• 政策致高端白酒萎縮 變“民酒”搶中端市場

    白酒行業(yè)的另一大佬—茅臺也對“腰部市場”虎視眈眈。與五糧液出新品不同的是，茅臺近日直接調(diào)低部分產(chǎn)品的售價，將其子產(chǎn)品53度茅臺迎賓酒每瓶從158元降至109元；仁酒每瓶從599元降至299元；漢醬酒每...
     2013-08-14

  • 平價月餅突圍 手工制作品種更被追捧

    中秋尚未到,月餅“硝煙”已起。上個月底開始,各大月餅銷售商已經(jīng)迫不及待地向市場推出禮品券,各大餅屋、酒家和酒樓都已開始售賣月餅。業(yè)內(nèi)人士表示,提前上市除了有今年中秋較去年早十來天的原因外,更多的是月餅...
     2013-08-14

  • 食品添加劑合法使用就安全

    食品技術(shù)的發(fā)展伴隨著各種食品添加劑的使用。經(jīng)常有人說：“雖然每種食品添加劑單獨使用都在安全范圍之內(nèi)，但誰知道同時使用多種會不會有害呢？”其實這個問題，制定標準的專家們同樣能想到。
     2013-08-14

  • 白酒業(yè)內(nèi)整合并購拉開行業(yè)下行2.0時代到來

    2013年，中國白酒進入深度調(diào)整期，業(yè)內(nèi)人士紛紛預言，白酒行業(yè)的整合時代將伴隨著此次低迷期真正來臨。北京和君咨詢有限公司副總裁林楓在接受記者采訪時認為，一個行業(yè)的競爭可以分為1.0、2.0和3.0階段...
     2013-08-14

  • 五糧液執(zhí)迷中端 恐入死胡同

    高端白酒走勢低迷，情急之下，各酒企想方設(shè)法為自己尋找出路，其中包括下探中低端業(yè)務、開拓團購和電商渠道等各種“奇思妙想”。近日，五糧液宣布投資河北酒廠為中低端產(chǎn)品尋找市場，此舉在業(yè)內(nèi)看來，算是高端酒企執(zhí)...
     2013-08-14

  • 洋奶粉出事 國產(chǎn)奶粉依然難獲青睞

    即使多美滋、可瑞康等眾多品牌的洋奶粉銷量受到?jīng)_擊，但國產(chǎn)奶粉的銷售狀況依舊不太好。記者走訪發(fā)現(xiàn)，在煙臺的大型超市和奶粉店里，國產(chǎn)奶粉都被擺在了貨架不起眼的角落，而且數(shù)量很少。
     2013-08-14

  • 經(jīng)濟下滑戳穿葡萄酒行業(yè)泡沫

    中國目前正面臨著房地產(chǎn)泡沫、地方政府債務危機、產(chǎn)能過剩等經(jīng)濟發(fā)展難題，而屆時全球經(jīng)濟流動性的銳減，將對去泡沫化、去杠桿化過程中的中國產(chǎn)生難以估量的嚴重影響。而在過去幾年迅猛發(fā)展的國內(nèi)葡萄酒行業(yè)，也將會...
     2013-08-14

  • 洋奶粉在華高增長時代終結(jié)?

    8月高溫炎炎，但還是擋不住大家對奶粉企業(yè)的關(guān)注熱情，隨著新西蘭恒天然集團（下稱“恒天然”）“濃縮乳清蛋白粉受肉毒桿菌污染”事件的不斷曝光，這家全球最大的乳制品原料出口商再度因乳制品質(zhì)量問題深陷危機。
     2013-08-14

  • 凝聚 對接 高端 科技 前瞻 引領(lǐng)方便食品行業(yè)五大優(yōu)勢——打造全方位會展平臺 2013年方便食品大會起航

    在經(jīng)歷了上年度的危機與風波之后，面制品行業(yè)和冷凍冷藏食品行業(yè)越來越多地體會到行業(yè)團結(jié)的力量。特別是“金葡菌標準門”和“熒光門”事件，都是通過行業(yè)共同應對，借助科技界的集體發(fā)聲，才使得危機化解。
     2013-08-13

  • 恒天然事件發(fā)酵乳業(yè)進口奶源依賴癥亟需破解

    ２０１３年１月，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，該國牛奶和奶粉中（涉及恒天然的產(chǎn)品）發(fā)現(xiàn)存在低毒的化學物質(zhì)雙氰胺殘留物。恒天然集團引用新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部官員表述，稱因牧草使用雙氰胺而造成產(chǎn)品中含有微量雙氰胺殘留，...
     2013-08-13

  • 中國白酒業(yè)進入最佳調(diào)整期

    目前的調(diào)整期對白酒業(yè)是一副難得的潤滑劑，使業(yè)內(nèi)深感：消費者是水，企業(yè)是舟，水能載舟亦能覆舟。許多高端白酒企業(yè)轉(zhuǎn)變目標消費群體，努力實現(xiàn)從名酒向民酒的轉(zhuǎn)型，讓品牌在消費者心中的形象得到改善與提高，使企業(yè)...
     2013-08-13

  • 假牛肉充斥市場食品安全再成社會焦點

    肉牛產(chǎn)業(yè)作為我國畜牧業(yè)的重要組成部分，近年來發(fā)展迅速，產(chǎn)量一直穩(wěn)中有升。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，2008年我國牛肉總產(chǎn)量達613.2萬噸，比2000年增長19.5%。牛肉產(chǎn)量占全國肉類總產(chǎn)量的8.4%，占世界牛...
     2013-08-13

  • 白酒備戰(zhàn)中秋 市場搶奪依舊是關(guān)鍵

    目前白酒行業(yè)的產(chǎn)量大于銷量依然客觀存在，白酒難以回暖。走過今年上半年的冰點，白酒經(jīng)銷商下半年有望補回庫存，白酒行業(yè)下半年開始進入恢復性增長，但是總體水平可能還是在低谷徘徊。
     2013-08-13

  • 低迷期 葡萄酒行業(yè)需要積蓄能量

    2013年國內(nèi)葡萄酒消費疲軟，整個行業(yè)籠罩在低迷的氛圍之中。面對這樣的局面，每個人、每個企業(yè)都要把握好現(xiàn)在，打好基礎(chǔ)，苦練內(nèi)功，深入市場，積蓄正能量，傳遞正能量，為宏觀經(jīng)濟的復蘇做好準備，用過硬的產(chǎn)品...
     2013-08-13

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