• 葡萄酒價(jià)格跌落神壇 優(yōu)雅時(shí)尚之姿入侵尋常百姓

    隨著葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展以及消費(fèi)者對葡萄酒了解的加深，葡萄酒獲得越來越多的消費(fèi)者的青睞，葡萄酒價(jià)格的合理化和電子商務(wù)的普及等因素都大大促進(jìn)了中國的葡萄酒消費(fèi)，葡萄酒走進(jìn)了尋常百姓家，已不再是少數(shù)精英分...
     2014-07-07

  • "正宗"韓國泡菜多為中國造 進(jìn)口泡菜難攪國內(nèi)市場

    2013年，“越冬泡菜”的申遺成功引起輿論紛紛，在韓劇韓流風(fēng)行的今日，韓國泡菜更多地出現(xiàn)在國人的餐桌上。不過，真正的進(jìn)口韓國泡菜只在韓國超市有售，價(jià)格幾乎是國產(chǎn)泡菜的3倍以上，且進(jìn)口泡菜背面并沒有國家...
     2014-07-07

  • 二線酒企半年成績單：次高端產(chǎn)品動銷艱難

    今年上半年，二線白酒企業(yè)普遍并不樂觀。招商證券食品飲料行業(yè)分析師董廣陽對《酒業(yè)家》記者表示，據(jù)他調(diào)研了解，今年上半年除了洋河股份、貴州茅臺等幾個大型的一線名酒略為穩(wěn)定點(diǎn)，大部分酒企經(jīng)營情況都有些慘淡。
     2014-07-07

  • “咱的酒”智能直供平臺或?qū)㈩嵏矀鹘y(tǒng)模式

    7月6日，“咱的酒”智能直供平臺合作簽約儀式暨“咱的酒”全國歌詞、歌手大賽新聞發(fā)布活動在鄭州舉行。該項(xiàng)目秉承安全、環(huán)保、節(jié)約、公益的理念，通過演示與講解，獲得了來自企業(yè)、科技及專業(yè)協(xié)會等各方面人士的高...
     2014-07-07

  • 國標(biāo)《食品中致病菌限量》正式實(shí)施

    7月1日，國標(biāo)《食品中致病菌限量》（GB29921-2013）正式實(shí)施。
     2014-07-07

  • 中國科學(xué)家首次制成鮮花食用油 將推動食材革命

    央視節(jié)目組工作人員在菏澤的牡丹花田，當(dāng)?shù)氐目蒲腥藛T告訴記者，這些種在田里的牡丹就是用來榨油的“油牡丹”，用來榨油的主要是牡丹花籽。根據(jù)現(xiàn)在的產(chǎn)量，一畝地能生產(chǎn)400公斤花籽，榨出90公斤油，在所有油類...
     2014-07-07

  • 食品安全法修訂草案公布 構(gòu)建最嚴(yán)食品監(jiān)管制度

    關(guān)乎百姓“舌尖上的安全”的《中華人民共和國食品安全法（修訂草案）》（以下簡稱“修訂草案”）日前經(jīng)第十二屆全國人大常委會第九次會議初次審議，昨天，修訂草案審議稿全文在中國人大網(wǎng)公布，向社會公開征集意見。
     2014-07-04

  • 食品快速檢測行業(yè)良莠不齊 快速檢驗(yàn)成趨勢

    隨著消費(fèi)者對于食品成分和食品安全的日益關(guān)注，食品科學(xué)當(dāng)中檢測技術(shù)也在不斷的發(fā)展當(dāng)中。食品檢測的第一要務(wù)依然是確保食品安全，為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，食品分析實(shí)驗(yàn)室也逐漸以現(xiàn)代儀器分析方法取代經(jīng)典的化學(xué)分析方法...
     2014-07-04

  • 我國中低端葡萄酒受消費(fèi)者熱捧

    對于消費(fèi)者來說，以前一提到進(jìn)口葡萄酒就會不自覺將它們與高端、昂貴畫上等號，如今，消費(fèi)者不再迷信高價(jià)、名品葡萄酒。近日，筆者從湖北武漢各大超市以及葡萄酒莊了解到，隨著越來越懂葡萄酒，消費(fèi)也越來越理性，高...
     2014-07-04

  • 白酒業(yè)競爭殘酷 茅臺等高端酒上演"城市包圍農(nóng)村"

    經(jīng)過一年多的調(diào)整，我國白酒業(yè)已經(jīng)觸底，但這個“L”型底部還需要很長一段時(shí)間才能完成，酒企們?yōu)閼?yīng)對寒冬可謂絞盡腦汁。盤點(diǎn)上半年白酒行業(yè)，雖然A股14家白酒企業(yè)還沒有發(fā)布中期業(yè)績報(bào)告，但從已經(jīng)發(fā)布半年報(bào)業(yè)...
     2014-07-04

  • 中國葡萄酒消費(fèi) 不再是少數(shù)人的專屬

    隨著葡萄酒行業(yè)的快速發(fā)展以及消費(fèi)者對葡萄酒了解的加深，葡萄酒獲得越來越多的消費(fèi)者的青睞，葡萄酒價(jià)格的合理化和電子商務(wù)的普及等因素都大大促進(jìn)了中國的葡萄酒消費(fèi)，葡萄酒走進(jìn)了尋常百姓家，已不再是少數(shù)精英分...
     2014-07-04

  • 嬰幼兒配方奶粉原料：食品添加劑無營養(yǎng)但符合市場需求

    4年前，三鹿奶粉事件讓人們對“元兇”三聚氰胺聞之色變，現(xiàn)在一提起嬰幼兒配方奶粉的添加劑，很多消費(fèi)者都非常敏感。日前，一則題為“院士稱高檔嬰兒配方奶粉含40種以上食品添加劑”的新聞報(bào)道再度引發(fā)了人們熱議...
     2014-07-04

  • 飲料行業(yè)低糖低熱發(fā)展趨勢及赤蘚糖醇應(yīng)用探討

    作為一種零熱量甜味劑，赤蘚糖醇在低糖低熱飲料領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展前景。本文主要論述了低糖低熱飲料的發(fā)展現(xiàn)狀，赤蘚糖醇在低糖低熱飲料中的應(yīng)用優(yōu)勢及其發(fā)展前景。
     2014-07-04

  • 高端“生態(tài)蘇酒”漸露崢嶸 市場倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)型

    目前，生態(tài)蘇酒全系列共兩支產(chǎn)品，分別為天繡、地錦。“繡”、“錦”兩字皆喻美好事物，天繡、地錦取義雙溝濕地是天地織繡而成的寶地，是天地孕育的精華?！半p溝好酒在寶地中孕育而出，是自然的精華，具有生態(tài)的、健...
     2014-07-04

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