• 首批16家葡萄酒企業(yè)獲準(zhǔn)使用酒莊酒證明商標(biāo)

    首批16家葡萄酒企業(yè)獲準(zhǔn)使用酒莊酒證明商標(biāo)

    7月19日下午 ,中國酒業(yè)協(xié)會在北京召開葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)使用簽約儀式，獲得第一批葡萄酒酒莊酒證明商標(biāo)使用授權(quán)的16家企業(yè)的代表出席簽約儀式。
     2017-07-20
  • 《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2017）》發(fā)布：國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

    《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2017）》發(fā)布：國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%

    繼去年發(fā)布首個《中國奶業(yè)質(zhì)量報告》之后，7月19日，中國奶業(yè)協(xié)會和農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報告(2017)》。報告顯示，我國乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，乳品企業(yè)競爭力穩(wěn)步提升，奶業(yè)全面...
     2017-07-20
  • 中國削減葡萄酒進(jìn)口量 加強推廣國產(chǎn)精品紅酒

    中國削減葡萄酒進(jìn)口量 加強推廣國產(chǎn)精品紅酒

    美媒稱，據(jù)說，中國在上世紀(jì)80年代經(jīng)濟(jì)改革時期進(jìn)口的第一批洋酒來自法國。從此，洋酒貿(mào)易日趨繁榮，極品葡萄酒市場尤其如此。隨著西方對“次級葡萄酒”的興趣越來越濃，法國主要葡萄酒品牌將目光投向東方，波爾多葡萄酒期貨表...
     2017-07-19

  • 新型乳酸菌大幅縮短奶酪成熟周期 一年或省千萬澳元

    奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)高于牛奶和酸奶。奶酪發(fā)酵成熟通常需要花費兩年時間，對包裝和儲存條件要求較高。澳大利亞奶酪產(chǎn)值每年達(dá)27億澳元，其中，9億澳元源于出口市場。
    2017-07-18

  • 消費下降等多種因素疊加 我國糖果業(yè)發(fā)展放緩

    記者近日從中國食協(xié)糖果專業(yè)委員會在天津召開的八屆二次理事擴大會議上獲悉，全國糖果業(yè)在全球經(jīng)貿(mào)低迷、不確定因素增加、國內(nèi)市場與環(huán)境變化較大挑戰(zhàn)多發(fā)、經(jīng)濟(jì)下行壓力加大的形勢下，整體發(fā)展速度趨于放緩，2016年產(chǎn)量同比僅...
     2017-07-18
  • 奶粉注冊新政引發(fā)“甩貨潮”

    奶粉注冊新政引發(fā)“甩貨潮”

    “最嚴(yán)奶粉配方注冊制度”可能引起“甩貨潮”。7月14日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《總局辦公廳關(guān)于明確進(jìn)口特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理過渡期執(zhí)行日期問題的復(fù)函》顯示，未經(jīng)注冊但2018年1月1日前(不含20...
     2017-07-17

  • 保健酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級 由小酒種走向大眾酒

    近些年，隨著消費者健康意識的提升，保健品市場迎來發(fā)展新機遇。一些白酒龍頭企業(yè)紛紛涉足保健酒，在繼承中國傳統(tǒng)保健酒文化的同時，研發(fā)、生產(chǎn)出了能夠滿足現(xiàn)代消費者需求的保健酒新品。
     2017-07-15
  • 中國有機葡萄酒奪得世界大獎國產(chǎn)葡萄酒讓全球驚艷

    中國有機葡萄酒奪得世界大獎國產(chǎn)葡萄酒讓全球驚艷

    日前，2017帕耳國際有機葡萄酒評獎大賽在德國烏姆市落幕。共有來自25個國家的1094款酒參賽，其中中國有機葡萄酒獲得大金獎1個、金獎20個、銀獎24個、推薦酒獎1個，金獎、銀獎數(shù)量較2016年有大幅度提升，再次向世界展現(xiàn)了中國有...
     2017-07-14

  • 當(dāng)豆乳遇到益生菌：引領(lǐng)國民營養(yǎng)新理念

    當(dāng)豆乳遇到益生菌：引領(lǐng)國民營養(yǎng)新理念開創(chuàng)蛋白飲品新天地首屆益生菌酸豆奶（乳）技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用創(chuàng)新高層研討會舉辦
    2017-07-14

  • “豬周期”魔咒又起？豬肉價格連續(xù)五個月下跌

    據(jù)央視財經(jīng)報道，豬肉價格在1月份同比上漲7 1%后，連續(xù)五個月同比下跌。專家分析稱，豬肉價格在達(dá)到高位后很難持續(xù)，自然逐步下滑跌向波谷。隨著農(nóng)業(yè)逐步開放，豬肉市場必將面臨巨大進(jìn)口壓力，長遠(yuǎn)來看，價格持續(xù)高位運行不大...
     2017-07-14
  • 品質(zhì)消費需求提升 中國葡萄酒業(yè)結(jié)構(gòu)需調(diào)整

    品質(zhì)消費需求提升 中國葡萄酒業(yè)結(jié)構(gòu)需調(diào)整

    中國葡萄栽培歷史十分悠久。但是，長期以來由于中國特有的歷史條件、食品結(jié)構(gòu)和飲酒習(xí)慣，中國葡萄酒業(yè)發(fā)展得一直比較緩慢。但是隨著國內(nèi)消費升級，中國本土的葡萄酒品牌得到了長足的發(fā)展，葡萄酒業(yè)正在進(jìn)入多元化時代。
    2017-07-13

  • 2016年銷售額200億元 休閑食品已站上風(fēng)口

    近些年，國內(nèi)休閑零食品牌陸續(xù)上市，街頭巷尾的零食專賣店也越來越多。據(jù)不完全統(tǒng)計，來伊份、良品鋪子、鹽津鋪子、三只松鼠、百草味、好想你等國內(nèi)知名零售品牌在2016年的銷售額共計達(dá)到了200億元左右。
     2017-07-13
  • 餐飲新勢力玩法更多樣

    餐飲新勢力玩法更多樣

    2016年中國餐飲市場規(guī)模突破3 5萬億元，呈現(xiàn)出行業(yè)競爭加劇，中小餐飲發(fā)展勢頭強勁；餐飲業(yè)玩法日趨多樣，新型餐飲服務(wù)商不斷涌現(xiàn)，餐飲消費生態(tài)更豐富；消費主力年輕化等特點。新的餐飲營銷模式、年輕的消費群體、新崛起的消...
     2017-07-11

  • 國家食藥監(jiān)總局發(fā)布食品安全消費提示匯編

    7月6日，由國家食品藥品監(jiān)管總局委托中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會，以保障公眾食品安全為出發(fā)點，以指導(dǎo)科學(xué)消費為落腳點，著眼于日常消費量大的食品品種，針對可能的食品安全熱點和消費誤區(qū)，結(jié)合不同季節(jié)食品消費特點，邀請相關(guān)行業(yè)...
     2017-07-11

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