未來我國酒業(yè)的取勢與謀勢

　　“肯取勢者可為人先，能謀勢者必有所成，會用勢者可得天下”。這段耳熟能詳?shù)拿?，很適合當(dāng)下的酒業(yè)。

　　所謂“勢”即是指客觀形勢的變化、事物發(fā)展的趨勢、制約各方的大局、聯(lián)接個體的框架?！叭荨本褪且暚F(xiàn)實、順勢而為，“謀勢”就是要揚長避短、乘勢而上，“用勢”就是要抓住機遇、有所作為，最終形成有利于自己的格局。

　　酒業(yè)成于“借勢”敗于“謀勢”

　　酒業(yè)的發(fā)展可用“十年河?xùn)|十年河西”來形容。

　　近十年來，我國GDP增長率一直居全球之首，經(jīng)濟總量躍至世界第二位；投資增速居高不下，投資需求始終高漲；居民人均收入逐年增加，消費需求全面提升；商務(wù)消費、政務(wù)消費規(guī)?？捎^，宴請市場龐大。酒業(yè)特別是白酒充分利用這種形勢，千方百計挖掘自身的潛力，增產(chǎn)量、上結(jié)構(gòu)、提價格、打廣告，把“借勢”發(fā)揮到淋漓盡致的程度，在商品市場和資本市場都演繹出神奇的業(yè)績，創(chuàng)造了令人羨艷和難忘的“黃金十年”

　　孰料從去年開始，酒業(yè)特別是白酒頹勢初顯，今年更是雪上加霜。有人士預(yù)言：“今年業(yè)績上升的酒廠不會超過5%，下降的企業(yè)將超過70%?！本茦I(yè)在資本市場的表現(xiàn)也同其業(yè)績一樣降至“冰點”，令人大跌眼鏡。造成酒業(yè)進入深度調(diào)整期的導(dǎo)火索無疑是“三公受限”。從《中央政治局的八項規(guī)定》到《中央軍委加強自身作風(fēng)建設(shè)十項規(guī)定》，從全黨開展的以反對形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風(fēng)為核心的群眾路線教育實踐活動到軍隊禁酒反奢、嚴控經(jīng)費、治理軍車、清查房地產(chǎn)，從國務(wù)院頒布的“嚴控三公”規(guī)定到中央紀委發(fā)出的嚴禁逢年過節(jié)請客送禮的要求，都對酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響，導(dǎo)致酒類市場特別是高端酒類市場需求受阻。

　　但外因只是變化的條件內(nèi)因才是變化的根據(jù)，造成酒業(yè)“入冬”的深層次原因則是“謀勢不足”。從嚴格意義上講，這種不足表現(xiàn)在重眼前輕長遠的時間觀、重局部輕全局的空間觀、重自身輕行業(yè)的競爭觀、重國內(nèi)輕國際的市場觀、重權(quán)貴輕百姓的經(jīng)營觀、重速度輕質(zhì)量的發(fā)展觀、重成績輕問題的管理觀、重廣告輕公關(guān)的宣傳觀?？傊?，在兼顧長遠的問題上、在總覽全局的問題上、在服務(wù)群眾的問題上酒業(yè)研究不深、動作不多、前瞻性不夠、預(yù)見性不強，所以未能充分發(fā)揮優(yōu)勢規(guī)避風(fēng)險，未能謀劃出有利于行業(yè)持續(xù)平穩(wěn)發(fā)展的形勢與局面，反而在個別問題上“逆勢而行”引來政府的批評、公眾的非議、消費者的不滿。

　　正是由于對酒業(yè)發(fā)展的走向、趨勢、條件謀劃不足、判斷有誤，造成酒業(yè)特別是白酒業(yè)發(fā)展過熱、產(chǎn)能過剩、競爭過度、價格過高、廣告過濫、庫存過多、出口過少、行業(yè)過散，一旦有風(fēng)吹草動行業(yè)必然陷入被動。

