• 中國(guó)白酒從“黃金十年”到大數(shù)據(jù)時(shí)代

    正在中國(guó)白酒時(shí)代顛覆的浪潮中，有衰敗也有崛起，就像是目前國(guó)內(nèi)中高端品牌的茅臺(tái)白金酒、汾酒、洋河也紛紛尋找瓶頸，正在逐步的探索全新的營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式，而這也必將成為未來(lái)酒水行業(yè)的新起點(diǎn)，特別是茅臺(tái)白金酒更...
     2014-06-11

  • 今年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景良好

    目前，在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，法國(guó)酒呈現(xiàn)疲態(tài)。買(mǎi)家正將日益成熟的眼光投向其他種類(lèi)，意大利葡萄酒恰逢其時(shí)。2012年，意大利是中國(guó)第五大葡萄酒進(jìn)口國(guó)，其對(duì)華葡萄酒出口總額為1.024億歐元（1.323億美元）...
     2014-06-11

  • 探討：我國(guó)白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

    白酒行業(yè)將逐漸由不充分競(jìng)爭(zhēng)向充分競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)換,行業(yè)集中化程度逐步提高。行業(yè)外資本的進(jìn)入及行業(yè)內(nèi)的并購(gòu)將加快行業(yè)的整合,并預(yù)示著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度將越來(lái)越高。
     2014-06-11

  • 白酒推產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷(xiāo) 或重塑行業(yè)格局

    白酒生產(chǎn)高度依賴自然環(huán)境和生產(chǎn)工藝，這就像法國(guó)葡萄酒高度依賴葡萄原料和生產(chǎn)工藝一樣，為中國(guó)白酒“產(chǎn)區(qū)化”概念的形成奠定了基礎(chǔ)。從而逐漸形成了川黔產(chǎn)區(qū)、黃淮產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)和兩湖產(chǎn)區(qū)，但以川黔產(chǎn)區(qū)、黃淮產(chǎn)...
     2014-06-11

  • 探討分析：中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展“脈絡(luò)”

    中國(guó)白酒是采用自然純糧的固態(tài)發(fā)酵，此方法是中國(guó)白酒的精髓和靈魂。微生物在糧谷和輔料構(gòu)成的氣、液、固三相并存的固態(tài)基質(zhì)上生長(zhǎng)、繁衍、代謝，產(chǎn)生以乙醇為主體，醇、醛、酸、酯等千余種物質(zhì)共存的復(fù)雜體系，具有...
     2014-06-11

  • 借助互聯(lián)網(wǎng) 我國(guó)將建設(shè)肉菜流通可追溯體系

    肉菜流通追溯體系主要是借助現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng),利用中央、省、市三級(jí)管理平臺(tái),覆蓋批發(fā)、屠宰、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié),利用IC卡、二維碼、條碼等各種技術(shù),記錄肉菜流通的各類(lèi)信息,從而實(shí)現(xiàn)來(lái)源可以追,去向可以查,責(zé)任可以...
     2014-06-11

  • 探討分析：中國(guó)白酒行業(yè)影響發(fā)展因素

    國(guó)家政策保護(hù),提高民族企業(yè)的控制權(quán)國(guó)家政策規(guī)定,黃酒和傳統(tǒng)白酒是外商限制進(jìn)入的行業(yè),不管是參股還是控股都須發(fā)改委和商務(wù)部審批。這一政策有效地限制了具有雄厚資本實(shí)力的洋酒機(jī)構(gòu)和投資機(jī)構(gòu)對(duì)我國(guó)白酒企業(yè)的沖...
     2014-06-11

  • 乳業(yè)審核實(shí)際淘汰率不足一成 并購(gòu)浪潮未至

    歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)半年之久的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審核工作終于在近日正式發(fā)榜。全國(guó)原有的128家嬰幼兒配方奶粉企業(yè)以及7家新申請(qǐng)企業(yè)中，共有82家企業(yè)獲得生產(chǎn)許可，生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品品種1638個(gè)。
     2014-06-10

  • 部分含鋁添加劑將禁用 蓬松面制品須少吃

    油條、饅頭解決了很多人的早餐問(wèn)題，但太過(guò)蓬松的口感和賣(mài)相，往往來(lái)自超量明礬，埋下健康隱患。日前，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等5部門(mén)發(fā)布公告要求，7月1日起，禁用三種含鋁食品添加劑，饅頭、發(fā)糕等面制品中不得使用明礬等含...
     2014-06-10

  • 2014年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒行業(yè)發(fā)展前景良好

    近三年來(lái)，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量和金額均逐年實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，不過(guò)，同比增速總體上卻呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2014-2018年進(jìn)口葡萄酒流通與投資市場(chǎng)深度調(diào)研與運(yùn)營(yíng)模式分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2012年...
     2014-06-10

  • 中國(guó)白酒：從“黃金十年”到大數(shù)據(jù)時(shí)代

    正在中國(guó)白酒時(shí)代顛覆的浪潮中，有衰敗也有崛起，就像是目前國(guó)內(nèi)中高端品牌的茅臺(tái)白金酒、汾酒、洋河也紛紛尋找瓶頸，正在逐步的探索全新的營(yíng)銷(xiāo)渠道和方式，而這也必將成為未來(lái)酒水行業(yè)的新起點(diǎn)。
     2014-06-10

  • 國(guó)內(nèi)飲品產(chǎn)業(yè)并購(gòu)步入快車(chē)道

    國(guó)內(nèi)飲品產(chǎn)業(yè)依然保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)，顯示出民生消費(fèi)品的剛需特性。這個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)并購(gòu)也正在步入快車(chē)道，但需要重視企業(yè)間“并購(gòu)易、整合難”的問(wèn)題。
     2014-06-10

  • 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)百變 各色健康軟飲占位

    2001—2014年，13年來(lái)，我國(guó)飲料年銷(xiāo)量一直在以兩位數(shù)遞增。業(yè)內(nèi)人士表示，目前飲料市場(chǎng)已進(jìn)入諸多品牌爭(zhēng)霸的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，同時(shí)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，健康類(lèi)飲品的市場(chǎng)空間也越來(lái)越大。
     2014-06-10

  • 食品添加劑是食品工業(yè)發(fā)展不可或缺的重要元素

    食品添加劑通過(guò)將一些農(nóng)產(chǎn)品加工成為可以食用的原材料，無(wú)論從自然規(guī)律發(fā)展還是人類(lèi)進(jìn)步的角度都是對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)，同時(shí)將實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，這不只是服務(wù)食品行業(yè)乃至整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈都很重要。
     2014-06-10

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