• 有機(jī)食品認(rèn)證模糊 市場混亂

    食品沾上“有機(jī)”，價格就高得離譜，對有機(jī)食品的選擇消費(fèi)者也是一頭霧水。有機(jī)食品還存在專業(yè)認(rèn)證模糊、認(rèn)證環(huán)節(jié)隨意性大、監(jiān)管困難，造成有機(jī)食品市場混亂。為了讓人們吃上貨真價實(shí)的有機(jī)食品，國家正在健全相關(guān)制...
     2011-11-29

  • 中國奶粉市場的土洋之爭分析點(diǎn)評

    隨著中國市場的不斷成長，中國奶粉市場的地位日益提高，將成為各大品牌未來發(fā)展的重要籌碼。中國海關(guān)的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，9月，中國奶粉進(jìn)口數(shù)量連續(xù)第五個月下跌，僅為1.5176萬噸，同比下降22.05%，環(huán)...
     2011-11-29

  • 中高端嬰幼兒奶粉市場成乳業(yè)巨頭“必爭之地”

    中高端嬰幼兒奶粉品牌的培育對于光明乳業(yè)而言意義重大。當(dāng)前，前景良好、利潤豐厚的中高端嬰幼兒奶粉市場已成為乳業(yè)巨頭的“必爭之地”，而光明乳業(yè)自2009年確定“出擊奶粉”發(fā)展戰(zhàn)略之后，目前并沒有具備強(qiáng)勢競...
     2011-11-29

  • 我國乳制品行業(yè)景氣度持續(xù)回升

    中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報告顯示，2011年第三季度，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為98.7點(diǎn)（景氣標(biāo)準(zhǔn)為100點(diǎn)）。在剔除隨機(jī)因素后，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.8點(diǎn)，這表明行業(yè)調(diào)控政策等因素對行業(yè)發(fā)展繼...
     2011-11-29

  • 乳品新國標(biāo)“被降低” 規(guī)范程序亟待解決

    自乳業(yè)新國標(biāo)發(fā)布以來，爭議的聲、質(zhì)疑聲從未間斷，甚至于被批為“全球最差標(biāo)準(zhǔn)”。今日，參與制定乳品表標(biāo)準(zhǔn)的專家的一席話，再次將乳品新國標(biāo)推向了風(fēng)口浪尖處。專家稱，乳品新國標(biāo)初稿由蒙牛、伊利及光明集團(tuán)等起...
     2011-11-29

  • 重新制訂乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)已成為共識

    乳品新國標(biāo)公布后，遭到媒體和公眾炮轟：“中國乳品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)全球最差標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)制訂被大企業(yè)所綁架?！庇浾卟稍L了參與乳品國家安全標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家，請他們講述相關(guān)乳品國標(biāo)的出臺過程。有參與標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家表示，“巴...
     2011-11-29

  • 白酒集約化發(fā)展趨勢下的思考

    當(dāng)下白酒產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展的格局已經(jīng)初步形成，以名酒企業(yè)為龍頭的白酒板塊崛起和產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展的趨勢已成現(xiàn)實(shí)。四川瀘州的“中國酒谷”、宜賓“酒都”、綿竹“酒城”組成的“中國白酒金三角”；江蘇的兩大龍頭企業(yè)“...
     2011-11-28

  • 蜂蜜新國標(biāo)執(zhí)行已月余 超市仍擺滿舊國標(biāo)產(chǎn)品

    2011”字樣外，其它品牌的蜂蜜都沒有實(shí)施新國標(biāo)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一欄依然是“符合GB18796強(qiáng)制性要求”。甚至一家標(biāo)著“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”和一家標(biāo)著“國標(biāo)一級”的品牌蜂蜜，雖然生產(chǎn)日期為2011年11月7日，但采...
     2011-11-28

  • 速凍食品細(xì)菌門頻發(fā)

    灣仔碼頭、思念、三全等速凍食品巨頭近日紛紛陷入細(xì)菌門。按照我國現(xiàn)行《速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出，衛(wèi)生部9月6日公布的《速凍面米制品(征求意見稿)》有了量化的指標(biāo)，即規(guī)...
     2011-11-28

  • 食用油、肉類價格較同期上升

    從監(jiān)測的數(shù)據(jù)看，金龍魚5L桶裝花生油、菜籽油、大豆油價格分別為115.00元、77.80元、63.22元，較去年同期有所上漲。每500克豬肉精瘦肉、中腰、前后腿平均價格分別為16.46元、12.37元...
     2011-11-28

  • 花生油價格創(chuàng)十年來之最 成本上升是主因

    自今年3月份以來,花生果的收購價就一直呈上漲趨勢。3月份,一級果每公斤價格在9元左右,到5月份漲到了每公斤12塊多。另外,7月份花生米平均零售價每公斤12.96元,較去年同期上漲35.72%。自新花生...
     2011-11-28

  • 高檔白酒漲價“號角”吹響

    作為一線白酒，貴州茅臺的價格一直領(lǐng)先其他白酒企業(yè)，并成為行業(yè)價格的“風(fēng)向標(biāo)”，茅臺的多次提價帶動了整個白酒板塊的上漲。在漲價潮的帶動下，高檔白酒的消費(fèi)卻有增無減，供不應(yīng)求，就連代理商也賺得盆滿缽滿。
     2011-11-28

  • 速凍面米制品新標(biāo)準(zhǔn)對微生物菌的限制數(shù)量做出修改

    “金黃色葡萄球菌食物中毒并不是由細(xì)菌本身引起的，而是由大量的金黃色葡萄球菌聚集產(chǎn)生的腸毒素而引起的，在含有金黃色葡萄球菌不超過10的5次方的時候，它產(chǎn)生腸毒素的可能性就極小，同樣，對人的身體健康產(chǎn)生危...
     2011-11-28

  • 我國飲料機(jī)械發(fā)展呈現(xiàn)四大亮點(diǎn)

    國內(nèi)的飲料工業(yè)市場是在改革開放之后慢慢發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，飲料機(jī)械設(shè)備的更新也帶動著飲料食品工業(yè)的變化發(fā)展，在從我國飲料工業(yè)的從無到有，從小到大，從基礎(chǔ)到規(guī)模已經(jīng)慢慢的成為了社會市場必須的食品重點(diǎn)工業(yè)...
     2011-11-28

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