與兒童相關(guān)的商品一直是消費(fèi)熱點(diǎn),尤其是兒童食品的安全問(wèn)題,如今仍令無(wú)數(shù)父母擔(dān)憂(yōu);因此,一些商家抓住他們這種心態(tài),不斷推出各種聲稱(chēng)專(zhuān)為兒童“量身訂制”的食品。羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),一些所謂的“兒童食品”除了在包裝、宣傳和價(jià)格等方面不同以外,其配料和營(yíng)養(yǎng)成分與普通食品相差無(wú)幾。權(quán)威營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,目前我國(guó)還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的兒童食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),購(gòu)買(mǎi)兒童食品前最好對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分有所了解,不要把營(yíng)養(yǎng)攝入完全寄望于所謂兒童食品,多注重在日常飲食中攝入均衡營(yíng)養(yǎng)。
超市均設(shè)有兒童食品區(qū)
較大型的超市均設(shè)有兒童食品專(zhuān)區(qū)。羊城晚報(bào)記者走訪(fǎng)廣州各品牌超市發(fā)現(xiàn),目前超市里兒童食品專(zhuān)區(qū)越來(lái)越大,商家為前來(lái)選購(gòu)的父母打造出一個(gè)獨(dú)特的兒童食品市場(chǎng)。
兒童餅干、兒童榨菜、兒童面條、兒童醬油、兒童牛排……市面上各種“兒童版”食品應(yīng)有盡有,這些包裝迷你、色澤艷麗的兒童食品,經(jīng)搭配不同的卡通圖案組合擺在貨架上后,使整個(gè)兒童專(zhuān)區(qū)顯得極為誘人可愛(ài)?!巴ㄟ^(guò)設(shè)計(jì)和布置增強(qiáng)導(dǎo)向性,讓超市里的場(chǎng)景融入兒童的心態(tài),使他們一來(lái)就喜歡這里?!币怀胸?fù)責(zé)人告訴羊城晚報(bào)記者。
孩子的健康成長(zhǎng)是父母的頭等大事,許多家長(zhǎng)在為小孩選購(gòu)食品時(shí),都會(huì)特別留意標(biāo)有“兒童”字樣的專(zhuān)區(qū)。家住中?;ǔ菫车膶O姨告訴羊城晚報(bào)記者,大人吃沒(méi)什么關(guān)系,但小孩子就不行了,“買(mǎi)超市里的‘兒童’食品還是放心多了”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),孫姨的心聲也得到了大部分“父母輩”人群的認(rèn)同。
兒童食品量少價(jià)高
超市里的“兒童食品”從廠(chǎng)家起名到宣傳,針對(duì)性非常強(qiáng)。記者在華潤(rùn)萬(wàn)家超市里看到,一款“潤(rùn)家”牌的雞蛋掛面,叫做“寶寶掛面”;另一款“壽桃”牌兒童面的廣告詞這樣寫(xiě)道:“加入原粒蔬菜,不添加色素,面條幼小易食”。
包裝上貼有“兒童食品”標(biāo)簽,分量比同類(lèi)普通食品少,價(jià)格卻貴幾倍。如“壽桃兒童面”的單價(jià)6.5元,要比“壽桃好面天天煮雞蛋面”貴2倍多;“珠江橋牌”的樂(lè)兒健有機(jī)醬油200毫升單價(jià)13.3元,要比同類(lèi)普通產(chǎn)品貴6倍。
在現(xiàn)場(chǎng),記者看到不少為小孩挑選食品的媽媽。她們一致認(rèn)為,小孩是在長(zhǎng)身體的階段,吃的東西只要有營(yíng)養(yǎng)和安全,價(jià)格再高也值得。超市的工作人員稱(chēng),兒童專(zhuān)區(qū)賣(mài)得最火的就是兒童面條和兒童醬油。
配料和營(yíng)養(yǎng)相差無(wú)幾
對(duì)于羊城晚報(bào)記者提出,兒童食品與普通食品的區(qū)別?另一家超市的導(dǎo)購(gòu)員回答稱(chēng),不能單從價(jià)格方面來(lái)看,應(yīng)該從兒童食品的營(yíng)養(yǎng)來(lái)解讀,小孩吃了營(yíng)養(yǎng)好的食物,身體才會(huì)好。
兒童食品比普通食品營(yíng)養(yǎng)高?以目前市面上賣(mài)得最好的“珠江橋牌”樂(lè)兒健有面醬油為例:原料與輔料是水、食用鹽、有機(jī)大豆、有機(jī)小麥,酵母抽提物。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為每15克中,所含能量34千焦;蛋白質(zhì)1.2克;脂肪0克;碳水化合物0.7克;鈉1177毫克。
記者與另一款普通醬油對(duì)照發(fā)現(xiàn),兩者生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)完全相同,生產(chǎn)許可證完全相同,配料完全相同,保質(zhì)期也完全相同。而普通醬油的配料表同樣含有上述成分,換算成同樣單位,營(yíng)養(yǎng)成分可以說(shuō)相差無(wú)幾。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院副教授朱毅告訴羊城晚報(bào)記者,要說(shuō)兒童食品與普通食品的區(qū)別,僅是在用量上,也就是說(shuō)前者的分量比例要比后者少得多。