　　對酒業(yè)發(fā)展的被動局面行業(yè)有責(zé)任、企業(yè)有責(zé)任，一些地方政府也有責(zé)任。這些政府對企業(yè)和微觀經(jīng)濟活動的過度干預(yù)，既提供了對酒業(yè)發(fā)展的支持也埋下了酒業(yè)遇冷的伏筆。因此，我們既要認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，也不要把板子只打在企業(yè)身上。

　　酒業(yè)要善于“取勢”精于“謀勢”

　　今年以來，不獨白酒，其他酒種的日子也不好過。如何看待酒業(yè)的大勢和走向已成當(dāng)務(wù)之急。

　　有人預(yù)言：白酒明年會企穩(wěn)回升，掉頭向上。但也有人說：白酒“過冬”進入深水區(qū)，明年更難受。白酒市場看不到前景。還有人講：白酒第三次危機來臨，行業(yè)最差的時候還未到來，一線企業(yè)調(diào)整到2015年都結(jié)束不了。更有業(yè)內(nèi)人士指出：三中全會公告既出，白酒產(chǎn)業(yè)走向落定，至少五年深度調(diào)整期，權(quán)貴消費邏輯被切斷，價值消費2015年之后會抬頭！白酒企業(yè)，做好過冬準備吧！ 之前的“反腐”對白酒產(chǎn)業(yè)只是小周期影響，但三中全會之后，權(quán)力結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，尋租空間降低，權(quán)貴消費邏輯終止，白酒權(quán)貴消費將無法遏制地持續(xù)衰退！

　　議論多是好事，說明關(guān)心酒業(yè)的人士多，也有利于吸納各種意見開闊思路。但對酒業(yè)的盲目樂觀論和過度悲觀論都是不適宜的，酒業(yè)作為我國食品行業(yè)的第一大子行業(yè)、酒品作為承載文化和感情的特殊商品是大有前途的，這在任何時候都不可動搖和懷疑。至于調(diào)整期的長短則主要取決于酒業(yè)自身的努力，同時也受制于客觀環(huán)境的變化。

　　但是，酒業(yè)的出路和市場到底在哪里？未來，誰來接手權(quán)貴留下的高端酒空缺，新富人還是新渠道，或單靠提價？總之，不能空論成長，必須找到成長誘因的末端消費者。為此，酒業(yè)應(yīng)該清醒認識到形勢的改變，尋找新的蛋糕。

　　黨的十八屆三中全會通過的《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》（以下簡稱《決定》），是新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體主政后首度針對未來十年的政治、經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)等領(lǐng)域，提出全面性的改革路線圖，并將對酒業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響。認真學(xué)習(xí)《決定》，可以使我們對酒業(yè)的發(fā)展形勢和未來趨勢做出全面科學(xué)的判斷。

　　酒業(yè)的市場在大眾消費的擴大中，大眾消費的動力在生活水平的提升?！稕Q定》強調(diào)：更好保障和改善民生、促進社會公平正義，改革收入分配制度，促進共同富裕。建立更加公平可持續(xù)的社會保障制度。探索農(nóng)民增加財產(chǎn)性收入渠道。保障農(nóng)民公平分享土地增值收益。這些對酒業(yè)都是重大利好。國家統(tǒng)計局近日澄清：扣除物價上漲因素后，全國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入34年實際增長10.5倍，年均實際增長7.4%；全國農(nóng)村居民人均純收入34年實際增長10.8倍，年均實際增長7.5%。但34年來，白酒產(chǎn)量實際增長只有8倍?？梢娔壳鞍拙频男枨笪s從一定意義上講并非飽和型過剩，而是性價比不高適銷不對路所致，如何讓老百姓手中的錢投向白酒形成有效需求這才是關(guān)鍵所在。

