• 高檔白酒漲價進入白熱化 輪番提價打拼送禮市場

    中國白酒業(yè)已經(jīng)陷入“不漲價不是好酒”的怪圈。一位業(yè)內(nèi)人士表示，以送禮為目的的白酒消費使白酒市場到年底出現(xiàn)爆發(fā)式增長。其中由于茅臺已經(jīng)逐漸拉開了同其他高端白酒的價格差距，因此白酒行業(yè)老二之爭，勢必將成為...
     2011-12-01

  • 百事與康師傅的共同冒險

    康師傅控股和百事達成協(xié)議，康師傅控股附屬公司康師傅飲品控股有限公司（以下簡稱康師傅飲品）將成為百事公司在華特許經(jīng)營裝瓶商。在聯(lián)盟獲得商務部批準后，康師傅將獲得百事在中國全部24家裝瓶廠中總共持有的72...
     2011-11-30

  • 乳品新國標疑遭乳企綁架 評論稱監(jiān)管無作為應反省

    在喧囂的洋奶粉漲價漩渦中，價格相對低廉本是國產(chǎn)奶粉競爭優(yōu)勢。然而，中國乳企不知道抓住契機，拿出行動重新取得消費者的信任奪回市場，反而自我感覺良好，自降乳品質(zhì)量標準，漠視如潮的質(zhì)疑聲音，恐怕只會搬起石頭...
     2011-11-30

  • 速凍食品國標何以遭到質(zhì)疑

    先不說新老標準是進步還是退步，僅就公布時機而言，極不明智。近日，媒體剛剛報道速凍食品名牌企業(yè)思念、三全、灣仔碼頭等，工商部門抽驗部分產(chǎn)品質(zhì)量有問題，檢出可引起肺炎的"金球菌".選擇這一時機公布新標準，...
     2011-11-30

  • 中國制定涉茶標準181項 茶葉質(zhì)量安全明顯改善

    藍皮書指出，近年來，全國各地挖掘并恢復歷史名茶和創(chuàng)制新名茶并舉，名優(yōu)茶數(shù)量不斷增加，質(zhì)量逐年提高，市場全面開拓。在茶業(yè)發(fā)展過程中，各級政府采取了一系列行之有效的政策法規(guī)和技術(shù)措施，有效促進了茶葉質(zhì)量安...
     2011-11-30

  • 門檻降乳品全達新國標 業(yè)內(nèi)稱損害消費者利益

    乳品新國標是由企業(yè)起草的內(nèi)幕曝光后，乳企紛紛“喊冤”。但市民更想知道的是，從市場上買來的牛奶是不是更有質(zhì)量保障了？11月29日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常見的乳品品牌中，每100毫升生乳蛋白質(zhì)含量基本上都是在2...
     2011-11-30

  • 速凍食品新國標該如何保障速凍食品的安全？

    三全、思念、灣仔碼頭等國內(nèi)知名速凍食品品牌產(chǎn)品，紛紛被檢出金黃色葡萄球菌超標，按照現(xiàn)行國家標準，金黃色葡萄球菌是不得檢出的，但是今后要執(zhí)行的新國標里，則可以限量檢出，如果按照新國標，產(chǎn)品就可能是合格的...
     2011-11-30

  • 預計未來五年 新興飲料將有明顯增長

    在過去十年中，隨著零售業(yè)現(xiàn)代化的加強以及新一代消費者期待值的升高，產(chǎn)品的多樣性已經(jīng)變得越來越重要。權(quán)威研究機構(gòu)歐洲商情研究中心日前發(fā)表了一項調(diào)查報告，旨在通過研究全球飲料習慣，找出飲料市場發(fā)展的變化趨...
     2011-11-30

  • 食品安全標準的制定“宜高不宜低”

    據(jù)近日有關(guān)媒體報道，衛(wèi)生部通報速凍面米制品新國標將在12月21日起實施，金黃色葡萄球菌將由不得檢出變?yōu)橄蘖繖z出。速凍食品均被檢出金黃色葡萄球菌超標，若按照新國標，超標產(chǎn)品都變成合格。對此，筆者以為，在...
     2011-11-30

  • 國產(chǎn)民族品牌奶粉何以以質(zhì)取勝？

    近些年，總會有關(guān)于奶粉的食品安全問題被媒體或者通過其他渠道被曝光，例如“三聚氰胺”事件，以及“毒奶粉”事件。使得我國的民眾越來越對民族品牌的奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑。從而導致了很多家長尋找各種渠道，購買進口奶粉，...
     2011-11-30

  • 食品國標怎樣不被企業(yè)綁架？

    中國乳企眾多，而參與制定的幾家乳企都是中國乳業(yè)巨頭，相對而言，其乳品質(zhì)量更有保障，如果它們都按照自己的標準制定國標，那中國乳業(yè)標準也不失為一大進步。但大企業(yè)好，小企業(yè)也罷，其目標始終是利潤最大化，而國...
     2011-11-30

  • 僅靠資本運作 “百事”不順！

    在消息公布的兩天前，百事可樂內(nèi)部開始漫布“謠言”，公司內(nèi)部員工還紛紛嘗試探測謠言的真實性。兩天后，11月4日下午，“謠言”終于獲得官方證實——百事中國北京和上海分公司臨時召開全體員工會議，大中華區(qū)主席...
     2011-11-29

  • 二線名酒全國化機遇放大

    在一線名酒一路高歌猛進，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)爭相趨高求精的同時，包括一批區(qū)域強勢品牌在內(nèi)的二線名酒也不甘寂寞，積極跟進，通過創(chuàng)新發(fā)展，及時填補一線名酒提價后留下的空當價位市場，有效實現(xiàn)了量價的雙增長，彰顯了二線名...
     2011-11-29

  • 食品安全標準“倒退”之爭

    從三鹿“三聚氰胺”事件，到雙匯“瘦肉精”事件，再到近期思念、三全和灣仔碼頭的“細菌門”，層出不窮的食品安全問題似乎總是離不了那些行業(yè)龍頭企業(yè)。據(jù)媒體報道，我國食品安全標準采用國際標準和國外先進標準的比...
     2011-11-29

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