• 調(diào)和油不標(biāo)配方比例 國標(biāo)討論9年仍難產(chǎn)

    目前，市場上充滿著香芝麻炒菜油、橄欖調(diào)和油等旗號的食用植物調(diào)和油，但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少？消費(fèi)者無從得知。由于長期缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)，商家在調(diào)和比例上混淆概念，打擦邊球已成為業(yè)...
     2013-12-09

  • 烘焙機(jī)械企業(yè)立足須搶占高端市場

    對于2013年烘焙機(jī)械行業(yè)的整體走勢，中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)搜索到相關(guān)行情，全行業(yè)有可能是先低后高的走勢。2012年年初行業(yè)指標(biāo)基數(shù)相對較高，去年自9月份以來已逐月攀升，將進(jìn)入市場對庫存的消化期，此外，還...
     2013-12-09

  • 烘焙行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛 五大趨勢預(yù)測

    烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為基料，添加適量輔料，經(jīng)和面、成型、烘烤等工序制成的口味多樣、營養(yǎng)豐富的食品。我國有著悠久的烘焙歷史和各種南北風(fēng)味烘焙食品。得益于國內(nèi)旺盛的烘焙產(chǎn)品需求，中國烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出健...
     2013-12-09

  • 方便面行業(yè)陷塑化劑危機(jī)：企業(yè)巨頭挾持行規(guī)

    中國已經(jīng)成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國，年產(chǎn)量近500億包，約占世界產(chǎn)量的50%左右。平均每天有1億多包方便面被打開，每秒鐘有1300人在吃方便面。在巨大的數(shù)字背后，我們不得不追問，方便面中是否真的含有塑...
     2013-12-09

  • 乳企全國大提價 奶業(yè)怪圈誰來破

    奶源增長乏力,而國內(nèi)牛奶需求量卻在持續(xù)增長,加劇了“奶荒”現(xiàn)象。蒙牛集團(tuán)表示,目前我國人均乳制品消費(fèi)量不足國際平均水平的三分之一,估計(jì)未來3年市場需求增長率將達(dá)到10%。保守估計(jì),3年后我國原奶供給缺...
     2013-12-06

  • 《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》日前出臺

    日前，國家質(zhì)檢總局出臺《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，旨在加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理，維護(hù)消費(fèi)者、生產(chǎn)者和銷售者合法權(quán)益，進(jìn)一步提高有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量。 本辦法自2014年4月1日起施行。
     2013-12-06

  • 保健食品貼牌禁令將實(shí)施保健食品受打擊

    “當(dāng)前營養(yǎng)和保健食品正處在很好的發(fā)展期。根據(jù)我們一項(xiàng)數(shù)據(jù)調(diào)查，2012年下半年購買過保健食品的消費(fèi)者達(dá)到了68.7%，2013年的調(diào)查顯示為68.8%，說明購買保健食品已經(jīng)成為一個相當(dāng)普遍和持續(xù)的消費(fèi)...
     2013-12-06

  • 白酒塑化劑納入正式審查范圍

    國家食藥監(jiān)總局指出，目前個別地區(qū)白酒生產(chǎn)仍存在一定的質(zhì)量安全隱患，如白酒生產(chǎn)許可管理不嚴(yán)，企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑、白酒中“塑化劑”污染及制售假冒偽劣白酒等。
     2013-12-06

  • 食藥監(jiān)總局:嚴(yán)禁香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒

    根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息,近日,為規(guī)范白酒企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營行為,國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》(以下簡稱《通知》),要求各級食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步加...
     2013-12-06

  • 檢測技術(shù)掣肘調(diào)和油標(biāo)準(zhǔn)制定出臺

    布有混紡，油有調(diào)和。所不同者，只有用料最多并達(dá)到要求的比例，布才能冠以這種料名叫某混紡布，比如毛滌綸，里面必須毛的比例夠，才算毛料子；而油卻沒有這種規(guī)定要求，十來種料調(diào)出來的油，哪個貴就用哪個冠名，比...
     2013-12-06

  • 白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)不會放寬 標(biāo)簽嚴(yán)禁弄虛作假

    對于白酒塑化劑指標(biāo)或?qū)⒎艑挼南?，張儉波予以了否認(rèn)。他說，標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作有一整套嚴(yán)格程序，任何指標(biāo)的修訂都要以科學(xué)評估為基礎(chǔ)。白酒塑化劑新標(biāo)準(zhǔn)也一樣，標(biāo)準(zhǔn)將以風(fēng)險評估為依據(jù)，參考國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定、根據(jù)我國...
     2013-12-06

  • 酒行業(yè)產(chǎn)能過剩明年更明顯 恐入最艱難時期

    白酒行業(yè)經(jīng)歷十年的瘋狂增長期后，不得不面對進(jìn)入低谷的現(xiàn)實(shí)。由此引發(fā)的多家酒企產(chǎn)能過剩和庫存嚴(yán)重等問題也逐漸顯現(xiàn)出來，未來前景如何成為業(yè)內(nèi)最關(guān)心的話題。
     2013-12-06

  • 加快推進(jìn)食品藥品監(jiān)管體制改革

    《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》中提出，轉(zhuǎn)變政府職能必須深化機(jī)構(gòu)改革，完善統(tǒng)一權(quán)威的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，減少行政執(zhí)法層級，加強(qiáng)食品藥品等重點(diǎn)領(lǐng)域基層執(zhí)法力量。
     2013-12-06

  • 未來我國酒業(yè)的取勢與謀勢

    近十年來，我國GDP增長率一直居全球之首，經(jīng)濟(jì)總量躍至世界第二位；投資增速居高不下，投資需求始終高漲；居民人均收入逐年增加，消費(fèi)需求全面提升；商務(wù)消費(fèi)、政務(wù)消費(fèi)規(guī)?？捎^，宴請市場龐大。
     2013-12-06

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