　　酒業(yè)的市場在城鎮(zhèn)化的進程中，城鎮(zhèn)化的關(guān)鍵在進城務(wù)工人員的權(quán)益保障和身份轉(zhuǎn)換?！稕Q定》要求：推進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口市民化，逐步把符合條件的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口轉(zhuǎn)為城鎮(zhèn)居民。保障農(nóng)民工同工同酬。這對酒類市場的擴容是個福音。有專家統(tǒng)計，城鎮(zhèn)化率每增加1個百分點可帶動投資增長50%，消費增長40%。我國城鎮(zhèn)化率目前只有52%，離70%到90%的目標(biāo)還相差很遠，需要幾十年的努力。這樣的機遇對酒業(yè)來說還不夠大嗎？

　　酒業(yè)的市場在富裕階層的壯大中，壯大的程度取決于全面深化改革的力度。《決定》指出：緊緊圍繞使市場在資源配置中起決定性作用深化經(jīng)濟體制改革。讓一切勞動、知識、技術(shù)、管理、資本的活力競相迸發(fā)，讓一切創(chuàng)造社會財富的源泉充分涌流，讓發(fā)展成果更多更公平惠及全體人民。完善產(chǎn)權(quán)保護制度。支持非公有制經(jīng)濟健康發(fā)展。這些內(nèi)容將極大的擴充包括中產(chǎn)階層和高凈值人士在內(nèi)的富裕階層的隊伍。據(jù)福布斯和宜信財富聯(lián)合發(fā)布的《中國大眾富裕階層財富白皮書》披露：中國私人財富快速增長，2012年末中國個人可投資資產(chǎn)總額約83.1萬億元。大眾富裕階層迅速擴大，2012年末達到了1026萬人。據(jù)零點指標(biāo)數(shù)據(jù)公司的調(diào)查，高職位、高收入、高學(xué)歷的“三高”人群飲用白酒的次數(shù)更多，他們對白酒的健康問題也更為關(guān)注。顯然，“三公消費”退潮后富裕階層就成為高端酒品的消費對象，關(guān)鍵在于我們?nèi)绾未蛳麄兊念檻]贏得他們的好感，讓他們多喝中國的高端白酒、黃酒、葡萄酒而少喝拉菲、人頭馬。

　　因此，酒業(yè)人士要團結(jié)一心，下決心增信心樹雄心，真正認識和切實把握歷史機遇，順應(yīng)時代發(fā)展潮流，全面客觀地審時度勢，高瞻遠矚地布局謀勢，把酒業(yè)持續(xù)平穩(wěn)健康發(fā)展的這盤棋下好。

　　古人云：“善弈者謀勢，不善弈者謀子”。我們必須有大局觀念和戰(zhàn)略意識，走一步看兩步，把握行業(yè)發(fā)展的總體趨勢，把影響行業(yè)發(fā)展的“局”布好，把推動行業(yè)發(fā)展的“框架”搭好，把制約行業(yè)發(fā)展的“短板”補好，把拖累行業(yè)發(fā)展的“關(guān)鍵問題”解決好，造就有利于酒業(yè)良性發(fā)展的大勢、格局、環(huán)境、氛圍。

　　如果只從短期的局部的自身的利益出發(fā)，各吹各的號各唱各的調(diào)，頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，只謀“事”而不謀“勢”則必然事倍功半甚至事與愿違?？上?，目前善于謀事的“一將之智有余”而善于謀勢的“萬乘之才不足”。在謀求大勢總覽全局的問題上，行業(yè)組織責(zé)無旁貸。

　　為實現(xiàn)造勢的目標(biāo)， 酒業(yè)的首要任務(wù)應(yīng)該是加快轉(zhuǎn)型發(fā)展、調(diào)整經(jīng)營思路、重塑親民形象，找回自己賴以生存的基本盤。酒企應(yīng)從自身做起，向社會公眾提供質(zhì)量上乘的“放心酒”、表里如一的“明白酒”、高性價比的“實在酒”，用消費者看得到、品得到的產(chǎn)品為酒業(yè)謀勢布局舉行奠基禮。

來源：中國經(jīng)濟網(wǎng) 作者：吳佩海

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