• 風(fēng)味奶將成乳品行業(yè)新增長點(diǎn)

    目前風(fēng)味奶是消費(fèi)量僅次于白奶的第二大液態(tài)乳制品。預(yù)計(jì)2012年至2015年間，全球液態(tài)乳制品總需求量的年均復(fù)合增長率為2.4%，總量將從2803億升增長至3013億升。
     2013-06-18

  • 國際葡萄酒商在中國“曲折中前進(jìn)”

    根據(jù)國際葡萄酒和烈酒研究中心調(diào)查顯示，中國已成為世界第五大葡萄酒消費(fèi)國，而到2015年，將有可能躍居第二大。在過去幾年里，中國人對(duì)于葡萄酒的認(rèn)知逐漸加深，需求也日益增加。
     2013-06-18

  • 我國2200種食品添加劑近60%無法檢測

    環(huán)境污染對(duì)人類健康的危害通過食源性疾病增長反映出來。根據(jù)美國疾病預(yù)防控制中心預(yù)計(jì)，全球由食品安全事件導(dǎo)致的食源性疾病將會(huì)達(dá)到10億例，其中因?yàn)槭吃葱约膊∷劳龅娜藬?shù)將達(dá)到180萬人。
     2013-06-18

  • 食品重典治亂重在執(zhí)法常態(tài)化

    區(qū)分平世與亂世采取“世輕世重”的刑罰政策，向來是歷朝歷代統(tǒng)治者治國的普遍做法。但是，與歷史上依附在人治之下的治亂不同，現(xiàn)代法治社會(huì)中的重典治亂，是在遵循法治原則基礎(chǔ)上的依法從嚴(yán)治理，它并非單純強(qiáng)調(diào)處罰...
     2013-06-18

  • 別讓食品安全信息變成“不能說的秘密”

    面對(duì)政府職能部門這樣的信息公開方式，相信絕大多數(shù)網(wǎng)友和公眾都會(huì)想不通。而當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局接受媒體采訪的時(shí)候，更是直接表示：不便透露被檢出鎘超標(biāo)大米的品牌。政府部門對(duì)公眾如此的“坦誠”，在公眾的眼里，卻更像...
     2013-06-18

  • 《食品安全法》修訂將設(shè)最低賠償金

    食品安全責(zé)任險(xiǎn)是由食品流通領(lǐng)域經(jīng)營企業(yè)投保并繳納保險(xiǎn)費(fèi)，主要承擔(dān)食品銷售企業(yè)由于疏忽和過失致使消費(fèi)者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有異物，造成消費(fèi)者人身損害和財(cái)產(chǎn)損失，保險(xiǎn)公司在限額內(nèi)予以補(bǔ)償。
     2013-06-18

  • 轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)口還應(yīng)慎之又慎

    從轉(zhuǎn)基因生物誕生之后，學(xué)術(shù)界對(duì)這項(xiàng)新生事物的爭議就沒有中斷過，各類實(shí)驗(yàn)也一直在進(jìn)行之中，相關(guān)結(jié)論不斷地通過媒體披露。1998年，美國媒體專訪了對(duì)英國羅伊特研究所普斯陶教授，他警告人們關(guān)注未充分證明其安...
     2013-06-18

  • 部分負(fù)責(zé)人不喝自產(chǎn)水瓶裝水問題重重

    礦物質(zhì)水是指在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的。一般以城市自來水為原水，再經(jīng)過純凈化加工、添加礦物質(zhì)、殺菌處理后灌裝而成。以可口可樂公司生產(chǎn)的冰露飲用礦物質(zhì)水為例，在其配料表中標(biāo)示添加了...
     2013-06-18

  • 港口庫存下滑 棕櫚油或相對(duì)強(qiáng)勢

    我國豆油商業(yè)庫存接近100萬噸，預(yù)計(jì)隨著大豆到港量的增加，豆油庫存將大幅上升，二季度油脂處于消費(fèi)淡季，豆油庫存壓力難以緩解，6月份國內(nèi)進(jìn)口大豆到港量上升，豆油商業(yè)庫存預(yù)期上升，豆油將拖累棕櫚油走勢。
     2013-06-18

  • 餅干行業(yè)“漲聲一片”進(jìn)入“優(yōu)勝劣汰期”

    中小型餅干企業(yè)缺乏對(duì)大型超市等終端市場的“議價(jià)能力”，意味著缺乏提價(jià)能力，原材料上漲又極大地壓縮著盈利空間。這讓許多中小型餅干企業(yè)面臨“漲也死”“不漲也死”的尷尬局面。
     2013-06-17

  • 小包裝食用油悄然降價(jià)爭搶高端市場

    一方面是小包裝食用油潛力巨大，另一方面則是小包裝食用油市場爭奪日趨激烈。記者從近日在廣西南寧舉行的西南小包裝食用油營銷會(huì)議上獲悉，不少地區(qū)小包裝食用油正在悄然降價(jià)，核心是爭奪龐大的高端食用油市場份額。
     2013-06-17

  • 奶業(yè)整頓行動(dòng)近日或落地

    國內(nèi)奶業(yè)整頓行動(dòng)或?qū)⒂诮照健奥涞亍薄Ｉ衔?，記者從業(yè)內(nèi)人士及多家奶企處證實(shí)，國內(nèi)120多家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)被通知參加18日工信部的會(huì)議，九部委預(yù)計(jì)在本月內(nèi)聯(lián)合發(fā)布相關(guān)指導(dǎo)文件。
     2013-06-17

  • 嬰幼兒奶粉監(jiān)管力度加大 行業(yè)面臨重新洗牌

    目前國家對(duì)提振國產(chǎn)奶粉品牌消費(fèi)信心的意愿強(qiáng)烈，此次嬰幼兒奶粉行業(yè)整頓將促使行業(yè)整合提速，加快行業(yè)重新洗牌，部分小企業(yè)將被淘汰，而龍頭企業(yè)有望從中受益。
     2013-06-17

  • 三種轉(zhuǎn)基因大豆多國獲批可食用

    近日,農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了三個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口安全證書，引發(fā)關(guān)注。那么，在國外有哪些國家批準(zhǔn)種植、食用和加工這些大豆呢？國外相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)它們的安全性評(píng)估結(jié)論是什么？記者就此從相關(guān)機(jī)構(gòu)獲取資料，對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行深...
     2013-06-17

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