• 進(jìn)口食品給餐桌更多選擇

    進(jìn)口食品給餐桌更多選擇

    近年來(lái)，隨著進(jìn)口食品數(shù)量增長(zhǎng)，進(jìn)口食品安全成為廣大消費(fèi)者關(guān)注的熱門話題之一。進(jìn)口食品質(zhì)量過(guò)硬嗎？在保障食品安全上有哪些監(jiān)管措施？消費(fèi)者在選購(gòu)進(jìn)口食品時(shí)，要注意哪些關(guān)鍵信息？
     2019-09-02
  • “壯麗70年 振興看鶴城”：富裕老窖酒業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多元立體發(fā)展

    “壯麗70年 振興看鶴城”：富裕老窖酒業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多元立體發(fā)展

    8月30日下午，“壯麗70年振興看鶴城”——網(wǎng)絡(luò)媒體走進(jìn)齊齊哈爾大型宣傳報(bào)道活動(dòng)來(lái)到富裕老窖采訪，參觀了富裕老窖酒文化博物館、釀酒車間、酒窖等地，了解了富裕老窖的百年歷史、厚重文化及現(xiàn)代企業(yè)管理模式。
     2019-09-02
  • 奶酪雖“大”國(guó)產(chǎn)品牌如何分得一杯羹？

    奶酪雖“大”國(guó)產(chǎn)品牌如何分得一杯羹？

    日前，妙可藍(lán)多發(fā)布上半年業(yè)績(jī)報(bào)，該企業(yè)自2016年涉足奶酪奶制品以來(lái)，首次半年報(bào)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，妙可藍(lán)多扭虧釋放了行業(yè)信號(hào)，“一方面，大家看到了奶酪發(fā)展的紅利，同時(shí)也看到了兒童奶酪的增長(zhǎng)空間”。
     2019-08-30

  • 保健食品注冊(cè)備案更靈活 目錄可被提議納入

    近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同國(guó)家衛(wèi)生健康委制定并發(fā)布《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》，推進(jìn)保健食品注冊(cè)備案雙軌制運(yùn)行，建立以原料目錄和功能目錄的“兩個(gè)目錄”的開(kāi)放多元的保健食品目錄管理制度，進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)管并...
     2019-08-30
  • 這個(gè)中秋吃口人造肉月餅，來(lái)場(chǎng)美食革命

    這個(gè)中秋吃口人造肉月餅，來(lái)場(chǎng)美食革命

    近年來(lái)，人造肉在全球食品行業(yè)備受關(guān)注，不論是國(guó)際食品巨頭，還是國(guó)內(nèi)創(chuàng)業(yè)企業(yè)都在加快人造肉產(chǎn)品研發(fā)和商業(yè)化的步伐。人造肉是什么原料制成的，制成過(guò)程是怎樣的？在口感、營(yíng)養(yǎng)上和真正的肉有何不同，能長(zhǎng)期替代真正的肉食嗎？
     2019-08-29

  • 《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》將于2020年1月正式實(shí)施

    日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《保健食品標(biāo)注警示用語(yǔ)指南》，要求保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在標(biāo)簽專門區(qū)域醒目標(biāo)示“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等內(nèi)容?！吨改稀穼⒂?020年1月1日起正式實(shí)施。
     2019-08-29
  • 啤酒市場(chǎng)格局逐漸向高端化發(fā)展

    啤酒市場(chǎng)格局逐漸向高端化發(fā)展

    近十年來(lái)，我國(guó)高端啤酒銷售額增速都達(dá)到10%以上，2011-2018年間高端啤酒銷售額增速在20%-35%間波動(dòng)，而低端啤酒銷量占比由89 1%下降至76 5%。
     2019-08-28
  • 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢，新措力保“舌尖安全”

    加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品抽檢，新措力保“舌尖安全”

    食品安全重如泰山。近日，為進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)原《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》進(jìn)行了修訂。
     2019-08-28
  • 洗牌加速 葡萄酒迎行業(yè)拐點(diǎn)

    洗牌加速 葡萄酒迎行業(yè)拐點(diǎn)

    用一個(gè)關(guān)鍵詞來(lái)形容2019年上半年的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，那就是“跌”。無(wú)論是葡萄酒進(jìn)口量、進(jìn)口金額，還是已公布半年報(bào)的多家國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)，數(shù)據(jù)表現(xiàn)都不容樂(lè)觀。
     2019-08-27

  • 國(guó)產(chǎn)人造肉概念紅火 短期難撼大豆市場(chǎng)

    近期，廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道了人造肉概念紅火現(xiàn)象，引發(fā)業(yè)界不小關(guān)注，而中國(guó)首批人造肉恰好日前揭開(kāi)神秘面紗，被制成雞肉卷、獅子頭、漢堡、冷面等產(chǎn)品亮相，有國(guó)內(nèi)消費(fèi)者第一時(shí)間嘗到人造肉食品“頭啖湯”。
     2019-08-27
  • 預(yù)計(jì)未來(lái)5年我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)保持高速增長(zhǎng)

    預(yù)計(jì)未來(lái)5年我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)保持高速增長(zhǎng)

    數(shù)據(jù)表明，全球嬰幼兒奶粉與輔食的市場(chǎng)份額對(duì)比鮮明，如俄羅斯奶粉是輔食的2 4倍，德國(guó)是1∶1，而中國(guó)奶粉是輔食的6 6倍。從滲透率來(lái)看，歐美國(guó)家的輔食滲透率大約是80%，中國(guó)只有20%。由此可見(jiàn)，市場(chǎng)潛力巨大。
     2019-08-26

  • 西瓜成素食餐飲新寵

    素食主義者不懈開(kāi)發(fā)取代肉制品的替代食物，大豆、小扁豆、鷹嘴豆和多種堅(jiān)果成為選項(xiàng)?，F(xiàn)在，西瓜成為新寵，英國(guó)和美國(guó)更多餐館用它作原料，開(kāi)發(fā)出多種素食菜肴。
     2019-08-26
  • 市場(chǎng)明年有望破200億元眾多企業(yè)

    市場(chǎng)明年有望破200億元眾多企業(yè)"爭(zhēng)飲"蘇打水

    隨著我國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康產(chǎn)品的渴求度越來(lái)越高，不論是食品還是飲料，和健康相關(guān)的產(chǎn)品都能得到青睞。蘇打水這一品類也逐漸被大眾接受及認(rèn)可，從而催生出更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
     2019-08-25

  • 遼寧完善新食品來(lái)源 助推食品產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)

    記者獲悉，遼寧省衛(wèi)生健康委扶持和支持遼寧省新食品原料、地方特色食品的研發(fā)審批、地方標(biāo)準(zhǔn)制訂以及生產(chǎn)建設(shè)，助推全省食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
     2019-08-24

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