• 近期白酒連遭重創(chuàng) 部分消費者轉(zhuǎn)向洋酒和紅酒

    在酒鬼"塑化劑風(fēng)波"事件、五糧液的"偷稅門"事件接連發(fā)生之后，白酒行業(yè)的食品安全和品牌信譽(yù)正遭受巨大影響。受此影響，臨近年底本該再掀銷售高峰的白酒行業(yè)遭遇寒冬，部分消費者開始將目光轉(zhuǎn)向洋酒和紅酒，紅酒...
     2012-12-07

  • 穩(wěn)物價目標(biāo)實現(xiàn)無懸念 仍需要防通脹

    中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出回升態(tài)勢，這距“穩(wěn)增長”目標(biāo)的實現(xiàn)已近在咫尺。而對于另一個目標(biāo)“穩(wěn)物價”，國務(wù)院參事姚景源日前表示，今年只剩不到一個月時間，現(xiàn)在可以斷言，實現(xiàn)把居民消費價格指數(shù)(CPI)漲幅控制在4%以...
     2012-12-06

  • 水果產(chǎn)業(yè)已成優(yōu)勢區(qū)域農(nóng)民致富主要途徑

    目前我國水果生產(chǎn)呈現(xiàn)面積穩(wěn)中有增、產(chǎn)量穩(wěn)步提高、特色水果發(fā)展提速和增收作用日益提升的良好局面，已成為優(yōu)勢區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民致富的主要途徑、勞動力就業(yè)的重要渠道。
     2012-12-06

  • 果蔬現(xiàn)階段性滯銷須加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接

    針對近期我國多地出現(xiàn)的蔬菜、水果滯銷情況，商務(wù)部市場建設(shè)司副巡視員孔令羽5日表示，今年以來，我國蔬菜水果市場出現(xiàn)品種、區(qū)域和時段上的失衡，預(yù)計后期蔬菜水果市場將呈現(xiàn)供求總體穩(wěn)定、價格季節(jié)性上行等趨勢，...
     2012-12-06

  • 2012年食品安全事件頻出全民參與保衛(wèi)戰(zhàn)

    食品安全大于天。專家認(rèn)為，對于食品安全問題，政府、公眾、科學(xué)家都應(yīng)該“零容忍”。必須形成全過程的監(jiān)管體系，杜絕監(jiān)管盲區(qū)，從食物制作的源頭到最后的去向，都必須建立完整的監(jiān)管和溝通渠道，重罰、嚴(yán)管，才能筑...
     2012-12-06

  • 桶裝食用油是否也會“超塑”？

    食用油中含有塑化劑的現(xiàn)象比較普遍，且以“苯二甲酸二丁酯”和“鄰苯二甲酸二辛脂”這兩種增塑劑為主。但歷曙光教授也指出，從目前來看，塑料包裝中遷移出來的塑化劑的量非常少，由于人體有代謝功能，可在24至48...
     2012-12-06

  • 超市多數(shù)食品包裝無“致敏原”提示存隱患

    在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，有些食品的致敏原提示玩起了懸念。一款餅干類食品的配料表中并沒有致敏原信息提示，但在配料表下方卻寫著可能含有微量的蛋制品、芝麻、堅果、花生?！翱赡苡?，算有還是沒有？ ”讓人一頭霧水。
     2012-12-06

  • “速成雞”陰影籠罩下的“黃燜雞”

    短短一年時間，黃燜雞米飯鋪遍布濟(jì)南大街小巷，幾成一些上班族、學(xué)生族的“第二食堂”。然而，連日來沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“速成雞”事件，卻使消費者對其產(chǎn)生了質(zhì)疑。不少顧客致電黨報熱線質(zhì)疑：“黃燜雞”米飯鋪所用原料是否...
     2012-12-06

  • 嬰兒奶粉不斷升級配方保健功效明顯

    我國的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》規(guī)定，“嬰幼兒配方奶粉所聲稱的營養(yǎng)成分在產(chǎn)品中的含量要顯著，要有充足的科學(xué)證據(jù)或提供其他國家或國際組織允許聲稱的依據(jù)，被聲稱的營養(yǎng)成分在產(chǎn)品中的含量與可類比的食品的相...
     2012-12-06

  • 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加新規(guī)強(qiáng)化鹽不被允許

    新版《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》即將開始實行。按照衛(wèi)生部意見，在2013年1月1日之前，允許并鼓勵食品生產(chǎn)單位執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)。在2013年1月1日之后，生產(chǎn)單位生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品必須執(zhí)行新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，但在該日...
     2012-12-06

  • 價格居高大米進(jìn)口激增4倍達(dá)250萬噸

    中儲糧油脂公司近日加快推進(jìn)品牌和渠道建設(shè)的“全國戰(zhàn)略”，從本月開始在央視多個頻道和部分衛(wèi)視投放廣告，華北區(qū)58家沃爾瑪?shù)挠唵我惨呀?jīng)落實，中儲糧小包裝食用油產(chǎn)品將首次進(jìn)入全國性賣場。
     2012-12-06

  • "塑化劑"致白酒行業(yè)入寒冬 紅酒銷售比例上升

    “紅酒白酒銷售比例從原來的二八開，轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的三七開?！闭憬∧尘祁惔礓N售公司董事長褚金錢在接受《國際金融報》記者采訪時說，從事酒類代售行業(yè)已有十余年，白酒的銷量一直不錯，但這段時間，由于紅酒銷量有...
     2012-12-05

  • 外資乳業(yè)中國全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作步入深水區(qū)

    過去十年，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的中國乳業(yè)高速發(fā)展的“黃金十年”。然而在這種高增長的背后，雖然中國乳企在設(shè)備、加工、管理理念等方面已經(jīng)和國際水平基本接近，但在基礎(chǔ)的奶源建設(shè)方面仍然薄弱。
     2012-12-05

  • 烘焙業(yè)：超市和零售模式銷售正在成為新趨勢

    由于食品安全問題頻頻爆發(fā)，安全，是每一個中國消費者在消費食品時的第一考慮；健康，是消費者愿意付出更多溢價獲得的，健康概念的產(chǎn)品在中國受到廣泛的歡迎；口味，此前中國消費者喜歡日式面包的松軟口感，但隨著脆...
     2012-12-05

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