• 食品農(nóng)藥殘留新標(biāo)準(zhǔn)明年3月實(shí)施

    日前，農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。新標(biāo)準(zhǔn)將于2013年3月1日起實(shí)施，此前涉及食品中農(nóng)藥最大殘留限量的6項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)和10項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時(shí)廢止。新的農(nóng)藥最大殘...
     2012-12-10

  • 速成食品是對(duì)食品工業(yè)的誤解

    隨著科技發(fā)達(dá)，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展得越來越細(xì)，就食品行業(yè)而言，食品工業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)也變得勢(shì)不可擋。當(dāng)然，在食品的工業(yè)化發(fā)展過程中，我們也看到很多讓人遺憾的、令人痛心的行為，這讓老百姓逐漸的缺乏安全感，也成...
     2012-12-10

  • 涼茶超過可口可樂成我國暢銷飲品

    近年來我國飲料行業(yè)總體上呈現(xiàn)出一種不斷優(yōu)化的特征，健康型飲料的比重在不斷上升，碳酸飲料的份額呈現(xiàn)出一種下降的趨勢(shì)。市場(chǎng)份額比去年有所提高的有這么四種，一個(gè)是茶飲料，一個(gè)是涼茶，一個(gè)是功能飲料， 一個(gè)是...
     2012-12-10

  • 中國飲料總產(chǎn)量12年增長約7倍

    飲料行業(yè)總產(chǎn)量12年增長約7倍，20.7%的年均增長率遠(yuǎn)高于同期國民經(jīng)濟(jì)和第二產(chǎn)業(yè)的實(shí)際增速，表現(xiàn)出良好的發(fā)展能力。報(bào)告指出，今年1-9月，在中國飲料行業(yè)中，飲用水銷售份額占25.65%，碳酸飲料份額...
     2012-12-10

  • 中國茶葉迎戰(zhàn)“三圈時(shí)代”

    茶葉從發(fā)現(xiàn)到發(fā)展，至今已經(jīng)有幾千年的歷史了，遠(yuǎn)卓品牌策劃公司謝付亮認(rèn)為，今天，中國茶葉行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了“三圈時(shí)代”。何為“三圈時(shí)代”？即：“圈地時(shí)代”、“圈錢時(shí)代”、“圈智時(shí)代”等三個(gè)時(shí)代并存的時(shí)代，同...
     2012-12-10

  • 中酒協(xié)隱瞞塑化劑問題企業(yè)消費(fèi)者兩邊得罪

    “酒協(xié)是沒有經(jīng)費(fèi)的，靠向企業(yè)化緣，主要工作就是想辦法創(chuàng)收，唯一的權(quán)力就是制定標(biāo)準(zhǔn)。國標(biāo)委因?yàn)椴欢韭牼茀f(xié)的。所以它不敢得罪企業(yè)，又不敢得罪政府。”一位接近協(xié)會(huì)的內(nèi)部人士對(duì)記者表示，酒協(xié)沒權(quán)威，大企...
     2012-12-10

  • 季節(jié)性食品價(jià)格回暖CPI重回2時(shí)代

    鮮菜價(jià)格的上升具有季節(jié)性，成為推動(dòng)CPI反彈的原因之一。11月份，鮮菜價(jià)格上漲11.3%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.27個(gè)百分點(diǎn)；糧食價(jià)格上漲3.8%，影響居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲約0.11個(gè)百分...
     2012-12-10

  • 蔬果現(xiàn)滯銷農(nóng)產(chǎn)品“賣難買貴”困局未見改觀

    今年以來，我國蔬菜水果市場(chǎng)供需總體平衡。11月份全國百家批發(fā)市場(chǎng)蔬菜交易量同比增加15.2%，全國18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤2.99元，環(huán)比上漲7.6%，同比上漲10.3%；全國水果批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲...
     2012-12-07

  • 食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)：進(jìn)口也不靠譜 網(wǎng)絡(luò)成曝光場(chǎng)

    食品安全大于天。專家認(rèn)為，對(duì)于食品安全問題，政府、公眾、科學(xué)家都應(yīng)該“零容忍”。必須形成全過程的監(jiān)管體系，杜絕監(jiān)管盲區(qū)，從食物制作的源頭到最后的去向，都必須建立完整的監(jiān)管和溝通渠道，重罰、嚴(yán)管，才能筑...
     2012-12-07

  • 調(diào)和油標(biāo)示不清專家建議盡快出臺(tái)國標(biāo)

    國內(nèi)不少調(diào)和油產(chǎn)品的名稱標(biāo)示存在模棱兩可、似是而非之處，有誤導(dǎo)消費(fèi)者、故意打“擦邊球”的嫌疑。例如，一款國內(nèi)知名品牌的5升裝調(diào)和油，產(chǎn)品名稱為“花生濃香食用調(diào)和油”，產(chǎn)品配料依次為菜籽油、大豆油、花生...
     2012-12-07

  • 珠三角試點(diǎn)肉菜流通追溯體系

    珠三角等有條件的地區(qū)試點(diǎn)建設(shè)肉類、蔬菜流通追溯體系，并逐步向粵東西北地區(qū)推廣。5日，廣東省政府發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)我省農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)重點(diǎn)工作部門分工的通知》（以下簡稱《通知》），提出到2012年底，全省...
     2012-12-07

  • 食品中農(nóng)藥殘留新國標(biāo)3月1日實(shí)施

    農(nóng)業(yè)部與衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。新標(biāo)準(zhǔn)制定了322種農(nóng)藥在10大類農(nóng)產(chǎn)品和食品中的2293個(gè)殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品，其科學(xué)性、可操作性和系統(tǒng)...
     2012-12-07

  • 滯銷怪圈頻現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品滯銷何方可解

    增產(chǎn)不一定意味著增收，在城市居民抱怨菜價(jià)不斷上漲的時(shí)候，最近一個(gè)月來，農(nóng)產(chǎn)品滯銷的新聞在全國各地不斷出現(xiàn)：安徽的白菜、山東的蘋果、四川的生姜臍橙……與往年不同的是，今年的滯銷品種更多，除了蔬菜，還有水...
     2012-12-07

  • 商務(wù)部就“餐飲業(yè)管理辦法”二次征求意見

    為規(guī)范餐飲企業(yè)服務(wù)市場(chǎng)消費(fèi)秩序，引導(dǎo)和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者合法權(quán)益，商務(wù)部在2012年10月第一次公開征求意見的基礎(chǔ)上，修改形成《餐飲業(yè)管理辦法（第二次征求意見稿）》，并于日前再次向社...
     2012-12-07

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