• 新視角、新資源、新趨勢撬動保健食品未來發(fā)展新支點(diǎn)——2013年全球華人保?。üδ埽┦称房萍即髸贝箝_幕

    生物轉(zhuǎn)化對天然產(chǎn)物的生物合成、藥物前體化合物的轉(zhuǎn)化、有機(jī)化合物的不對稱合成、光學(xué)活性化合物的拆分、活性成分篩選及新藥和保健食品開發(fā)提供了一個新穎的研究視角。
     2013-08-30

  • 餐飲業(yè)或面臨重新洗牌收入增幅下滑

    我國餐飲收入增長繼續(xù)下滑，去年全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)23448億元，同比增長13.6%，比上一年下滑3.3個百分點(diǎn)。而隨著眾多企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整，殺入“平價餐飲”市場，大眾化餐飲的競爭將更加激烈。
     2013-08-30

  • 把錢用在刀刃上食品機(jī)械業(yè)轉(zhuǎn)型升級不是空話

    在以擴(kuò)大產(chǎn)能、低價勞動力、低價生產(chǎn)要素、低價環(huán)境為代價發(fā)展裝備制造業(yè)的情況下，呼吁轉(zhuǎn)型升級往往徒勞的。中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)提示，只有當(dāng)高速的增長暫停，市場變得疲軟，企業(yè)活下去困難的時候，才會實(shí)現(xiàn)真正的轉(zhuǎn)...
     2013-08-30

  • 恒天然污染細(xì)菌并非肉毒桿菌 菌種雖換問題仍在

    “恒天然之前的檢測也存在問題。為何去年5月份的事情，一直到將近一年半后才得出了一個錯誤的檢測結(jié)果？ ”王丁棉指出，錯誤檢測誤導(dǎo)了各國政府和監(jiān)管機(jī)構(gòu)的檢測方向，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)紛紛專注于檢測上市產(chǎn)品是否存在肉毒...
     2013-08-30

  • 奶企做“驚弓之鳥”還是“縮頭烏龜”

    縱觀近年來，發(fā)生在我國奶企頭上的重大問題。問題曝光的路徑，要么來自媒體曝光，要么來自有關(guān)部門抽檢，幾乎見不到企業(yè)“自揭家丑”的英雄壯舉。倒是事發(fā)后，窮盡理由百般抵賴的不在少數(shù)。
     2013-08-30

  • 白酒行業(yè)拐點(diǎn)未到 轉(zhuǎn)型之路勢在必行

    白酒產(chǎn)業(yè)是具有波峰性的遞進(jìn)周期的,基本上是8到10年一個周期;宏觀經(jīng)濟(jì)與白酒成正相關(guān)關(guān)系,但白酒要滯后兩到三年。白酒行業(yè)增幅與固定資產(chǎn)投資增幅成高度正相關(guān)關(guān)系。2012年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的產(chǎn)量為1...
     2013-08-30

  • 上半年中國食品飲料業(yè)務(wù)利潤率增加

    中國食品上半年營收同比下降10.6%至139.21億港元，現(xiàn)金流同比下降70.8%至2.94億港元，而凈利則因利潤率一度下降導(dǎo)致虧損達(dá)3.04億港元，至此，中國食品也首度出現(xiàn)由盈轉(zhuǎn)虧的狀況。
     2013-08-30

  • 我國食品機(jī)械行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展形勢分析

    我國食品機(jī)械的發(fā)展受到資源和環(huán)境的壓力越來越大，緩解資源約束的重要途徑是發(fā)展綠色制造。食品機(jī)械的發(fā)展，今后一段時期也將繼續(xù)朝著品牌經(jīng)營的方向積極推進(jìn)，促進(jìn)食品機(jī)械項(xiàng)目的全方位發(fā)展。
     2013-08-29

  • 白酒經(jīng)銷商掘金婚宴市場 需系統(tǒng)化運(yùn)作

    由于今年“三公消費(fèi)”受限高端白酒消費(fèi)嚴(yán)重下滑，大眾消費(fèi)成為白酒廠商關(guān)注的熱點(diǎn)。而婚宴市場作為大眾消費(fèi)最集中、大眾消費(fèi)特點(diǎn)體現(xiàn)最明顯的市場具有單次消費(fèi)量大、品牌帶動性大、品牌集中性強(qiáng)、營銷針對性強(qiáng)等特點(diǎn)...
     2013-08-29

  • 兩“面霸”爭面子輸里子 康師傅、統(tǒng)一都受傷

    由于渠道模式的差別,康師傅和統(tǒng)一未來面臨不同的風(fēng)險?？祹煾挡扇×酥睜I與經(jīng)銷并存的策略,在全國設(shè)立了571個營業(yè)所及超過四萬家銷售商,牢牢把控渠道,但渠道成本巨大。
     2013-08-29

  • 經(jīng)營慘淡 且看高端餐飲如何突圍

    2013年我國的高端餐飲業(yè)遭遇了歷史罕見的危機(jī)。數(shù)據(jù)顯示，在繼香港上市公司小南國上半年凈利潤大降43.3%后，8月25日晚間同時發(fā)布中報業(yè)績的國內(nèi)兩大餐飲巨頭全聚德和湘鄂情也同時以業(yè)績大幅下降亮相，其...
     2013-08-29

  • 破局“水酶法” 中國食用油挺進(jìn)國際領(lǐng)先陣營

    目前我國已經(jīng)成為食用油世界第一消費(fèi)大國，2012年我國食用油年需求量已經(jīng)接近3000萬噸，但是目前我國食用油對外依存度過高，食用油的自給率只有38%左右。
     2013-08-29

  • 原料戰(zhàn)將推動番茄醬價格上漲

    已經(jīng)進(jìn)入了番茄的收獲季節(jié)，番茄加工企業(yè)也即將進(jìn)入繁忙的時期。作為最主要的番茄再加工的行業(yè)，番茄醬生產(chǎn)的情況受到人們的關(guān)注。據(jù)了解，在2007年到2012年的6年間，番茄醬經(jīng)歷了價格的大跌與大漲，市場的...
     2013-08-29

  • 中國食品上半年由盈轉(zhuǎn)虧

    根據(jù)半年報,中國食品上半年營收同比下降10.6%至139.21億港元,現(xiàn)金流同比下降70.8%至2.94億港元,而凈利則因利潤率一度下降導(dǎo)致虧損達(dá)3.04億港元,至此,中國食品也首度出現(xiàn)由盈轉(zhuǎn)虧的狀況...
     2013-08-29

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