• “新餐飲模式”新在哪

    “新餐飲模式”新在哪

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月份至4月份，全國(guó)餐飲收入13925億元，同比增長(zhǎng)9 3%；限額以上單位餐飲收入2921億元，同比增長(zhǎng)7 1%；全國(guó)餐飲收入占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10 8%。
     2019-06-05
  • 業(yè)績(jī)普遍下滑 國(guó)產(chǎn)葡萄酒企謀突圍

    業(yè)績(jī)普遍下滑 國(guó)產(chǎn)葡萄酒企謀突圍

    日前，13家國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市公司先后公布了2018年年度報(bào)告。報(bào)告顯示，除兩家公司盈利外，國(guó)產(chǎn)葡萄酒上市公司業(yè)績(jī)幾乎全線下滑，其中四家公司出現(xiàn)收入、利潤(rùn)雙下滑。
     2019-06-05
  • 我國(guó)居民乳制品攝入量嚴(yán)重不足 “吃奶”習(xí)慣仍未形成

    我國(guó)居民乳制品攝入量嚴(yán)重不足 “吃奶”習(xí)慣仍未形成

    日前，由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)、荷蘭皇家菲仕蘭聯(lián)合發(fā)起，中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)執(zhí)導(dǎo)，零點(diǎn)有數(shù)負(fù)責(zé)完成的2019中國(guó)奶商指數(shù)發(fā)布，數(shù)據(jù)顯示目前我國(guó)居民乳制品的攝入量嚴(yán)重不足。
     2019-06-04

  • 天然功能性食品添加劑成開發(fā)熱點(diǎn)

    隨著國(guó)內(nèi)外對(duì)食品質(zhì)量安全的日益重視，對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)、方便、快餐、多樣化和安全方面的要求愈來愈高，全世界掀起了“食物平安化”的熱潮。而要達(dá)到這些要求，添加劑在食品行業(yè)的發(fā)展中將起到必不可少的作用。
     2019-06-04
  • 原奶缺口持續(xù)擴(kuò)大 龍頭奶企業(yè)績(jī)看漲

    原奶缺口持續(xù)擴(kuò)大 龍頭奶企業(yè)績(jī)看漲

    原奶價(jià)進(jìn)入上行周期，奶牛養(yǎng)殖企業(yè)將長(zhǎng)期受益，利潤(rùn)彈性顯現(xiàn)。市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2019年原奶繼續(xù)供不應(yīng)求，奶價(jià)上漲動(dòng)力仍強(qiáng)，隨著下游消費(fèi)進(jìn)入中秋旺季，供需缺口將更為凸顯。業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，2019年下半年原奶價(jià)有望出現(xiàn)較2019年上半年...
     2019-06-03

  • 淡季勁吹“漲價(jià)風(fēng)”白酒一線品牌圖謀什么

    二季度一直被認(rèn)為是白酒銷售的淡季，但近期市場(chǎng)上卻出現(xiàn)了一股一線品牌白酒漲價(jià)潮，包括五糧液、洋河、郎酒在內(nèi)的多家名白酒企業(yè)都公布了產(chǎn)品升級(jí)或漲價(jià)計(jì)劃。
     2019-06-03
  • 多品牌涌入咖啡市場(chǎng)再起風(fēng)云

    多品牌涌入咖啡市場(chǎng)再起風(fēng)云

    先是喜茶、奈雪的茶推出咖啡產(chǎn)品，后來兩大咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)頭企業(yè)——星巴克、雀巢相繼推出新系列產(chǎn)品，在咖啡領(lǐng)域資本玩得最好的瑞幸咖啡終于赴美IPO，而最新的消息是繼可口可樂、維他奶宣布推出咖啡飲品后，農(nóng)夫山泉也加入了這...
     2019-06-02
  • 咖啡 茶 可樂 世界三大飲料的定位爭(zhēng)奪戰(zhàn)

    咖啡 茶 可樂 世界三大飲料的定位爭(zhēng)奪戰(zhàn)

    從咖啡、茶、可樂的品類大戰(zhàn)中，我們可以看到，一個(gè)品類要持續(xù)發(fā)展，就要打得贏品類之戰(zhàn)。要打贏品類之戰(zhàn)，需要強(qiáng)勢(shì)品牌不斷為品類注入新價(jià)值，滿足新的消費(fèi)需求。
     2019-06-01
  • 高端白酒漲價(jià) 誰在魚目混珠？

    高端白酒漲價(jià) 誰在魚目混珠？

    近期，五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒、古井貢酒、山西汾酒紛紛上調(diào)部分產(chǎn)品出廠價(jià)和零售指導(dǎo)價(jià)，預(yù)示著高端白酒迎來新一輪漲價(jià)潮。不過新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，包括53度500ml青花郎、國(guó)窖1573在內(nèi)的不少高端白酒均在打折出售，遠(yuǎn)沒有...
     2019-05-31
  • 一年兩萬億 零食行業(yè)正在爆發(fā)

    一年兩萬億 零食行業(yè)正在爆發(fā)

    小麻花4天賣出15噸，共計(jì)200萬顆；小酥餅4天賣出10769只；一家成立8年的零食品牌預(yù)計(jì)2019年?duì)I收破100億元……中國(guó)的零食行業(yè)正在以前所未有的速度爆發(fā)。
     2019-05-31

  • “蒜你狠”會(huì)卷土重來嗎？專家：或會(huì)繼續(xù)小幅上漲

    5月28日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大蒜批發(fā)平均價(jià)為8元 公斤，比1月1日的4 5元 公斤上漲77 8%。不少人驚呼，“蒜你狠”卷土重來。
     2019-05-30
  • 新模式 新品牌 新通路賦予傳統(tǒng)茶業(yè)新內(nèi)涵

    新模式 新品牌 新通路賦予傳統(tǒng)茶業(yè)新內(nèi)涵

    茶業(yè)是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。隨著近現(xiàn)代社會(huì)文化交流體系的構(gòu)建，茶業(yè)已經(jīng)突破了地域上的界限，并在現(xiàn)代茶葉科學(xué)的推動(dòng)下，加大茶葉資源的挖掘與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈條的有效延伸。
     2019-05-30
  • 水果變“貴”族 價(jià)格漲漲漲？

    水果變“貴”族 價(jià)格漲漲漲？

    　“水果貴族”越來越多，我們要小心翼翼吃水果了嗎？最近，記者走訪發(fā)現(xiàn)，部分水果品種價(jià)格的確出現(xiàn)了上漲，但價(jià)格親民的水果也有，廣州市面上水果價(jià)格總體平穩(wěn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局也表示，水果漲價(jià)不具持續(xù)性。
     2019-05-29
  • 消費(fèi)需求快速增長(zhǎng) 中國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模不斷躍升

    消費(fèi)需求快速增長(zhǎng) 中國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模不斷躍升

    艾瑞咨詢發(fā)布的《食遍全球--中國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)白皮書（2019年）》顯示，2009~2018年，中國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模以17 7%的復(fù)合增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2018年首次超過700億美元，達(dá)到724 7億美元。
     2019-05-29

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