• 方便面全行業(yè)7年來近乎“零增長(zhǎng)”

    國(guó)際食品科技聯(lián)盟執(zhí)行主席、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)饒平凡表示，韓國(guó)、歐美等國(guó)方便面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)非常明顯，方便面已經(jīng)成為其民眾日常生活中重要的食物來源?！八鼈儾粌H食材更多樣，營(yíng)養(yǎng)搭配更合理，而...
     2012-10-10

  • 秋冬滋補(bǔ)品市場(chǎng)良莠不齊 低價(jià)藥材裝進(jìn)禮盒身價(jià)漲

    隨著人們生活觀念的改變和生活品質(zhì)的提高，健康越來越被人們看重，一些以滋補(bǔ)保健為賣點(diǎn)的貴重藥材走紅禮品市場(chǎng)。秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，南方日?qǐng)?bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，各種名貴藥材正成為走親訪友的禮品“新寵”。
     2012-10-10

  • 合生元或含違禁物 食品分級(jí)制待出臺(tái)

    針對(duì)近來一系列關(guān)于“乳礦物鹽”引發(fā)的討論，乳業(yè)專家王丁棉表示，“因?yàn)樾鲁錾膵胗變合到y(tǒng)、腎臟功能很弱，國(guó)家對(duì)嬰幼兒產(chǎn)品中鹽的成分有嚴(yán)格要求，而做乳酪的工藝要求中不可避免地要用到鹽，乳礦物鹽是鹽類。
     2012-10-10

  • 中低端白酒黃金周遭遇銷售滑鐵盧

    每年的中秋、國(guó)慶以及春節(jié)前后是白酒一年一度的銷售旺季，但是今年十一黃金周中低端白酒銷售卻遭遇滑鐵盧。昨天記者從杭州世紀(jì)聯(lián)華、百大地下超市、華潤(rùn)萬(wàn)家、物美等多家超市了解到，中低端白酒銷量大不如前。
     2012-10-10

  • 緊隨茅臺(tái)漲價(jià)步伐 山西汾酒今日公告稱提價(jià)兩成

    在市場(chǎng)需求旺盛的情況下，白酒企業(yè)提價(jià)的直接后果就是銷售收入的增加。數(shù)據(jù)顯示，2012年上半年，山西汾酒營(yíng)收業(yè)績(jī)已經(jīng)不俗：實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入38.16億元，同比增長(zhǎng)31.81%；歸屬于母公司所有者凈利潤(rùn)7.8...
     2012-10-10

  • 洋奶粉未必質(zhì)量過硬 30余噸配方奶粉被退貨

    國(guó)家質(zhì)檢總局昨天通過官網(wǎng)公布新一批進(jìn)口不合格食品、化妝品名單。此次共檢出質(zhì)量安全項(xiàng)目不合格的進(jìn)口食品190批、化妝品4批。乳制品類、糕點(diǎn)餅干類和酒類成為不合格“大戶”；微生物、品質(zhì)和污染物等項(xiàng)目為主要...
     2012-10-10

  • 汾酒部分產(chǎn)品出廠價(jià)再漲20% 兩年內(nèi)漲價(jià)超30%

    老白汾和青花瓷同為汾酒的主力產(chǎn)品，其中老白汾近年的銷售增長(zhǎng)明顯。朱衛(wèi)華稱，老白汾的銷售收入已占山西汾酒的總收入的一半多一些。山西證券9月21日發(fā)布的公司調(diào)研報(bào)告稱，在山西汾酒的各類產(chǎn)品中，腰部產(chǎn)品——...
     2012-10-10

  • 國(guó)外食品連漲 國(guó)內(nèi)價(jià)格穩(wěn)得起

    聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織報(bào)告顯示，全球食品價(jià)格指數(shù)9月繼續(xù)攀升，這是否會(huì)觸發(fā)新一輪的糧食危機(jī)，進(jìn)而波及中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)？對(duì)此，商報(bào)記者昨日致電國(guó)內(nèi)多位專家，他們表示，新一輪糧食危機(jī)爆發(fā)的可能性并不大，且即使危...
     2012-10-10

  • 白酒業(yè)：預(yù)計(jì)未來6個(gè)月會(huì)回落到30%

    從1-8月的產(chǎn)量、收入上看，白酒行業(yè)增速分別為20.1%、28.9%，相比其他行業(yè)，以及相比白酒終端消費(fèi)的表現(xiàn)，仍是一個(gè)讓人驚喜的增速，但縱向比較看，這一增速回落到了相當(dāng)于2009年或是2006年的水...
     2012-10-09

  • 今年一季度我國(guó)進(jìn)口奶粉21.2萬(wàn)噸 同比增長(zhǎng)17.2%

    2011年中國(guó)進(jìn)口奶粉52.8萬(wàn)噸，進(jìn)口額達(dá)25.1億美元，分別較2010年增長(zhǎng)9.9%和20.7%。2012年第一季度，中國(guó)奶粉進(jìn)口量已達(dá)21.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.2%。從奶粉的進(jìn)口國(guó)別來看，20...
     2012-10-09

  • 有機(jī)食品吃出“環(huán)境大健康”

    有機(jī)食品的概念最早出現(xiàn)在歐洲，上世紀(jì)80年代末傳入中國(guó)。隨著有機(jī)食品日益引發(fā)關(guān)注，市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多假冒的“有機(jī)食品”。什么樣的食品才稱得上是真有機(jī)?怎樣鑒別真假有機(jī)食品?就此問題，《環(huán)境與生活》雜志...
     2012-10-09

  • 中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)預(yù)測(cè)：消費(fèi)者興趣更趨廣泛

    目前，業(yè)界關(guān)于中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)未來熱點(diǎn)的理論層出不窮，多數(shù)人認(rèn)為，以波爾多為首的法國(guó)葡萄酒仍將引領(lǐng)這一市場(chǎng)。在未來一段時(shí)間內(nèi)，這一理論仍然適用：昂貴的波爾多酒已經(jīng)成為一個(gè)公認(rèn)的“符號(hào)”，無(wú)論是居家消費(fèi)還...
     2012-10-09

  • 速溶純蛋黃粉，徹底改變育兒觀念

    雞蛋價(jià)格的持續(xù)走高引起人們對(duì)蛋品行業(yè)的高度關(guān)注。面對(duì)生產(chǎn)成本上漲，傳統(tǒng)鮮蛋銷售模式利潤(rùn)空間不斷減少，而蛋品深加工業(yè)緊貼市場(chǎng)需求調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，運(yùn)用現(xiàn)代工藝提高產(chǎn)品附加值，探索出穩(wěn)定盈利的發(fā)展空間。
     2012-10-09

  • 茅臺(tái)打破白酒江湖默契 “國(guó)酒”激起群體反彈

    在各領(lǐng)風(fēng)騷的白酒江湖，似乎并未出現(xiàn)公認(rèn)的霸主，至少是業(yè)內(nèi)。從“汾老大”到五糧液稱雄，再到茅臺(tái)崛起，城頭變幻大王旗的故事一再上演。直至今日，按照營(yíng)業(yè)額，產(chǎn)銷總量，名酒產(chǎn)銷量，品牌價(jià)值等多個(gè)指標(biāo)來衡量，也...
     2012-10-09

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