• 中國(guó)市場(chǎng)葡萄酒掃描 酒商未來(lái)該怎么走

    據(jù)悉，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)零售規(guī)模為600億-700億元，到2013年將超過(guò)900億元。截止2012年末，我國(guó)葡萄酒工業(yè)企業(yè)不到200家，中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示:2012年，全國(guó)葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)13.8億升，同比...
     2014-06-03

  • “乳企大考”收官 近四成嬰幼奶粉企業(yè)未過(guò)關(guān)

    史上最嚴(yán)嬰幼兒奶粉監(jiān)管制度落地，近四成企業(yè)未獲得生產(chǎn)許可。5月30日，國(guó)家食藥監(jiān)管總局通報(bào)，我國(guó)133家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)中，僅有82家獲得繼續(xù)生產(chǎn)許可，其余51家將停止生產(chǎn)銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉。
     2014-06-03

  • 國(guó)家食藥監(jiān)總局將出新規(guī)

    國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局就《互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法〈征求意見(jiàn)稿〉》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)公開(kāi)征求社會(huì)意見(jiàn)。此舉是為了加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理，保障食品藥品安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)...
     2014-06-03

  • 中國(guó)多管齊下力求打造放心奶粉

    國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局宣布，51家國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)未獲生產(chǎn)許可，將停止生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉。回顧去年來(lái)，從原輔料安全到生產(chǎn)全過(guò)程監(jiān)管，再到規(guī)范進(jìn)口奶粉，中國(guó)多項(xiàng)措施接連出臺(tái)，意在提升奶粉質(zhì)量、提...
     2014-06-03

  • 我國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型

    作為我國(guó)食品工業(yè)的重要門(mén)類(lèi)，罐頭行業(yè)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，罐頭加工促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和深加工，對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有著特殊作用。為了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，廣大罐頭企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始在品牌和渠道上下功...
     2014-06-03

  • 食品增稠劑在醬類(lèi)食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛

    食品增稠劑在食品工業(yè)中已得到廣泛的應(yīng)用。因具有增稠增濃、耐鹽耐溫、抗沉淀、防瓶垢生成等特點(diǎn)，增稠劑在醬類(lèi)食品生產(chǎn)中，已引起相關(guān)的廠家的重視。醬類(lèi)食品是指以植物蛋白及碳水化合物為主要原料。
     2014-06-03

  • 每年數(shù)百萬(wàn)噸食品鋁超標(biāo)如何監(jiān)管

    近日，國(guó)家五部門(mén)發(fā)布公告：禁止在膨化食品使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨(即明礬)。此規(guī)定的頒布，有助于膨化食品和饅頭、包子等食...
     2014-06-03

  • 啤酒蓄勢(shì)火藥味漸濃 酒企明爭(zhēng)暗斗

    都說(shuō)啤酒是足球最好的配搭,世界杯臨近,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的各大啤酒品牌早已蓄勢(shì),火藥味漸濃。日前,北京商報(bào)記者通過(guò)市場(chǎng)走訪及對(duì)多家啤酒企業(yè)采訪后發(fā)現(xiàn),無(wú)論是渠道上的營(yíng)銷(xiāo)暗戰(zhàn)還是在屏幕上狠砸錢(qián),各企業(yè)均已有所動(dòng)...
     2014-06-03

  • 兒童食品無(wú)太大差異 價(jià)格高出成人食品幾成

    我國(guó)現(xiàn)行涉及嬰幼兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)主要包括《嬰兒配方食品》和《較大嬰兒和幼兒配方食品》,科學(xué)規(guī)定了食品原料、適用范圍、能量和各種必需營(yíng)養(yǎng)成分、可選擇成　分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。
     2014-05-30

  • 7月起饅頭發(fā)糕等面粉制品不得加明礬

    國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心副研究員鐘凱分析，之所以要對(duì)含鋁食品添加劑動(dòng)刀子，是因?yàn)橹袊?guó)人吃進(jìn)去的鋁已經(jīng)偏多了，在我國(guó)，含鋁食品添加劑常常出現(xiàn)在面粉、饅頭、面條、油條、油餅、麻花、炸糕、粉條、面包、海蜇、...
     2014-05-30

  • 食藥監(jiān)總局:將嚴(yán)格監(jiān)管互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)

    《辦法》提出互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng),是指通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)向個(gè)人消費(fèi)者銷(xiāo)售食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑)、保健食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器械的行為。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局主管全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)食品藥品監(jiān)督管理工作。
     2014-05-30

  • 互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管將有章可循

    互聯(lián)網(wǎng)食品藥品經(jīng)營(yíng)者發(fā)布的食品藥品信息不得含有虛假、夸大的內(nèi)容；發(fā)布的食品、保健食品信息不得涉及疾病預(yù)防和治療功能，未經(jīng)注冊(cè)或者備案不得聲稱(chēng)具有特定保健功能；不得發(fā)布麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品...
     2014-05-30

  • 兒童食品玩量少價(jià)高 營(yíng)養(yǎng)配料與普通食品相同

    與兒童相關(guān)的商品一直是消費(fèi)熱點(diǎn)，尤其是兒童食品的安全問(wèn)題，如今仍令無(wú)數(shù)父母擔(dān)憂；因此，一些商家抓住他們這種心態(tài)，不斷推出各種聲稱(chēng)專(zhuān)為兒童“量身訂制”的食品。
     2014-05-30

  • 嬰幼兒配方乳粉將試點(diǎn)食品質(zhì)量安全授權(quán)制度

    日前，國(guó)務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《2014年食品安全重點(diǎn)工作安排》（下稱(chēng)《安排》），要求在嬰幼兒配方乳粉等領(lǐng)域試點(diǎn)開(kāi)展“食品質(zhì)量安全授權(quán)”制度。《安排》稱(chēng)，加強(qiáng)進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管和抽檢，公布進(jìn)口嬰幼兒配...
     2014-05-30

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