• 國(guó)家衛(wèi)計(jì)委全面加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量管理

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心高度重視食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量管理工作，按照國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委的要求，組織起草了2014年監(jiān)測(cè)計(jì)劃和質(zhì)量管理方案，制定了工作手冊(cè)，組織開(kāi)展了廣泛的技術(shù)培訓(xùn)，下一步還將組織開(kāi)展質(zhì)量監(jiān)督...
     2014-07-02

  • 膳食纖維產(chǎn)業(yè)如何擺脫叫好不叫座的困擾

    膳食纖維的走紅，一方面是實(shí)力使然——膳食纖維可不僅僅是腸道清道夫，以菊苣菊粉為例，這種天然水溶性膳食纖維具有顯著的益生元生理功能，可以促進(jìn)人體結(jié)腸內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)繁殖及活性，有效改善腸道微生態(tài)平衡，并且...
     2014-07-02

  • 我國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展將蓄勢(shì)待發(fā)

    中國(guó)罐頭協(xié)會(huì)提供的相關(guān)資料顯示，罐頭是新中國(guó)成立以來(lái)至今我國(guó)食品行業(yè)出口的拳頭產(chǎn)品之一，在全球享有較高信譽(yù)。目前，我國(guó)每年有300萬(wàn)噸罐頭出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中對(duì)美、歐、日3大經(jīng)濟(jì)體的出口...
     2014-07-02

  • 食品安全法五年首次大修 網(wǎng)民擔(dān)心處罰力度不夠

    《食品安全法》(修訂草案)(以下簡(jiǎn)稱草案)從現(xiàn)行法律的104條增加到159條，旨在改革完善我國(guó)食品安全監(jiān)管體制，建立嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管制度，填補(bǔ)監(jiān)管的真空地帶，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治格局。
     2014-07-02

  • 進(jìn)口蜂蜜比國(guó)產(chǎn)貴3至10倍 存炒作概念占據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)象

    近幾年來(lái),進(jìn)口蜂蜜產(chǎn)品越來(lái)越多地涌入中國(guó)。《中國(guó)蜂蜜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展(白皮書(shū))》指出,國(guó)際蜂蜜廠商以高價(jià)位迅速搶占我國(guó)蜂蜜產(chǎn)品的高端市場(chǎng),使我國(guó)蜂蜜進(jìn)口呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)地趨勢(shì)。
     2014-07-02

  • 油條饅頭將嚴(yán)格使用含鋁添加劑

    我國(guó)居民食物中攝入的鋁主要來(lái)自含鋁食品添加劑，主要用作面制品的膨松劑、海蜇加工的固化劑、食物配料粉的抗結(jié)劑以及色素的載體。鋁含量較高的食品包括海蜇、油條、油餅、粉條、麻花、饅頭等。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估...
     2014-07-02

  • 蘇打水成爭(zhēng)奪市場(chǎng) 中鹽中食搶占蘇打水領(lǐng)域

    涼茶企業(yè)加多寶也正與當(dāng)?shù)厍⒄勌K打水項(xiàng)目。企業(yè)紛紛看好蘇打水市場(chǎng),一方面是蘇打水的健康概念,另一方面則是其豐厚的利潤(rùn)。據(jù)了解,上海光明集團(tuán)正廣和飲用水公司委托拜泉縣為其貼牌加工的蘇打水,350毫升裝零售...
     2014-07-02

  • 北京：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐原材料 將建統(tǒng)一采購(gòu)平臺(tái)

    營(yíng)養(yǎng)餐口味問(wèn)題備受關(guān)注，孩子年齡階段不同，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)攝入量也有一定差異。目前本市各送餐公司配送的營(yíng)養(yǎng)餐種類相對(duì)單一，無(wú)法滿足孩子個(gè)性化需求。王清霞透露，對(duì)此狀況，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐協(xié)會(huì)將啟動(dòng)“營(yíng)養(yǎng)餐食譜庫(kù)”...
     2014-07-01

  • 2014我國(guó)食品添加劑行業(yè)發(fā)展概況

    目前，我國(guó)食品添加劑產(chǎn)品種類繁多，既有合成的化工類產(chǎn)品，也有天然提取物質(zhì)、微生物發(fā)酵產(chǎn)品，涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域。生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多，大部分規(guī)模較小，往往是一個(gè)小產(chǎn)品有幾十家企業(yè)生產(chǎn)。
     2014-07-01

  • 我國(guó)奶粉電商價(jià)格下調(diào)約兩成

    目前多個(gè)奶粉品牌正在促銷，通過(guò)促銷手段實(shí)現(xiàn)變相降價(jià)，多個(gè)品牌價(jià)格下跌約兩成。一些電商渠道也在降價(jià)，京東的一位奶粉賣(mài)家向媒體表示，1段現(xiàn)在是249元，比原來(lái)便宜了差不多有50元錢(qián)吧，以前是280多元左右...
     2014-07-01

  • 我國(guó)食品安全將邁入新臺(tái)階

    食品安全關(guān)系人民的生命健康，但目前，食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，嚴(yán)重?cái)_亂了人們的正常生活。為此，在食品安全月來(lái)臨之際，工信部啟動(dòng)“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺(tái)”，目的是運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)和信息管理手段，探索在食品...
     2014-07-01

  • 白酒深度調(diào)整期 保健酒迎來(lái)新一輪發(fā)展

    白酒企業(yè)也力圖通過(guò)開(kāi)發(fā)保健酒產(chǎn)品以提振業(yè)績(jī)。山西汾酒集團(tuán)早在2011年便將保健酒品牌獨(dú)立運(yùn)作，2012年更是投資24億元擴(kuò)建保健酒項(xiàng)目。建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)6萬(wàn)噸竹葉青保健酒系列產(chǎn)品和6萬(wàn)噸白酒；
     2014-07-01

  • 飲料發(fā)展迅速 生產(chǎn)線優(yōu)勢(shì)突出

    近年來(lái)，飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、含乳飲料、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富，產(chǎn)量上的飄紅使得對(duì)設(shè)備市場(chǎng)的需求也呈牛市。
     2014-07-01

  • 乳業(yè)兼并重組方案形同虛設(shè)尷尬了誰(shuí)

    國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)了工業(yè)和信息化部、發(fā)改委、財(cái)政部和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合制定的《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉燮髽I(yè)兼并重組工作方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》)并上網(wǎng)公布，這份與媒體早前拿到的報(bào)批稿并無(wú)重大差別的落地方案在...
     2014-07-01

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