的是,一些以實干理念做實事的中國葡萄酒企業(yè),正用自己的實際行動點燃中國葡萄酒的希望。中國葡萄酒要有效地抗擊外敵,除了擁有一支規(guī)范化的、戰(zhàn)斗力強的軍隊之外,就是要擁有自己實打實的重磅武器。
以后市場必然會由炒作走向操作,從單一產品競爭過渡到個性化的品牌競爭。因此,在未來2-3年內,注重品牌形象的塑造,搶占無形資產和有利的競爭位置,是品牌成長的關鍵。
來源:逸香網
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