• 乳業(yè)國標倒退屢有“前科” 兩大協(xié)會暗戰(zhàn)多年

    自從2004年乳業(yè)發(fā)布“禁鮮令”之后，由乳業(yè)標準引發(fā)的爭議幾乎從來沒有停止過。每一次乳業(yè)標準的醞釀和出臺，多少都會在業(yè)內引發(fā)爭議。而反觀近十年來，中國乳業(yè)在經(jīng)歷“阜陽劣質奶粉”、“回爐奶”、“還原奶”...
     2011-06-27

  • 投資缺乏熱點名酒受到追捧 陳年茅臺遇“爆冷”

    日前，今年以來上海市規(guī)模最大的陳年茅臺酒拍賣會和首場紅酒專場拍賣會相繼在上海國拍舉槌，無論是陳年茅臺，還是名莊紅酒，都成為投資者爭相競買的對象。業(yè)內人士坦言，當前市場缺乏投資熱點，名酒收藏因此“風生水...
     2011-06-27

  • 農業(yè)部將定生乳標準 否認存在“標準倒退”

    記者從農業(yè)部獲悉，為進一步鼓勵科學飼養(yǎng)奶牛，農業(yè)部正在著手制定生乳分級標準，引導乳品加工企業(yè)合理使用不同等級的生乳生產(chǎn)差異化乳品。前天，農業(yè)部、衛(wèi)生部網(wǎng)站上同時刊登了“專家解讀生乳安全標準制定過程和有...
     2011-06-27

  • 農業(yè)部正著手制定生乳分級標準

    在經(jīng)歷了三聚氰胺風波之后逐漸平靜下來的乳業(yè)，日前又因為正在實施的乳品安全國家標準被業(yè)內專家炮轟為“全球最差標準”、“倒退25年”，再一次在社會各界關注下走上風口浪尖。本月25日農業(yè)部、衛(wèi)生部兩部門專家...
     2011-06-27

  • 食品企業(yè)最需要法律規(guī)范和社會監(jiān)督

    從 1995年的食品衛(wèi)生法到2009年的食品安全法，我國先后兩次立法，衛(wèi)生與安全兩個字的改變說明了什么？食品安全法確立了我國什么樣的食品安全監(jiān)管體制？在現(xiàn)行監(jiān)管體制下，為保證食品安全法的貫徹執(zhí)行，各地...
     2011-06-27

  • 奶業(yè)標準，遷就生產(chǎn)者敷衍消費者？

    奶業(yè)標準過低的爭論主要聚焦在兩方面，一是蛋白質含量過低，二是菌落總數(shù)過高。具體的數(shù)值含量到底是多少才真正達標公眾不好妄加判定，但可以肯定的是，任何一項產(chǎn)品標準的制定，必須考慮市場、企業(yè)以及消費者的各方...
     2011-06-27

  • 中國乳業(yè)新國標的“南北戰(zhàn)爭”

    在6月15日福建舉辦的“南方巴氏鮮奶發(fā)展論壇”上，素有“乳業(yè)大炮”之稱的廣州市奶業(yè)協(xié)會理事長王丁棉稱中國乳業(yè)行業(yè)標準被“個別大企業(yè)綁架，是全球最差標準”。中國奶協(xié)亦在此間呼吁國家應給予政策及經(jīng)濟扶持，...
     2011-06-24

  • 抑糧價 國際機構擬設緊急機制

    2011年6月20國集團(G20)農業(yè)部長2011年6月22日在巴黎召開專門會議，就打擊國際農產(chǎn)品期貨市場的投機行為展開探討，希望在G20框架下建立一個針對全球糧價的聯(lián)合監(jiān)控機制。而就在此前一天，世界...
     2011-06-24

  • 乳業(yè)標準低別拿奶農當“擋箭牌”

    乳品安全國家標準降低引起的業(yè)內人士爭論仍在發(fā)酵：廣州奶協(xié)會長王丁棉炮轟中國乳品標準全球最差，標準制定被大企業(yè)左右，照顧了乳企低價收購奶源占有市場。內蒙古奶協(xié)秘書長那達木德則稱乳業(yè)標準的降低不會損害民眾...
     2011-06-24

  • 有機葡萄酒市場走熱 待進一步完善

    隨著塑化劑等食品安全事件的頻頻發(fā)生，消費者對于安全、綠色、健康的有機食品更加關注。有機葡萄酒作為葡萄酒中的細分品類也逐漸進入中國消費者視線。國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)開始嘗試有機葡萄酒的產(chǎn)品開發(fā)，進口酒商開始引進...
     2011-06-24

  • 近期全球食品安全五大嚴峻挑戰(zhàn)

    近期，食品安全問題頻發(fā)成為全球關注的焦點：日本核泄漏事故后，出口食品多次檢出放射性物質超標。德國出血性大腸桿菌事件殃及多國，已造成30余人死亡，3000多人染病。臺灣塑化劑事件卷入近300家企業(yè)，70...
     2011-06-24

  • 從塑化劑談茶行業(yè)的質量關

    臺灣塑化劑污染食品事件5月突然爆發(fā)，迅速蔓延到我們身邊，日前，浙、粵4家企業(yè)的8種產(chǎn)品中首次檢出鄰苯二甲酸酯類物質，包括廣州市美益香料有限公司生產(chǎn)的番石榴香精、廣東省江門市高迪食品有限公司生產(chǎn)的綠茶粉...
     2011-06-24

  • 食品添加劑信息永不對稱

    食品安全實在是一個老問題，只不過在相對封閉的社會里，信息傳播慢，且阻礙多，不為人知而已。當社會變得越來越開放，信息流通速度越來越快，過去那種局部的食品安全事件就會迅速成為一個全局性的社會事件，從而引發(fā)...
     2011-06-24

  • 限價令或再延期 進口大豆現(xiàn)壓港現(xiàn)象

    由于需求放緩，部分農產(chǎn)品出現(xiàn)“壓港”現(xiàn)象。記者了解到，目前大豆的港口庫存已經(jīng)由去年的400萬噸上升至700萬噸左右，庫存量較高，這與食用油限價措施不無關系。據(jù)業(yè)內人士透露，食用油限價令可能再次延期兩個...
     2011-06-24
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