• 質(zhì)檢總局問題進口產(chǎn)品嬰幼兒食品成重災(zāi)區(qū)

    非洋品牌不要的家長可要打起精神了。國家質(zhì)檢總局本周曝光234批次問題進口產(chǎn)品，其中不乏全球最大有機嬰兒食品企業(yè)德國喜寶等知名品牌。雖然質(zhì)檢總局表示，相關(guān)批次產(chǎn)品都已依法作退貨、銷毀或改作他用處理，未在...
     2012-02-10

  • 有機食品興起 真假卻難以辨別

    在食品安全事故頻頻爆發(fā)的情況下，有機食品成為目前不少消費者緊抓的稻草，然而這根稻草是否靠譜還值得商榷。近年來關(guān)于有機食品造假的新聞不斷出現(xiàn)，去年年底，央視《焦點訪談》播出《以假充真“有機菜”》，報道山...
     2012-02-10

  • 復(fù)合調(diào)味品搶占“鮮”機

    品類空間仍需繼續(xù)挖掘首先，復(fù)合調(diào)味品在調(diào)味品市場所占比重仍需提高。目前，我國調(diào)味品年產(chǎn)值近1600億元，復(fù)合調(diào)味品只占到其中的15％。因此，進一步研發(fā)新產(chǎn)品，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，同時提升老產(chǎn)品的市場見面率和...
     2012-02-10

  • 中國進口葡萄酒業(yè)正面臨前所未有的挫折

    自2011年下半年開始，歐債危機的影響逐漸波及到了進口葡萄酒行業(yè)，加上消費者認知度的提升、渠道越來越扁平、價格的透明，酒價開始漲停并走下坡路。而對于非專業(yè)運作的業(yè)外群體來說，一遇波動便耐不住性子，囤貨...
     2012-02-10

  • “十二五”飲料工業(yè)：發(fā)展資源優(yōu)勢飲料

    “規(guī)劃”要求，要積極發(fā)展具有資源優(yōu)勢的飲料產(chǎn)品。鼓勵發(fā)展低熱量飲料、健康營養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料；規(guī)范發(fā)展特殊用途飲料和桶裝飲用水，支持礦泉水企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化；大力發(fā)展茶飲料、果汁及果汁飲...
     2012-02-10

  • 食品安全 究竟還有多少“潛規(guī)則”

    用潲水油煉制“食用油”，這些利欲熏心、不顧公眾安全與健康的不法之徒，被送上審判臺可謂罪有應(yīng)得。這樣的審判，所能產(chǎn)生的社會警示和震懾力量無疑是巨大的。值得關(guān)注的是，庭審中幾乎本案所有被告都表示，用潲水油...
     2012-02-10

  • 食品企業(yè) 誠信管理是關(guān)鍵

    從三聚氰胺、蘇丹紅到瘦肉精、黃曲霉素，食品安全問題屢屢曝光。大企業(yè)的食品安全事件容易引發(fā)社會廣泛關(guān)注和跟蹤調(diào)查，也因此可能會被徹查并有效整改。那么小企業(yè)呢？會不會出了問題后換一個招牌就繼續(xù)生產(chǎn)問題食品...
     2012-02-09

  • 2011白酒未來市場或供需不平

    白酒市場就出現(xiàn)疲軟現(xiàn)象。部分二線品牌白酒沒等過完年就開始降價促銷。連向來只漲不降的茅臺酒零售價格也出現(xiàn)了下調(diào)。市場高端白酒消費初現(xiàn)滯漲。“近年，白酒產(chǎn)業(yè)支柱作用明顯，核心區(qū)地位突出。”在行業(yè)地位中起到...
     2012-02-09

  • 泡沫水餃和創(chuàng)可貼湯圓讓思念“受傷”

    從“創(chuàng)可貼”湯圓到泡沫水餃，思念的質(zhì)量問題還真是讓人有些傷不起。去年思念“病菌門”讓廣大消費者著實感受了一把“思念是一種痛”。如今，剛剛跨入龍年，思念就又出現(xiàn)了質(zhì)量問題，我們不禁要問：“思念”問題何時...
     2012-02-09

  • 乳品行業(yè)或呈三足鼎立產(chǎn)業(yè)格局

    2010年9月16日，國務(wù)院辦公廳發(fā)出了《進一步加強乳品質(zhì)量安全工作的通知》，通知強調(diào)要嚴把生產(chǎn)經(jīng)營許可關(guān)，即于2011年2月底前對乳制品工業(yè)項目和乳品企業(yè)進行審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核，對不符合條...
     2012-02-09

  • “創(chuàng)可貼”湯圓緣何吃出食品安全的“道德創(chuàng)口”？

    湯圓內(nèi)能吃出了“創(chuàng)可貼“，這樣的湯圓不僅不衛(wèi)生，也不安全。常言道“民以食為天，食以安為先”，一個小小的湯圓竟然也能吃出食品安全的大事，可見今日之食品安全“創(chuàng)口”已越拉越大：地溝油、三聚氰胺牛奶、有毒豆...
     2012-02-09

  • 探尋臨期食品流向 “另類”處理亟待規(guī)范

    有些生產(chǎn)廠家在收到過期食品后，使用專門的環(huán)保焚化爐將過期產(chǎn)品燒毀，但成本較高且存在燒毀后的垃圾處理問題。某食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人表示，如果商品在公司規(guī)定時間內(nèi)沒有賣完，將由廠家統(tǒng)一處理，粉碎后以較低價格當(dāng)...
     2012-02-09

  • 北京地產(chǎn)白酒銷勢走強

    “牛欄山陳釀好喝不貴，來一件?！薄斑@個就是持續(xù)暢銷了幾十年的56度紅星二鍋頭，咱們就買這個。”……春節(jié)期間，《華夏酒報》記者在北京世紀聯(lián)華大賣場酒類專柜看到，不足5分鐘的時間里，陸續(xù)有6位消費者前來選...
     2012-02-09

  • 降關(guān)稅一月多 洋奶粉售價依然堅挺

    1月1日開始，我國對包括“洋奶粉”在內(nèi)的730多種商品實施較低的進口暫定稅率，其中嬰幼兒奶粉的關(guān)稅下降一半以上。新關(guān)稅實施一個多月，記者昨天走訪杭城各超市賣場獲悉，年后進口奶粉市場零售價格總體保持穩(wěn)定...
     2012-02-09

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