低迷期 葡萄酒行業(yè)需要積蓄能量

　　2013年國內(nèi)葡萄酒消費疲軟，整個行業(yè)籠罩在低迷的氛圍之中。面對這樣的局面，每個人、每個企業(yè)都要把握好現(xiàn)在，打好基礎，苦練內(nèi)功，深入市場，積蓄正能量，傳遞正能量，為宏觀經(jīng)濟的復蘇做好準備，用過硬的產(chǎn)品和扎實的市場去迎接中國葡萄酒的繁榮。

　　從2012年下半年開始，國家宏觀經(jīng)濟下行，消費低迷，再加上酒駕入刑、“三公消費”受限等諸多因素影響，整個酒類行業(yè)出現(xiàn)了銷售及利潤雙雙下滑的局面。

　　進入2013年以來，國內(nèi)經(jīng)濟復蘇并不明顯，消費持續(xù)受限，還有進口酒的沖擊，國內(nèi)葡萄酒消費疲軟的局面一直沒有改變，葡萄酒三巨頭的經(jīng)營業(yè)績都有較大的下滑，整個行業(yè)籠罩在低迷的氛圍之中，估計在2013年底前不會有大的轉變。

　　面對這樣的局面，坐等觀望，不思變革都是不可取的。對于中小企業(yè)來說，重要的是利用這樣的市場機遇，打好基礎，苦練內(nèi)功，深入市場，積蓄能量，為宏觀經(jīng)濟的復蘇做好準備，用過硬的產(chǎn)品和扎實的市場去迎接中國葡萄酒的繁榮。

　　首先，要把握宏觀經(jīng)濟脈搏。在國內(nèi)外經(jīng)濟發(fā)展不穩(wěn)，消費市場疲軟的前提下，盡量壓縮開支，緩建或者停建已經(jīng)上馬的工程項目，利用好現(xiàn)有的資源，盤活現(xiàn)有資產(chǎn)，首先保證能夠生存下去。條件好的企業(yè)，大型的市場拓展，比如全國品牌的運作、連鎖專賣店的開辟等等都要慎重。

　　第二，重新規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，樹立做百年事業(yè)的長遠目標。不急功近利，嚴格遵守葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)律，從建基地、抓工藝、樹品牌等企業(yè)發(fā)展的關鍵因素做起，把投資回報周期放長，精心管理，做一個受人尊敬的企業(yè)。

　第三，認真研究市場，研究消費者需求，建立有效的銷售模式。近年來，國內(nèi)葡萄酒的市場發(fā)生了很大的變化，消費理性回歸，80后、90后將成為消費的主體，我們必須徹底轉變“以我為主”的觀念，認真研究新興消費群體的愛好和習慣，利用大數(shù)據(jù)和社交媒體，做到真正的“投其所好”。

　　第四，尊重自然，尊重科學，切實管理好自己的葡萄園。尊重自然，就是要以當?shù)氐耐寥篮蜌夂驐l件，選擇合適的釀酒葡萄品種及合理的栽培管理模式；尊重科學就是要認真學習國內(nèi)外其它產(chǎn)區(qū)好的管理和栽培經(jīng)驗，并結合當?shù)貙嶋H加以運用。

　　第五，眼睛向內(nèi)，苦練內(nèi)功。首先是建立一個和諧的小社會，加強人文關懷，從每一個員工開始，培養(yǎng)起尊重別人、尊重客戶、關愛社會的風尚。在內(nèi)部管理上，在節(jié)約成本上下功夫，特別是管理層要撲下身子實干，為員工做出表率。

　　中國經(jīng)濟正在面臨著巨大的考驗，中國社會正在經(jīng)歷著巨大的變革，每個人、每個企業(yè)都要把握好現(xiàn)在，做好個人和企業(yè)的事情，積蓄正能量，傳遞正能量，用最好的狀態(tài)去迎接美好的明天！

來源：糖酒快訊

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