• 植物酒異軍突起 能否帶來消費(fèi)風(fēng)暴？

    隨著春節(jié)臨近，酒類產(chǎn)品正進(jìn)入新的訂購高峰。與往年不同，白酒一家獨(dú)大的局面正在逐漸改變。記者日前從消費(fèi)市場了解到，酒類市場呈現(xiàn)多元化態(tài)勢(shì)愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒類產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。這其中植物酒銷售...
     2011-11-28

  • 山西太原：“細(xì)菌門”影響速凍食品銷量下滑

    在漪汾街某超市速凍食品專柜，記者看到“思念”、“三全”、“灣仔碼頭”等品牌的各種袋裝、口味不同的速凍水餃、湯圓擺滿了冷柜。根據(jù)被曝光的檢驗(yàn)報(bào)告單上所示的產(chǎn)品批號(hào)，記者隨手拿起冷柜內(nèi)的數(shù)袋速凍水餃、餛飩...
     2011-11-28

  • 我國牢牢緊繃食品質(zhì)量安全這根弦

    今年以來，我市先后組織召開了全市46家肉制品企業(yè)法人參加的履責(zé)報(bào)告會(huì)，在全市9家含乳食品企業(yè)法人開展了履責(zé)活動(dòng)，全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)法人履責(zé)報(bào)告會(huì)也在泰安召開。全市各縣市區(qū)局也都按照計(jì)劃，分區(qū)域、分行業(yè)...
     2011-11-25

  • 安全問題頻發(fā) 食品標(biāo)準(zhǔn)不能“內(nèi)外有別”

    多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個(gè)百分點(diǎn)的差距，但卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。據(jù)了解，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)...
     2011-11-25

  • 乳制品價(jià)格上漲近一成

    武漢一家乳制品企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言，今年生鮮奶收購價(jià)直線上升，北方奶源三塊多一公斤，南方奶源四塊多一公斤，運(yùn)到武漢最高達(dá)到4.8元/公斤，而年初四塊出頭，貴了一成。同時(shí)運(yùn)輸、包裝、人工等費(fèi)用上漲，包裝成本占...
     2011-11-25

  • 豬肉價(jià)高位掉頭向下 豬價(jià)已理性回歸

    談及未來一段時(shí)間豬價(jià)走勢(shì)，裕豐京安養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理閻恒普認(rèn)為，現(xiàn)在京安公司一頭豬賺200多塊錢，應(yīng)該是合理的水平，也是理性的回歸，處于正常的盈利范圍。但豬價(jià)再往下走的可能性不大。首先生產(chǎn)成本上漲較...
     2011-11-25

  • 伊利被認(rèn)定為國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心

    作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍者，伊利集團(tuán)對(duì)于技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)一貫非常重視，近年來，吸納了大量乳業(yè)研究方面的優(yōu)秀人才，人數(shù)達(dá)到628人。同時(shí)，伊利集團(tuán)與專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合創(chuàng)建了國內(nèi)第一個(gè)“乳業(yè)研究院”，并在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)三級(jí)...
     2011-11-25

  • 茅臺(tái)進(jìn)軍奢侈品 三個(gè)理由證明 炒作嫌疑最大

    茅臺(tái)的確有申報(bào)奢侈品的資格，53度飛升茅臺(tái)價(jià)格從1000元暴漲到2000元左右，而且是僅僅幾個(gè)月的時(shí)間。如果飛升茅臺(tái)在接下去的時(shí)間里茅臺(tái)還是這么個(gè)漲法還真有可能在三年內(nèi)突破網(wǎng)上傳言的5000元人民幣。
     2011-11-25

  • 專家稱食品工業(yè)中添加劑不可或缺 消費(fèi)者不應(yīng)誤讀

    添加劑是食品工業(yè)當(dāng)中必須要有的。添加劑有很多種類，比如說增稠劑、乳化劑、發(fā)酵劑、調(diào)味劑，還有防腐劑。如果沒有發(fā)酵劑，就吃不了松軟的面包，如果沒有香精香料，東西可能不好聞，這些都是添加劑的功能。
     2011-11-25

  • 味千：不痛不癢的20萬罰款更像是“縱容”

    坦率來講，一些國際知名品牌進(jìn)入中國后卻屢現(xiàn)丑聞，究其原因還在于我們的制度為其提供了變質(zhì)的空間與捷徑。問題的關(guān)鍵就在于，我們的法律制度對(duì)于這些企業(yè)極為寬容。雖然一些部門強(qiáng)調(diào)我們的監(jiān)管制度并不比國外的弱，...
     2011-11-25

  • 速凍食品召回回饋消費(fèi)者 蒙牛應(yīng)該學(xué)一學(xué)！

    近日，速凍食品龍頭企業(yè)近期集體“淪陷”，思念、灣仔碼頭、三全水餃先后被檢出金黃色葡萄球菌。引起大眾和媒體廣泛關(guān)注的是10月份，速凍食品的龍頭企業(yè)思念食品被曝出部分水餃產(chǎn)品中檢出金黃色葡萄球菌。
     2011-11-25

  • 衛(wèi)生部“殺滅速凍食品細(xì)菌標(biāo)準(zhǔn)”遭疑 與國外差異大

    根據(jù)網(wǎng)友提供的線索，記者檢索了新西蘭食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)（New Zealand Food Safety Auhtoriy）的官網(wǎng)，找到其對(duì)于各類食品的明確指引，包括雞肉、牛肉、豬肉、魚肉、蛋類等。其中對(duì)...
     2011-11-25

  • 中國乳品進(jìn)口還將保持增長

    11月23日訊據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最新預(yù)測，中國2012年牛奶產(chǎn)量將增長5%，達(dá)3340萬噸。2011和2012年的牛奶產(chǎn)量將低于三聚氫胺前的牛奶產(chǎn)量。2009年7月至2011年7月，中國的原料奶價(jià)格從407...
     2011-11-24

  • 有機(jī)食品咋變成了有機(jī)可乘食品？

    食品安全方面事故頻發(fā)，弄得去超市、集市，看見什么都是滿眼問號(hào)，不知道這些琳瑯滿目、花團(tuán)錦簇的食品當(dāng)中，到底有什么奇怪的成分正在對(duì)著我們冷笑。但有一種食品還是挺受人青睞的，就是得到了“有機(jī)認(rèn)證”的食品。
     2011-11-24

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