• 從產(chǎn)值看食品行業(yè)地區(qū)集中度

    從2012年前11個(gè)月產(chǎn)值完成情況來看，全國食品行業(yè)共完成工業(yè)總產(chǎn)值14,290.73億元，同比增長20.71%。比重主要集中在山東、河南、廣東、天津、福建、遼寧、河北等地區(qū)。其中：山東省完成累計(jì)工業(yè)...
     2013-01-15

  • 食品安全熱點(diǎn)：不能以外國標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)

    針對去年4月老酸奶、果凍的“明膠門”事件，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級高工孫穎解讀說：“老酸奶、果凍添加工業(yè)明膠一事沒有依據(jù)，屬于非食品安全事件。如果以工業(yè)明膠冒充藥用明膠制成藥用膠囊，造成嚴(yán)重鉻污染...
     2013-01-15

  • 2012大米進(jìn)口或激增4.5倍重蹈大豆覆轍

    2012年中國大米進(jìn)口量同比增長將超過4.5倍，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的260萬噸。這將使中國成為僅次于尼日利亞的全球第二大大米進(jìn)口國。長久以來，中國大米市場一直處于自給自足狀態(tài)，在過去50年中，中國僅有4年是大...
     2013-01-15

  • 關(guān)稅降洋奶粉價(jià)未降被流通環(huán)節(jié)瓜分

    1月1日起，我國調(diào)整780多種進(jìn)口商品稅率，特殊配方進(jìn)口嬰幼兒奶粉關(guān)稅從20%降至5%。關(guān)稅下調(diào)，能否給“高燒不退”的洋奶粉價(jià)格降溫？記者調(diào)查得到了否定的答案：關(guān)稅下調(diào)并未撼動(dòng)進(jìn)口奶粉的高價(jià)，個(gè)別品牌...
     2013-01-15

  • 方便食品制造產(chǎn)值增幅超過行業(yè)平均水平

    從行業(yè)產(chǎn)值增幅情況看，方便食品制造和焙烤食品制造產(chǎn)值增幅高于行業(yè)平均水平，方便食品制造產(chǎn)值增幅達(dá)到23.9%，居首位。乳制品制造、調(diào)味品發(fā)酵制品制造、糖果巧克力及蜜餞制造產(chǎn)值增幅低于行業(yè)平均水平，罐頭...
     2013-01-15

  • 白酒消費(fèi)漸行漸遠(yuǎn) 行業(yè)老齡化？

    紅酒也是很多白領(lǐng)小聚時(shí)追求情調(diào)的“最佳選擇”。高第街56號邊莊店負(fù)責(zé)人告訴記者，來店里消費(fèi)的很多是崇尚小資情調(diào)的年輕人，就餐時(shí)很多顧客選擇紅酒。鐘情于品酒的顧客會(huì)讓服務(wù)生拿來醒酒器和高腳杯，現(xiàn)場醒酒，...
     2013-01-15

  • 飲用水國標(biāo)的妥協(xié)與斗爭

    老國標(biāo)中共有指標(biāo)35項(xiàng)，新國標(biāo)增至106項(xiàng)。"但其中只有42項(xiàng)是具有強(qiáng)制性的硬性指標(biāo)。"資深水質(zhì)安全專家白康指出，新國標(biāo)主要包括含38項(xiàng)指標(biāo)的表1,含4項(xiàng)指標(biāo)的表2和含64項(xiàng)指標(biāo)的表3."表1和表2是...
     2013-01-15

  • 進(jìn)口牛奶激戰(zhàn)市場同款不同價(jià)如何辨真假

    面對價(jià)格差異的質(zhì)疑，一位不愿具名的經(jīng)銷商負(fù)責(zé)人透露，洋牛奶給不同客戶的折扣不同，而客戶也會(huì)進(jìn)行一些促銷活動(dòng)。李華鋒認(rèn)為，網(wǎng)店低價(jià)促銷或許出于點(diǎn)擊率考慮，醉翁之意不在酒，在于"吸引顧客購買其他產(chǎn)品".另...
     2013-01-15

  • 郎酒庫存壓力大高端白酒面臨洗牌

    每年的四季度都是白酒的銷售旺季，然而，2012年四季度，高端白酒的銷售遇到了困難。經(jīng)銷商和酒廠之間開始了一輪新的博弈，那么在市場需求出現(xiàn)放緩的大環(huán)境之下，經(jīng)銷商與廠商的關(guān)系如何？企業(yè)會(huì)否以降低出廠價(jià)或...
     2013-01-15

  • 我國食物過敏原標(biāo)注很混亂

    由于一些食品中存在消費(fèi)者不知道的“過敏原”，因此有時(shí)會(huì)給消費(fèi)者帶來過敏反應(yīng)。為了降低消費(fèi)者誤食過敏食品概率，有效的預(yù)防手段之一就是在食品標(biāo)簽中標(biāo)示所含有或可能含有的食品致敏物質(zhì)，以便提示有過敏史的消費(fèi)...
     2013-01-15

  • 中小菜油企業(yè)面臨生存困境

    2013年油菜主產(chǎn)區(qū)將有部分中小型民營油脂企業(yè)退出油菜籽收購加工市場，油菜籽收購和加工市場的參與主體將會(huì)進(jìn)一步向一些實(shí)力雄厚的內(nèi)資和外資企業(yè)集中，同時(shí)市場的話語權(quán)也將由這些大型企業(yè)掌控，另外以我國夏收...
     2013-01-14

  • 國產(chǎn)奶粉海外建廠互惠協(xié)定促新西蘭開綠燈

    中國消費(fèi)者對進(jìn)口奶源的需求，讓中資企業(yè)對在新西蘭設(shè)廠、收購趨之若鶩。昨日記者獲悉，廣東乳企雅士利敲定在新西蘭自建奶粉廠，這也是繼伊利股份后，短期內(nèi)第二家作出此類投資的國產(chǎn)奶粉巨頭。
     2013-01-14

  • 關(guān)稅新規(guī)執(zhí)行 洋奶粉“按兵不動(dòng)”

    今年1月1日起，我國對780多種進(jìn)口商品實(shí)施了低于最惠國稅率的年度進(jìn)口暫定稅率，其中特殊配方嬰幼兒奶粉關(guān)稅僅為5%，是去年稅率的一半。盡管新關(guān)稅執(zhí)行已將近兩周時(shí)間，但記者走訪本市各大超市賣場、母嬰用品...
     2013-01-14

  • 蛋價(jià)平穩(wěn)食用油水產(chǎn)品價(jià)格以降為主

    2013年以來，全國雞蛋價(jià)格走勢較穩(wěn)。與1月1日相比，1月13日，普通鮮雞蛋全國日均價(jià)持平。分地區(qū)來看，14個(gè)省區(qū)市價(jià)格上漲，12個(gè)省區(qū)市價(jià)格下降，5個(gè)省區(qū)市價(jià)格持平。其中價(jià)格下降的省區(qū)市多集中于北方...
     2013-01-14

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