• 全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格持續(xù)下降

      總體看,全國生豬平均價格已經(jīng)連續(xù)3周下跌。從不同省市來看,東北、江西等主產(chǎn)區(qū)由于外調(diào)受阻,豬價跌幅依然較深;南方主銷區(qū)廣東、福建由于外省調(diào)入量增加,跌幅較大
    2019-01-18
  • 2018年食品安全熱點問題大盤點:這些食品真相你知道嗎

    2018年食品安全熱點問題大盤點:這些食品真相你知道嗎

      題要:2018年,我國食品安全形勢繼續(xù)穩(wěn)中向好,糧、肉、蛋、乳等基礎(chǔ)原料,以及大宗日常消費品的樣品合格率均處于較高水平,尤其是乳制品合格率始終保持在99 5%以上。
    2019-01-17
  • 進口熱“降溫” 2018年中國進口葡萄酒下滑

      1月16日記者獲悉,在經(jīng)歷了連續(xù)快速增長之后,進口葡萄酒在2018年年末遭遇了一輪“挫折”,尤其是四季度增長放緩進一步拖累了全年進口葡萄酒的數(shù)據(jù)增長表現(xiàn),法國、澳大利亞等多個葡萄酒進口來源國的數(shù)據(jù)均出現(xiàn)了下滑。
    2019-01-17
  • 貴州茅臺大范圍清理分支企業(yè) 將注銷28家公司

      貴州茅臺頻繁的企業(yè)架構(gòu)調(diào)整,已從2018年延續(xù)到了2019年,并進一步深入細節(jié)領(lǐng)域。1月15日,北京商報記者獲悉,貴州茅臺酒銷售有限公司擬吸收合并兩子公司,對企業(yè)公司架構(gòu)進行進一步精簡。
    2019-01-16
  • 與改革開放同行 中鹽以中國速度引領(lǐng)鹽業(yè)變革

      鹽為“百味之首,化工之母”,與百姓生活息息相關(guān)。改革開放40年來,中國鹽業(yè)發(fā)生歷史性巨變,從傳統(tǒng)“靠天吃飯”“斗米斤鹽”走向高附加值工業(yè)化道路。
    2019-01-16
  • 我國燕窩進口量再創(chuàng)新高 溯源范圍不斷擴大

    在傳統(tǒng)滋補觀念影響下,我國燕窩市場成長速度越來越快。日前,中國檢驗檢疫科學(xué)研究院(以下簡稱CAIQ)在中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺發(fā)布《進口燕窩發(fā)展報告》?!秷蟾妗凤@示,2018年我國燕窩進口量再創(chuàng)新高,燕窩溯源范圍不斷擴大。
    2019-01-15
  • 中國食品工業(yè)從跟跑并行到領(lǐng)跑世界

    中國食品工業(yè)從跟跑并行到領(lǐng)跑世界

    改革開放40年,我國食品工業(yè)由小到大、從大到強。中國的食品工業(yè)現(xiàn)在是全世界體量最大的食品工業(yè)。40年來,中國食品工業(yè)把傳統(tǒng)食品通過工業(yè)化、現(xiàn)代化生產(chǎn)出來。
    2019-01-14
  • 餐飲商家如何玩轉(zhuǎn)2019外賣市場

    餐飲商家如何玩轉(zhuǎn)2019外賣市場

    美團外賣大數(shù)據(jù)顯示,外賣用戶2018年預(yù)計達3 55億人,也就是說每10個中國人中將近4個是外賣用戶。2016~2018年,外賣增長占行業(yè)增長的42%,外賣流水占整體餐飲業(yè)流水的14 8%。
    2019-01-11
  • 食品飲料行業(yè)品牌趨向年輕化

    食品飲料行業(yè)品牌趨向年輕化

    “衣、食、住、行”四大類中,食品消費永不落伍。但在繁華背后,卻是整個食品行業(yè)面臨的盈利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,價格競爭激烈,利潤空間少是食品商家面臨的巨大問題。
    2019-01-11
  • 清潔標簽熱潮漸起 植物基食品開發(fā)正當時

    在清潔標簽推廣加快的趨勢下,從目前來看,快速增長的純素食市場沒有顯示出放緩的跡象,因為消費者正在尋找以植物為基礎(chǔ)的替代品,以替代奶制品和純素食調(diào)味品等常見產(chǎn)品。
    2019-01-10
  • 綠色食品開創(chuàng)中國特色食品安全建設(shè)之路

    綠色食品開創(chuàng)中國特色食品安全建設(shè)之路

    經(jīng)過28年發(fā)展,綠色食品創(chuàng)立了一個具有鮮明特色的新興產(chǎn)業(yè),打造了一個代表我國安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的精品品牌,創(chuàng)建了一套符合我國農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展模式
    2019-01-09
  • 我國現(xiàn)制茶飲市場發(fā)展空間巨大

    我國現(xiàn)制茶飲市場發(fā)展空間巨大

    近日,由美團點評主辦的2018中國飲品創(chuàng)新峰會在上海國際會議中心舉辦。美團點評在會上發(fā)布了《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》,從新消費、新市場、新方向三個角度,對新零售趨勢下的現(xiàn)制茶飲市場進行了全面解讀。
    2019-01-08
  • 零食市場進入“多變”時代

    零食市場進入“多變”時代

    商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心近日發(fā)布的《消費升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示,變化主要表現(xiàn)為:零食品類基本確立了線上渠道銷售的“王牌地位”;零食市場爆款頻出,更新?lián)Q代頻繁,“網(wǎng)紅零食”異軍突起;市場分層逐漸清晰,高端...
    2019-01-08
  • 休閑食品:追求多元發(fā)展迎合大眾口味

    休閑食品:追求多元發(fā)展迎合大眾口味

    近年來,休閑食品備受人們喜歡,有別于傳統(tǒng)零食,休閑零食行業(yè)總體模式偏輕,體現(xiàn)在對工業(yè)和物流等重資產(chǎn)環(huán)節(jié)介入較輕。
    2019-01-07
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