打擦邊球迎合家長(zhǎng)心理
朱毅表示,按我國(guó)法律與醫(yī)學(xué)來(lái)分,0到14歲,是一個(gè)廣義的兒童年齡段。我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中,是否有針對(duì)兒童食品的專(zhuān)門(mén)標(biāo)準(zhǔn)呢?對(duì)此,朱毅說(shuō),目前,我國(guó)還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的兒童食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn),也沒(méi)有明確兒童食品標(biāo)準(zhǔn)的定義。
據(jù)她介紹,兒童食品是一個(gè)很寬泛的概念,目前我國(guó)在食品生產(chǎn)監(jiān)管的相關(guān)規(guī)定中,嬰幼兒奶粉和谷粉等嬰幼兒食品則有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),且管理相當(dāng)嚴(yán)格,而對(duì)除嬰幼兒之外的兒童食品就沒(méi)有具體的標(biāo)準(zhǔn),在管理上可以說(shuō)和普通食品的標(biāo)準(zhǔn)是一樣的。
在一個(gè)沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的前提下,市面上商家推出的各種兒童食品,為何又會(huì)賣(mài)得如此火爆?朱毅對(duì)羊城晚報(bào)記者說(shuō),目前市面上推出的各種號(hào)稱(chēng)的“兒童食品”與普通食品在食制上并無(wú)多大差異,更沒(méi)有顯著性差別,其主要的區(qū)別在于價(jià)格、包裝和宣傳上做文章,“也就是吸引顧客消費(fèi)”。
她認(rèn)為,目前出現(xiàn)的兒童食品是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)缺失的情況下,打了一個(gè)擦邊球,同時(shí)也迎合了家長(zhǎng)對(duì)于兒童健康成長(zhǎng)中,吃什么而引發(fā)的過(guò)度關(guān)注和焦慮。
提醒
選購(gòu)兒童食品要學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽
在沒(méi)有國(guó)標(biāo)的情況下,如果有必要選購(gòu)這些兒童食品時(shí),該怎么辦呢?業(yè)內(nèi)專(zhuān)家提醒,消費(fèi)者首先要學(xué)會(huì)看包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。一般來(lái)說(shuō),配料表中排在最前面的成分,含量是最高的,根據(jù)孩子的需要選擇。其次要看食物標(biāo)簽上的營(yíng)養(yǎng)成分表,這個(gè)表格更直觀(guān)地表明了食物所含熱量以及各種主要營(yíng)養(yǎng)素的含量,如脂肪和鈉等,應(yīng)選擇參考值百分比較低的,而對(duì)于健康有益的營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)和膳食纖維等,則應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比較高的。最后,食物的加工方式也需注意,加工溫度低,而且過(guò)程比較簡(jiǎn)單的食品相對(duì)較安全。
鏈接
國(guó)務(wù)院:整治兒童食品、學(xué)校及周邊食品安全
國(guó)務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2014年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》?!栋才拧芬箝_(kāi)展兒童食品、學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,依法嚴(yán)厲查處校園周邊銷(xiāo)售低價(jià)劣質(zhì)食品行為。
《安排》還要求,嚴(yán)格規(guī)范兒童食品經(jīng)營(yíng)許可準(zhǔn)入條件、經(jīng)營(yíng)者責(zé)任義務(wù),督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度。同時(shí),要制定中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理規(guī)范,嚴(yán)格學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送單位資質(zhì)篩選和招投標(biāo),依法嚴(yán)厲查處加工銷(xiāo)售不合格食品行為。
來(lái)源:羊城晚報(bào) 馬燦
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