• 全國牛肉價格大幅度下降仍高于去年同期

    值得關(guān)注的是，牛肉價格自去年5月以來，一路走高，并在春節(jié)期間，達到峰值。近來，牛肉價格不像去年那樣“牛氣哄哄”了，價格出現(xiàn)了較大幅度的回落，昨日，全國各地的牛肉價格的下降幅度在3.2%至6.5%之間。
     2012-02-21

  • 乳企亟需提高海外收購成功率

    隨著我國消費者的生活水平和購買能力的日益提高，國內(nèi)乳業(yè)獲得了巨大的發(fā)展，不僅產(chǎn)銷量取得了急劇的增長，而且產(chǎn)品也日益多樣化高端化，乳制品企業(yè)整體毛利率也出現(xiàn)增長。
     2012-02-21

  • 監(jiān)管整個產(chǎn)業(yè)鏈條禁售散裝油能禁絕地溝油

    禁售散裝食用油，就能杜絕地溝油嗎？恐怕沒人敢打包票。因為在去年所查獲的地溝油案件中，就有部分正規(guī)廠家將地溝油摻入小包裝食用油中，魚目混珠、牟取暴利。可見，如果認為散裝食用油退市后，地溝油也會自動消失
     2012-02-21

  • 國產(chǎn)牛奶價格普遍上調(diào) 漲幅達15%

    “低溫牛奶的價格漲得挺多的，像這款暢優(yōu)酸牛奶，漲價前只要12塊9，現(xiàn)在漲價以后就變成14塊6了?！币患页械匿N售人員告訴記者，元旦過后，國內(nèi)幾大品牌如蒙牛、伊利、光明等廠家的低溫牛奶都有較大幅度上漲，...
     2012-02-21

  • 重典何以嚇不退食品造假？

    “雖然食品犯罪可以判處死刑的法律規(guī)定實施近一年了,惡性食品安全事件仍屢有發(fā)生。”吳科認為,食品安全問題已經(jīng)引起了全社會的高度重視,法律、法規(guī)不可謂不全、不嚴、不細。但法律不能當花瓶,既然法律規(guī)定了對食...
     2012-02-21

  • 后拉菲時代 中級酒莊或拔頭籌

    “拋開經(jīng)濟走勢趨穩(wěn)的因素外，拉菲的跌價主要是投資者跟風(fēng)炒作行為，導(dǎo)致市場產(chǎn)生了泡沫，價格下滑是市場理性的回歸?！本祁悓＜冶硎?，盡管后市只針對極品葡萄酒投資的“拉菲效應(yīng)”將會有所減弱，但由于中國龐大的市...
     2012-02-21

  • 紅牛下架上架帶出功能飲料的尷尬

    隨著幾項聲明的出具，紅牛又重新回到濟南各大超市的貨架上。記者在家樂福工作人員那里了解到，該超市于13日接到總部發(fā)來的內(nèi)部通知，讓全國各地家樂福超市于14日恢復(fù)紅牛上架。華聯(lián)超市工作人員也表示收到了紅牛...
     2012-02-21

  • 以色列食品飲料巨擘進軍中國市場

    對中國的消費者而言，“施特勞斯集團”這個名字還略顯陌生，但在中東、歐洲以及美洲市場，施特勞斯集團則是大名鼎鼎的食品巨擎。它的歷史悠久，于1933成立，如今已經(jīng)是以色列家喻戶曉的第二大食品飲料集團。
     2012-02-21

  • 餐飲業(yè)掀漲價風(fēng)潮 味千拉面提價10%

    蟹柳蔬菜沙拉從原價19元上漲到21元；番茄肥牛拉面從原價29元漲至31元。主打飯類的價格普遍從32元上漲到35元，而湯面類的價格則部分從28元、29元上漲至31元、32元，漲幅約為10%。同時，紙巾也...
     2012-02-21

  • 有機奶粉能否成為中國乳品的救命稻草

    近兩年多個進口有機奶粉品牌先后登陸中國市場。在國外價格并不貴的二三線有機奶粉品牌，到了國內(nèi)卻躋身超高端奶粉行列。乳業(yè)資深專家指出，有機奶粉市場在中國尚屬萌芽狀態(tài)。目前有機奶粉在中國嬰幼兒奶粉市場中占比...
     2012-02-20

  • 十二五期間啤酒產(chǎn)業(yè)面臨良好發(fā)展機遇

    啤酒產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展一直保持發(fā)展的勢頭，雖然在2011年啤酒業(yè)面臨一系列因素的影響，但是啤酒產(chǎn)業(yè)依舊保持了上升的趨勢。據(jù)統(tǒng)計，2011年1月-11月，啤酒行業(yè)完成產(chǎn)量4612.62萬千升，比上年同期增...
     2012-02-20

  • 功能飲料能量主要來自添加劑

    “特殊用途飲料外包裝上如果有保健食品標志，說明是經(jīng)過國家認證的，具有18個保健項目中的一種或幾種，其中包括抗疲勞的功能。”中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系教授蔣卓勤強調(diào)，以紅牛為代表的特殊用途飲料，它的抗疲...
     2012-02-20

  • 不少進口食品其實產(chǎn)自國內(nèi)

    去年以來，大連市內(nèi)增加了不少進口食品專賣店，同時，部分超市的進口食品專柜商品和經(jīng)營規(guī)模也較以往更加豐富，價格也越來越趨于大眾消費水平。對此，昨天一從事食品進口經(jīng)營的生意人透露，進口食品也有在國內(nèi)生產(chǎn)的...
     2012-02-20

  • 誰對中國的葡萄酒最有影響力？

    亞洲口味及掌控葡萄酒的作者，葡萄酒大師JeannieChoLee：中華人民共和國現(xiàn)任農(nóng)業(yè)部部長韓長賦，他負責(zé)控制中國全國的農(nóng)業(yè)法規(guī)（包括葡萄酒），可以用一條新政策使整個市場發(fā)生變化。
     2012-02-20

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