• 白酒面臨市場化 酒市將回到“正軌”

    面對特殊的市場狀況，以往“一年一漲”，甚至“一年數(shù)漲”的狀況已經(jīng)不復存在。更多的景象是，廠家面對之前跌落至谷底的產(chǎn)品價格，目前正在設法使其回暖。即便價格微漲，也遠遠落后于往年的水平，對廠家來說，僅僅是...
     2013-09-17

  • 白酒業(yè)普遍“醉倒” 下半年恐元氣難復

    上半年，白酒行業(yè)集體交出堪稱史上最難看的半年報，曾經(jīng)備受青睞的白酒板塊也頻遭遺棄。即將進入銷售旺季，但市場各方對于白酒行業(yè)仍趨謹慎，短時間內(nèi)的消費回暖仍無法掩蓋白酒行業(yè)持續(xù)調(diào)整的勢頭。
     2013-09-17

  • 五糧液重拾果酒 力推雞肋產(chǎn)品難自救

    五糧液近來盲目推腰部新品更是對自身品牌的傷害，楊承平表示，原有的腰部產(chǎn)品不鞏固，反倒花大力氣做新腰部產(chǎn)品。定位于高端酒企，在高端產(chǎn)品卻沒有一件不可替代的產(chǎn)品，連串錯誤的決策未來或?qū)⑽寮Z液推向二流梯隊。
     2013-09-17

  • 探討主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)食品機械體現(xiàn)重大價值

    “染色饅頭”等事件的發(fā)生，說明饅頭等主食目前處于小、亂、差的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，而手工制作等也導致食品安全事件不斷出現(xiàn)，制約了主食的消費需求和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此主食加工業(yè)亟待進行產(chǎn)業(yè)升級。
     2013-09-17

  • 餃子機未來發(fā)展趨向預測分析

    隨著現(xiàn)代消費趨向的變化及消費者品位的提高，在生活中日益追求食品口味的豐富性，由此引發(fā)食品生產(chǎn)趨向多品種、小批量發(fā)展，繼而使各種類型的食品機械在市場上走俏。
     2013-09-17

  • 食品機械自動化生產(chǎn)潛力大 或成未來主流

    隨著控制與驅(qū)動技術(shù)、伺服技術(shù)以及數(shù)模轉(zhuǎn)換理念的介入，食品機械市場已經(jīng)經(jīng)歷了多輪變革。目前，我國已經(jīng)成為世界最大的商品生產(chǎn)和出口大國，與此同時，全球的目光也聚焦在發(fā)展最快、規(guī)模最大、最具潛力的中國食品加...
     2013-09-17

  • 食品嚴格追溯讓質(zhì)量更有保障

    商務部計劃在“十二五”末,爭取讓肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)覆蓋到所有百萬人口以上城市,并涵蓋肉類、蔬菜、禽畜、水果、水產(chǎn)品、食用菌、豆制品等各類食品。按照現(xiàn)有試點城市的投入規(guī)模進行簡單估算,整體市場未來發(fā)展...
     2013-09-17

  • 強化——食品安全 行業(yè)的正能量聚集于此

    作為新興行業(yè)，方便食品工業(yè)始終是我國食品工業(yè)的熱點領(lǐng)域，也是易被關(guān)注與炒作的焦點之一。2011-2012年，在全國食品安全的24個熱點問題中，一滴香、塑化劑、金葡菌、包材等9大“熱點問題”涉及方便食品...
     2013-09-16

  • 保障食品安全,應形成“共治格局”

    目前在我國,食品安全監(jiān)管仍存在管理職能重疊,部門利益分割,部門與部門間協(xié)調(diào)困難,管理成本高,效率低下等問題。就政府部門來說,由于協(xié)調(diào)聯(lián)動機制的缺失,加上管理手段、方式方法落伍,往往顯得力不從心,有些時...
     2013-09-16

  • 高端白酒過山車 酒企想活深耕渠道

    白酒市場的渠道基準就是以團購和后備箱為主導的碎片化渠道，傳統(tǒng)渠道的銷售功能喪失，白酒銷售就是全民賣酒的時代，這個局面類似于上世紀90年代初的股票市場一樣，街上賣茶雞蛋的老太太都開始投資股票了。
     2013-09-16

  • 創(chuàng)新——企業(yè)創(chuàng)新加速構(gòu)成行業(yè)轉(zhuǎn)型升級主體

    方便食品是將傳統(tǒng)食品工業(yè)化與現(xiàn)代食品工業(yè)科技完美結(jié)合的產(chǎn)業(yè)。本次方便食品大會上，方便食品產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢發(fā)布受到了廣泛關(guān)注并成為大會亮點，不僅有延續(xù)往屆的行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)布，還首次由中國工程院院士孫寶國代...
     2013-09-16

  • 食品飲料：大眾品業(yè)績靚麗 白酒業(yè)回升尚需時日

    葡萄酒：收入、利潤下滑，終端未見回暖。2013年H1葡萄酒板塊收入29.0億、凈利潤6.9億，分別同比下滑15.0%、21.6%；進口葡萄酒1-6月份累計金額增長5.3%，同比降19pct。
     2013-09-16

  • 智能和節(jié)能成為烘焙機械行業(yè)兩大發(fā)展方向

    近幾年，國內(nèi)政策和經(jīng)濟形勢的轉(zhuǎn)好，烘焙行業(yè)得到了有利的發(fā)展條件，烘焙機械行業(yè)上升的空間也非常的巨大，預計在未來幾年的時間里都會有一個較大的提升。未來，烘焙行業(yè)將朝著兩大主方向發(fā)展，一是信息技術(shù)使用趨向...
     2013-09-16

  • 低價酒當?shù)?38元或成進口葡萄酒真假分水嶺

    突破了百元定價之后,葡萄酒的價格一路走低,令人直呼離譜。經(jīng)過復雜釀造工藝的19元進口葡萄酒,其價格甚至不及葡萄汁飲料高。更有業(yè)內(nèi)人士透露,那些口感好的進口低價酒一旦低于38元很可能違規(guī)添加甜味劑,很難...
     2013-09-16

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