強(qiáng)化——食品安全 行業(yè)的正能量聚集于此

　　作為新興行業(yè)，方便食品工業(yè)始終是我國食品工業(yè)的熱點(diǎn)領(lǐng)域，也是易被關(guān)注與炒作的焦點(diǎn)之一。2011-2012年，在全國食品安全的24個(gè)熱點(diǎn)問題中，一滴香、塑化劑、金葡菌、包材等9大“熱點(diǎn)問題”涉及方便食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。輪番炒作加劇了方便食品的信任危機(jī)，而最終還原事實(shí)真相的，是靠科學(xué)的基礎(chǔ)和政府、媒體等多股力量的推動。持續(xù)的“熱點(diǎn)”曝光對行業(yè)是一個(gè)磨礪，并倒逼方便食品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂碇饾u到位，過程控制能力提升。目前，體現(xiàn)公益性的公眾科普工作加速，科普基地建設(shè)讓透明產(chǎn)生信任。

　　會議期間，主辦方還組織了“方便食品中的科學(xué)和快樂——媒體面對面”活動。通過富有樂趣的有獎(jiǎng)答題活動，讓專家為媒體解答了有關(guān)方便食品的科學(xué)話題。同時(shí)，媒體還參加了大會的創(chuàng)新產(chǎn)品的現(xiàn)場品嘗及評審，不僅讓媒體親身參與到行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品的評選中，也讓更多的媒體人感受到方便食品產(chǎn)業(yè)帶給人們生活的改變，體會方便食品產(chǎn)業(yè)所創(chuàng)造的美味、營養(yǎng)與價(jià)值。對于媒體而言，這是一次理解工化業(yè)生產(chǎn)對于中華傳統(tǒng)美食的傳承與創(chuàng)新的體驗(yàn)之旅;對于行業(yè)而言，這是改變消費(fèi)者對方便食品的錯(cuò)誤認(rèn)知，向全社會傳播方便食品產(chǎn)業(yè)正向評價(jià)的一次全行業(yè)的整體公關(guān)。

來源：糖酒產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

　　版權(quán)及免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