• 糖價“低頭” 白糖期貨連續(xù)四個月回落

    盡管進(jìn)入春節(jié)前的用糖高峰，但全球性增產(chǎn)的預(yù)期以及歐債危機的壓制仍使得此前堅挺的糖價不得不“低頭”。數(shù)據(jù)顯示，到１１月底，鄭州商品期貨交易所白糖期貨價格已連續(xù)四個月回調(diào)，現(xiàn)貨市場上產(chǎn)區(qū)報價也跌破了每噸７...
     2011-12-02

  • 食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定機制該轉(zhuǎn)身了

    在衛(wèi)生部眼中的“廣泛聽取意見、征求意見”，在公眾看來，卻并不是那么一回事，最起碼連專家也沒有弄明白是在“走過場”還是在戲弄人？君不見，多名曾經(jīng)參與標(biāo)準(zhǔn)制定討論會的奶業(yè)專家選擇不再表態(tài)：“我現(xiàn)在沒什么可...
     2011-12-02

  • 冷藏食品仍在“棉被時代” 九成冷鏈存在“斷鏈”

    從青海運來的凍肉不開冷機靠棉被，導(dǎo)致肉類“二次解凍”；果蔬類實現(xiàn)冷鏈運輸?shù)谋壤B一成都不到……當(dāng)市民的消費需求越來越高，期待享受“從田間到餐桌”的新鮮飲食的時候，我們用以保障食品新鮮度的冷鏈物流發(fā)展卻...
     2011-12-02

  • 高端白酒扎堆漲價的行為分析

    白酒企業(yè)打響價格戰(zhàn)，目的在于拉開品牌差距——已經(jīng)跑在前面的一線白酒品牌要把與身后二三線和處于更低端品牌的差距進(jìn)一步拉大，以突顯、提升自身品牌價值，為接下來開拓高端消費市場做好打造品牌含金量的準(zhǔn)備。而千...
     2011-12-02

  • 來自世界極地之水 5100冰川礦泉水打造純凈之水

    南極、北極由于其自然條件的特性，至今無法實現(xiàn)規(guī)模化瓶裝水生產(chǎn)。直到2005年，一個以海拔高度命名的高端民族礦泉水品牌——5100冰川礦泉水，出現(xiàn)在世人的眼前，才使得大家也能輕易喝到高品質(zhì)的極地之水。
     2011-12-02

  • 食品添加劑行業(yè)協(xié)會自查非法“添加劑”

    目前，餐飲業(yè)中，使用食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)還不明確，也不統(tǒng)一。如何規(guī)范餐飲業(yè)對食品添加劑的使用，讓老百姓吃得放心？該協(xié)會將從源頭上加強行業(yè)自律和監(jiān)管，決不讓摻雜使假、劣質(zhì)食品添加劑等，進(jìn)入漢口民權(quán)...
     2011-12-01

  • 門檻降乳品全達(dá)新國標(biāo) 業(yè)內(nèi)稱損害消費者利益

    乳品新國標(biāo)是由企業(yè)起草的內(nèi)幕曝光后，乳企紛紛“喊冤”。但市民更想知道的是，從市場上買來的牛奶是不是更有質(zhì)量保障了？11月29日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常見的乳品品牌中，每100毫升生乳蛋白質(zhì)含量基本上都是在2...
     2011-12-01

  • 2011年我國奶業(yè)進(jìn)展調(diào)查

    肉類、蛋類和奶類是三大主要畜產(chǎn)品。我國的肉類總產(chǎn)量占到世界的27.8%，蛋類總產(chǎn)量占到世界的41.4%，但奶類總產(chǎn)量只占到世界的6.4%。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是我國奶業(yè)發(fā)展起步比較晚。我國奶業(yè)在1998...
     2011-12-01

  • 可口可樂發(fā)微博回應(yīng)“中毒事件”：同批產(chǎn)品未現(xiàn)異常

    11月28日晚，長春市民劉某與其子楚某飲用可口可樂美汁源果粒奶優(yōu)(清新草莓口味)，相繼發(fā)生疑似食物中毒，劉某昏迷，楚某死亡。臨床診斷疑似有機磷中毒。公安檢驗，飲料中含有劇毒殺蟲劑。長春市提醒，近期勿飲...
     2011-12-01

  • 乳品新國標(biāo) 為誰保駕護(hù)航

    辨別食品國標(biāo)究竟是不是被相關(guān)企業(yè)“綁架”，當(dāng)然不能全憑一兩個專家的爆料，但也不能依賴于主管部門自說自話的“駁斥”，重要的是看國標(biāo)是否滿足了消費者的基本訴求，考察國標(biāo)制訂機制是否民主、透明，并具備充分吸...
     2011-12-01

  • 目前全國雞蛋價格已降至去年同期水平

    監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)（9月12日）以來，全國雞蛋價格持續(xù)下降兩月有余，目前價格已降至去年同期水平。與9月12日相比，11月30日，雞蛋價格下降11.5%.分地區(qū)來看，近五成省區(qū)市的降幅已超過15%,其...
     2011-12-01

  • 區(qū)域白酒晉升全國白酒的3種路徑

    隨著消費者品牌意識的不斷增強，以及國家對名牌產(chǎn)品的保護(hù)措施與重視，做品牌已成為一個市場趨勢。要成為名牌產(chǎn)品，首先要成為一類酒中的品牌，即成功的品牌才能成為名牌。從企業(yè)生存的角度，區(qū)域白酒突破品牌困境的...
     2011-12-01

  • “新乳品國標(biāo)遭翻盤”追蹤 乳企否認(rèn)左右新國標(biāo)制訂

    伊利前晚發(fā)給本報記者的回復(fù)中承認(rèn)在參與標(biāo)準(zhǔn)的起草工作，稱還有蒙牛、光明、圣元、完達(dá)山等國內(nèi)知名企業(yè)都在參加不同標(biāo)準(zhǔn)的起草?！柏?fù)責(zé)起草的只是最初討論稿，最終稿要綜合協(xié)會、專家等各方意見，不代表企業(yè)單方意...
     2011-12-01

  • 農(nóng)產(chǎn)品價格怪圈的破解之路

    目前，導(dǎo)致蔬菜價格大幅跌漲主要是由供需失衡造成的。在采訪中，記者多次聽到菜農(nóng)這樣的反映：去年這種蔬菜價錢賣得很好，今年就增加種植數(shù)量，但銷售后價格卻沒那么好，有些甚至大跌。一方面，菜農(nóng)對市場變動信息接...
     2011-12-01

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