• 受進(jìn)口奶粉沖擊影響 浙江鮮奶收購價出現(xiàn)回落

    近日，有消息曝出，國內(nèi)一些地區(qū)鮮奶收購價跌落至“地板價”，甚至比水還便宜。記者從浙江多家奶企了解到，目前，浙江本地的鮮奶收購價每公斤平均坐穩(wěn)在5.2元，跟年初接近6元的價格相比便宜了一些。
     2014-10-23

  • 食品包裝是能源固化油墨最具潛力的一個市場

    隨著環(huán)保法規(guī)的建立健全，市場對環(huán)保和可持續(xù)油墨的需求日益增大。對能源固化油墨來說，食品包裝是最具潛力的一個市場。美國食品藥物管理局最新發(fā)布的食品接觸通告（FCN）722，就為能源固化進(jìn)入食品包裝領(lǐng)域奠...
     2014-10-23

  • 會長解讀新國標(biāo)：山西老陳醋為何取消保質(zhì)期？

    以率先按新國標(biāo)生產(chǎn)的“王建忠老陳醋”為例，正宗的山西老陳醋有如下特征：(1)精選原料，古典工藝;(2)純糧釀造，總酸>6度;(3)不添加任何防腐劑;(4)取消保質(zhì)期，久放不腐;(5)全程木質(zhì)瓶塞，遠(yuǎn)離...
     2014-10-23

  • 嬰兒配方奶粉要加46種食品添加劑

    食品中含“添加劑”就不安全嗎？中國工程院院士孫寶國在近日的第12屆中國食品安全年會上指出，食品添加劑不是非法添加物，它的使用是客觀需求決定的，“違法使用，超量、超范圍使用才有可能帶來危險”。
     2014-10-23

  • 我國飯店業(yè)積極“轉(zhuǎn)方式渡難關(guān)”應(yīng)對轉(zhuǎn)型壓力

    今年以來，在運營成本大幅上升、商務(wù)消費持續(xù)萎縮壓力下，我國旅游飯店業(yè)積極以轉(zhuǎn)方式渡難關(guān)，應(yīng)對經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)型的壓力。
     2014-10-22

  • 旅游飯店萎靡或因產(chǎn)能過剩 飯店業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級

    目前，旅游飯店正在遭遇商務(wù)類消費萎縮、運營成本上升；相關(guān)業(yè)態(tài)擠壓及經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變滯后等問題。國家旅游局副局長吳文學(xué)表示，之所以出現(xiàn)這些經(jīng)營困難，產(chǎn)能過剩是深層次原因，飯店業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫
     2014-10-22

  • 速凍果蔬生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)出臺 專家：提升食品安全

    10月10號，國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)發(fā)布了33項國家標(biāo)準(zhǔn)，涉及到健康安全、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會管理等多個方面。 在這些標(biāo)準(zhǔn)之中，有一項和我們老百姓日常生活緊密聯(lián)系的標(biāo)準(zhǔn)值得我們關(guān)注，這就是《...
     2014-10-22

  • 猴菇餅干熱賣，猴頭菇食品喜迎春天

    2014年是不同尋常的一年，就像2011年的星球杯、2012年的燕麥巧克力、去年的金絲肉松餅一樣，今年注定是屬于猴菇年，隨著猴菇餅干的熱賣，猴菇產(chǎn)品也逐漸進(jìn)入國人的眼前，被人們所關(guān)注。
     2014-10-22

  • 我國規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

    日前，國家衛(wèi)生計生委辦公廳印發(fā)關(guān)于《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定及備案指南》的函，根據(jù)食品安全法及其實施條例、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《關(guān)于加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見》，進(jìn)一步規(guī)范食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。
     2014-10-22

  • 我國首次對進(jìn)口食用植物油境外質(zhì)量安全檢查

    國家質(zhì)檢局進(jìn)出口食品安全局(以下簡稱:食品局)近期組織系統(tǒng)內(nèi)專家一行5人,赴印度尼西亞、馬來西亞、新加坡3國開展進(jìn)口食用植物油質(zhì)量安全管理體系檢查,這是質(zhì)檢總局首次派出官方檢查團(tuán)對輸華食用油主要輸出國...
     2014-10-22

  • 猴菇餅干，掀起全民護(hù)胃新方式

    俗語說，胃病“三分治，七分養(yǎng)”，飲食調(diào)養(yǎng)遠(yuǎn)比吃藥好。中醫(yī)認(rèn)為護(hù)胃應(yīng)以 “疏肝解郁、和胃降逆”為主，利用一段集中休息的時間對胃腸進(jìn)行調(diào)理，應(yīng)該能達(dá)到充分“加油”的效果。
     2014-10-22

  • 白酒業(yè)仍處深度調(diào)整期 兩酒企公布三季報均報憂

    白酒行業(yè)仍處于深度調(diào)整期。近日，瀘州老窖和沱牌舍得三季報同時報憂。
     2014-10-22

  • 食品藥品安全追溯：守衛(wèi)舌尖上的安全

    為了切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，國務(wù)院和國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)了一系列政策法規(guī)文件，并在全國各地開展了多項食品安全專項整頓行動，并取得了明顯的成效。
     2014-10-21

  • 大牌小店：餐飲企業(yè)走上“群眾路線”

    “城頭變幻大王旗。”魯迅先生這句詩,經(jīng)常被北京工商大學(xué)教授洪濤引用,用來說明北京的餐飲行業(yè)變化很快。尤其是這兩年,受政策等因素的影響,餐飲行業(yè)的變化更大了。
     2014-10-21

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