• “線上餐館”，監(jiān)管何以“下線”？

    現(xiàn)在只要打開電腦或手機(jī)找外賣,圖片上的一道道美食就能送到消費(fèi)者的餐桌上來,但是不少“線上餐館”廚房衛(wèi)生條件極差,食品變質(zhì),墻上還有蟑螂。一些外賣網(wǎng)站承認(rèn)平臺(tái)對(duì)商戶把關(guān)不嚴(yán)。
     2014-11-05

  • “深度調(diào)整”依然是白酒餐飲業(yè)關(guān)鍵詞

    雖然業(yè)內(nèi)許多人感到猝不及防，但是，事實(shí)是白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了深度調(diào)整期。無論是主動(dòng)還是被動(dòng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)品需求的變化是必然的。
     2014-11-05

  • 兒童牛奶營(yíng)養(yǎng)含量略低 DHA能否益智無定論

    近年來兒童牛奶頗為暢銷，營(yíng)養(yǎng)概念營(yíng)銷加上精致的包裝，吸引著大人和孩子們的眼球。在這些概念的襯托下，其價(jià)格更是普通純牛奶的2倍。但他們是否比純牛奶更營(yíng)養(yǎng)，更健康？
     2014-11-05

  • 餐飲最低消費(fèi)“變臉”求活 經(jīng)營(yíng)成本成掣肘

    北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不少餐企名義上取消了最低消費(fèi),但仍通過收取服務(wù)費(fèi)、包廂套餐費(fèi)等方式讓最低消費(fèi)“變臉”求活。業(yè)內(nèi)人士表示,餐企設(shè)置最低消費(fèi)主要出于成本考慮,畢竟不能做賠本買賣。
     2014-11-05

  • 中外品牌攜手 乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)新態(tài)勢(shì)

    在剛剛過去的10月最后一周，中國(guó)乳業(yè)接連上演“秋天的童話”：先是近來一直多元化發(fā)展的恒大集團(tuán)正式涉足奶粉行業(yè)，推出了恒大奶粉；緊接著中外三大乳業(yè)巨頭蒙牛、雅士利、達(dá)能宣布牽手，達(dá)能將通過參與雅士利國(guó)際...
     2014-11-05

  • 蛋價(jià)下調(diào)4.45% 跌價(jià)阻力增大

    北京市場(chǎng)蛋價(jià)大幅下調(diào)0.22元/斤，跌幅高達(dá)4.45%。河北、山東、遼寧等地不同程度跟跌，跌價(jià)空間多在0.10-0.20元/斤。
     2014-11-04

  • 茅臺(tái)首次出現(xiàn)業(yè)績(jī)雙降 酒廠與經(jīng)銷商嘗試抱團(tuán)取暖

    酒業(yè)寒潮仍未過去,隨著上市酒企三季報(bào)的相繼亮相,白酒企業(yè)的生存處境依然難言樂觀,就連“白酒一哥”貴州茅臺(tái)也難逃業(yè)績(jī)下滑的命運(yùn)。
     2014-11-04

  • 多數(shù)餐館取消最低消費(fèi) 酒樓上座率升高

    11月2日，華西城市讀本記者走訪了達(dá)州10家餐飲企業(yè)，其中只有一家表示在包間有最低消費(fèi)，而其他餐飲酒店都表示，已經(jīng)沒有這方面的規(guī)定。
     2014-11-04

  • 銷量下滑現(xiàn)“殺牛倒奶” “價(jià)格戰(zhàn)”倒逼渠道轉(zhuǎn)型

    在資本大鱷紛紛看好奶粉行業(yè)前景的同時(shí)，奶粉行業(yè)發(fā)展也面臨著前所未有的瓶頸期。貝因美、合生元、達(dá)能等多家奶粉企業(yè)的業(yè)績(jī)紛紛下滑，而恒大的低價(jià)進(jìn)入將使行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。
     2014-11-04

  • 啤酒花重啤前三季凈利均下滑 嘉士伯咋玩的西部整合？

    啤酒“西部王”嘉士伯正遭遇整合“陣痛”。最新發(fā)布的三季報(bào)顯示，今年前三季度，重慶啤酒 (600132，SH)的凈利潤(rùn)下滑26.95%。下滑原因則主要是啤酒玻瓶減值，公司計(jì)提了約1.24億元的資產(chǎn)減值損...
     2014-11-04

  • 猴菇餅干：中國(guó)餅干界的行業(yè)引擎

    中國(guó)人口眾多，餅干的潛在需求很大，改革開放30多年以來，隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化，對(duì)餅干的需求開始逐步上升，我國(guó)的餅干業(yè)也得到了穩(wěn)步而快速的發(fā)展
     2014-11-04

  • 活禽交易明年延續(xù)季節(jié)性休市

    記者從近日舉行的上海畜禽產(chǎn)品采購(gòu)交易會(huì)上獲悉，上海明年將繼續(xù)實(shí)行季節(jié)性休市，明年正月初一至4月30日，全市禁止活禽交易。從明年5月1日起，有條件開放活禽定點(diǎn)交易。
     2014-11-03

  • 白酒區(qū)域品牌嘗試個(gè)性化消費(fèi) 紅旗渠酒業(yè)開賣壇裝酒

    紅旗渠酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)蔡彥周近日接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示,紅旗渠將一改過去封壇酒只賣瓶裝酒的形態(tài),將為消費(fèi)者通過陶壇盛存封壇原漿酒。
     2014-11-03

  • 葡萄酒上市公司業(yè)績(jī)下滑

    行業(yè)寒冬不光籠罩著白酒企業(yè)，同屬酒水品類的葡萄酒、啤酒等日子也不好過。隨著酒企三季報(bào)的全面出爐，葡萄酒企業(yè)業(yè)績(jī)的集體下滑顯得尤為突出，完成行業(yè)整合后的啤酒龍頭企業(yè)也普遍出現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彽钠B(tài)，不少酒企...
     2014-11-03

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