• 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)：警惕三個(gè)“向下走”

    從1998年到2002年，中國(guó)白酒處于高端化和品牌化的調(diào)整期，一線品牌牢牢把控了諸多區(qū)域市場(chǎng)，致使二三線品牌踱步于自己的區(qū)域生存空間，一些中小區(qū)域企業(yè)要么慘遭淘汰，要么陷入困境。
     2013-06-05

  • 中端白酒面臨生死劫

    “城門失火，殃及池魚”，由于高端白酒遇冷，遂紛紛通過降低價(jià)格或是開發(fā)自有中端產(chǎn)品方式自救，這無疑擠壓了中端白酒的市場(chǎng)空間，加重了中端酒企的負(fù)擔(dān)。產(chǎn)能過剩等系列問題也變得空前嚴(yán)峻，中低端酒企轉(zhuǎn)型洗牌在即...
     2013-06-05

  • 新一輪乳制品價(jià)格調(diào)整即將到來

    原奶價(jià)格的上漲，分析人士認(rèn)為，主要是需求增長(zhǎng)較快，而生產(chǎn)增速較慢引起的供應(yīng)結(jié)構(gòu)不對(duì)稱，同時(shí)，包括人工、運(yùn)輸?shù)瘸杀驹趦?nèi)的各項(xiàng)成本都在明顯增長(zhǎng)，造成了原奶價(jià)格的持續(xù)上漲。
     2013-06-05

  • 有機(jī)食品亂象：“自證清白”暴管理黑洞

    “中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展總體良好，如產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，還建立了網(wǎng)上溯源體系，但仍存在不少問題?！敝袊?guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所藥用植物栽培研究中心副研究員徐常青博士向《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者表示。
     2013-06-05

  • 有分析認(rèn)為近七成中小奶粉品牌將被淘汰

    部分嬰幼兒奶粉企業(yè)均表示，該會(huì)議的主旨在于強(qiáng)化對(duì)嬰幼兒行業(yè)的監(jiān)管，這對(duì)大型企業(yè)、大品牌來說是利好，大企業(yè)大多規(guī)范生產(chǎn)、嚴(yán)格管理，而中小企業(yè)則多有不規(guī)范行為，不僅損害自己還累及整個(gè)行業(yè)聲譽(yù)。
     2013-06-05

  • 新規(guī)嚴(yán)打假“洋奶粉”或推高進(jìn)口成本

    對(duì)于這一問題，進(jìn)口奶粉行業(yè)資深經(jīng)理人王晨向記者透露，目前市場(chǎng)上的洋品牌奶粉可以分兩大類，第一種是大型的中國(guó)奶制品企業(yè)在奶源地找一些大的第三方加工廠貼牌代工，比如新西蘭善騰、瑞士赫爾達(dá)夫、澳大利亞塔圖拉...
     2013-06-05

  • 國(guó)產(chǎn)乳業(yè)破局新生 食品安全從“頭”抓起

    目前國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、機(jī)器設(shè)備均已達(dá)到先進(jìn)水平，并且走訪的企業(yè)都建立起了嬰幼兒奶粉追溯體系，消費(fèi)者可以隨時(shí)了解到一罐奶粉從奶源到加工生產(chǎn)、到流通，最終進(jìn)入消費(fèi)者手中的全過程。
     2013-06-05

  • 食品機(jī)械遭遇瓶頸也是轉(zhuǎn)型發(fā)展的好契機(jī)

    中國(guó)的食品機(jī)械行業(yè)起步晚，總體水平較歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相對(duì)落后。自主開發(fā)能力較弱，科研投入不足，行業(yè)中大多數(shù)企業(yè)不具備高水平的技術(shù)研發(fā)能力。目前，中國(guó)很多先進(jìn)的食品機(jī)械設(shè)備主要依靠國(guó)外進(jìn)口，擁有自主知...
     2013-06-05

  • 中國(guó)食品預(yù)計(jì)上半年業(yè)績(jī)同比大幅下跌

    限制“三公消費(fèi)”對(duì)葡萄酒行業(yè)的負(fù)面影響繼續(xù)顯現(xiàn)。中國(guó)食品在港交所發(fā)布公告稱，董事會(huì)預(yù)期公司截至2013年6月30日止六個(gè)月未經(jīng)審核綜合凈業(yè)績(jī)與上年同期相比將大幅下跌，主要原因是公司酒品類及廚房食品業(yè)務(wù)...
     2013-06-05

  • 新白酒時(shí)代到來，洋河“綿柔”戰(zhàn)略打造酒業(yè)中國(guó)夢(mèng)

    在白酒風(fēng)格方面，“民酒”時(shí)代，中高端白酒的政治色彩開始淡化，酒文化也不再以豪飲為上，不再以權(quán)貴為王，而是注重普通消費(fèi)者的體驗(yàn)，人們?cè)絹碓阶⒅匕拙茙淼南硎?，這也正是洋河一直以來的努力方向。
     2013-06-04

  • 農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)：中國(guó)奶業(yè)步入歷史最好發(fā)展時(shí)期

    作為國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全控制的起點(diǎn)，奶業(yè)建設(shè)至關(guān)重要。高鴻賓指出，2008年嬰幼兒奶粉事件發(fā)生以來，我國(guó)奶業(yè)沒有被摧毀，反而絕地重生，繼續(xù)加快發(fā)展。奶牛存欄和牛奶產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，質(zhì)量安全監(jiān)管不斷加強(qiáng)，...
     2013-06-04

  • 白酒行業(yè)：休閑消費(fèi)正迎面走來

    在白酒行業(yè)當(dāng)前的困境下，我們不僅要研究如何應(yīng)對(duì)政策等外部環(huán)境帶來的現(xiàn)時(shí)困難，更要研究變革將帶來的深層次影響，研究消費(fèi)者的未來變化和今后的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)判并積極調(diào)整，搶抓消費(fèi)變革帶來的新機(jī)遇。
     2013-06-04

  • 消費(fèi)疲軟乏力 豆油反彈空間受抑

    目前，豆油期價(jià)不僅受到油廠“挺粕拋油”策略的壓制，也要受豆棕油價(jià)差收窄的需求替代制約。隨著豆棕油期貨1309合約價(jià)差滑落至1340元/噸左右，1330元/噸一線的支撐很可能被迅速跌破，后期價(jià)差或?qū)⑾?...
     2013-06-04

  • 餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型需追求精細(xì)化管理和服務(wù)創(chuàng)新

    國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)所所長(zhǎng)任興洲指出，餐飲業(yè)是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)的重要組成部分，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型期，中國(guó)餐飲市場(chǎng)仍然面臨很多機(jī)遇。在信息技術(shù)時(shí)代，線上和線下有機(jī)結(jié)合，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，是中國(guó)餐飲業(yè)未來發(fā)...
     2013-06-04

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