• 國(guó)家食藥監(jiān)局：提供營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)校食堂將建信用檔案

    營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃涉及的學(xué)校食堂往往基礎(chǔ)薄弱，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，從業(yè)人員素質(zhì)較低，食品安全隱患較多。因此《指導(dǎo)意見(jiàn)》要求有關(guān)地區(qū)按照“政府負(fù)責(zé)、部門協(xié)同、分級(jí)管理、以縣為主”的原則，認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管...
     2012-06-27

  • 負(fù)面頻現(xiàn)國(guó)產(chǎn)奶粉急借并購(gòu)“換血統(tǒng)”

    蒙牛在上周五宣布，與歐洲乳業(yè)巨頭ArlaFoods及中國(guó)最大的糧油食品企業(yè)中糧集團(tuán)簽署一系列協(xié)議。ArlaFoods以22億港元入股蒙牛，成為繼中糧之后的蒙牛第二大戰(zhàn)略股東。國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)楊剛稱：...
     2012-06-27

  • 商務(wù)部:農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn) 暴漲暴跌是個(gè)別現(xiàn)象

    近年來(lái)我國(guó)蔬菜和食品的生產(chǎn)、流通以及價(jià)格波動(dòng)，總體上是趨于平穩(wěn)的，并非不斷出現(xiàn)暴漲暴跌。剛才講到的大蒜、雞蛋價(jià)格的暴漲暴跌是個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)的個(gè)別現(xiàn)象。很多人經(jīng)常會(huì)講，最近這個(gè)產(chǎn)品價(jià)格漲了，那個(gè)產(chǎn)品價(jià)格跌...
     2012-06-27

  • 優(yōu)化飲料是未來(lái)趨勢(shì) 最大挑戰(zhàn)在降糖

    《2012年中國(guó)飲料市場(chǎng)趨勢(shì)觀察研究預(yù)測(cè)報(bào)告》研究表明，目前，中國(guó)的飲料產(chǎn)量仍將保持年10%左右的增長(zhǎng)速度。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《中國(guó)飲料行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃建議》，該會(huì)保守估計(jì)，未來(lái)5年，中國(guó)飲料...
     2012-06-27

  • 致癌工業(yè)鹽浸透食品行業(yè) 醬油腌肉等無(wú)一幸免

    工業(yè)鹽風(fēng)波一波未平，一波又起。端午節(jié)前，繼佛山威極、順德正味之后，有著50多年歷史的廣州老牌醬油企業(yè)“沁香源”，也被曝使用工業(yè)鹽作為醬油原料。因?yàn)楣I(yè)鹽被專家指出會(huì)致癌，一時(shí)之間，人們談工業(yè)鹽色變。
     2012-06-27

  • 有機(jī)產(chǎn)品新國(guó)標(biāo)下月啟用 蜂蜜枸杞不能再稱有機(jī)

    新規(guī)定嚴(yán)格規(guī)范了產(chǎn)量衡算、收獲、加工、包裝、銷售等環(huán)節(jié)的認(rèn)證檢查過(guò)程，規(guī)定獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上應(yīng)當(dāng)加施國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、唯一編號(hào)(編號(hào)前應(yīng)注明“有機(jī)碼”)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或者其標(biāo)識(shí)。
     2012-06-27

  • 美國(guó)奶粉玩限購(gòu) 國(guó)產(chǎn)奶粉又不給力

    國(guó)內(nèi)奶粉滯銷，美國(guó)奶粉卻玩起了限購(gòu)。這幾年數(shù)以萬(wàn)噸計(jì)的國(guó)外奶粉正通過(guò)各種非貿(mào)易渠道進(jìn)入中國(guó)家庭。哪里有“洋奶粉”，哪里就有中國(guó)消費(fèi)者的身影。許多生活在美國(guó)的華人逐漸成了中國(guó)大陸親友購(gòu)買奶粉的重要源頭。
     2012-06-27

  • 發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)于食品添加劑的管理

    從“勾兌食醋”到“化學(xué)醬油”，再到如今的“工業(yè)鹽水醬油”，近年來(lái)調(diào)味品的安全尤其是食品添加物的使用狀況備受關(guān)注。事實(shí)上，食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)中已經(jīng)成為不可或缺的“伙伴”，世界各國(guó)都在普遍使用，許多...
     2012-06-26

  • 酒類產(chǎn)業(yè)的提升還需要在渠道上找源頭

    渠道，作為產(chǎn)品流通的管道與途徑，傳統(tǒng)型的粗放式、不作為管理，已經(jīng)成為各大酒企發(fā)展的一個(gè)瓶頸。?今年以來(lái)，行業(yè)議論頗多的茅臺(tái)自營(yíng)公司，已經(jīng)在著手改善原有渠道布局。但這也只有茅臺(tái)。但是，帶個(gè)各大酒企的思考...
     2012-06-26

  • 酒交所雨后春筍般涌現(xiàn) 業(yè)內(nèi)稱“炒酒”缺乏保障

    通過(guò)建設(shè)交易平臺(tái)，減少中間渠道，促使國(guó)內(nèi)酒價(jià)透明化，本是緩解市場(chǎng)亂象的一種選擇。然而，近年來(lái)國(guó)內(nèi)各類酒類“交易所”“交易中心”如雨后春筍般涌現(xiàn)，白酒、黃酒、葡萄酒無(wú)不覆蓋。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)已開(kāi)業(yè)酒類交...
     2012-06-26

  • 保健食品非法添加變"神藥" 多渠道銷售忽悠患者

    “保健食品怎么可能會(huì)起到根治疾病的效果，肯定是有問(wèn)題的?！睆V東省藥監(jiān)局人士對(duì)記者表示，保健食品只是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可以調(diào)節(jié)人體某種生理機(jī)能、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，本質(zhì)仍然是食品，而且作用比較慢，不可能有神效。
     2012-06-26

  • 啤酒業(yè)步入盛夏旺季

    進(jìn)入6月，每年最值得啤酒業(yè)期待的消費(fèi)旺季已初現(xiàn)端倪，今夏在多個(gè)大型體育賽事的拉動(dòng)之下，有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)啤酒銷量將快速增長(zhǎng)甚至有望創(chuàng)出歷史紀(jì)錄。而伴隨啤酒的旺銷，作為啤酒成本重要組成部分的進(jìn)口啤酒大麥價(jià)格...
     2012-06-26

  • 食品飲料行業(yè)全年業(yè)績(jī)?cè)鏊儆型_(dá)30%

    目前行業(yè)相對(duì)估值處于歷史中位偏上，自身估值處于歷史低位，全年業(yè)績(jī)?cè)鏊儆型_(dá)到30%以上，仍是對(duì)沖“不確定性”的較好品種，維持對(duì)行業(yè)的增持評(píng)級(jí)。需警惕食品安全和白酒景氣下行風(fēng)險(xiǎn)。
     2012-06-26

  • 洋奶粉壟斷定價(jià)威脅中國(guó)奶業(yè) 價(jià)格越漲進(jìn)口越多

    洋奶粉在牢牢掌控嬰幼兒奶粉一線高端市場(chǎng)的同時(shí)，開(kāi)始重點(diǎn)在二、三線城市鋪銷售網(wǎng)絡(luò)，而且速度很快。有業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，外國(guó)品牌強(qiáng)勢(shì)的渠道下滲，令中國(guó)奶業(yè)面臨“致命的威脅”
     2012-06-26

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