西紅柿熟著吃可降血壓和膽固醇


來源:中國產業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時間:2019-04-23





  《歐洲更年期雜志》刊登的澳大利亞阿德萊德大學一項研究發(fā)現(xiàn),熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓,進而降低心臟病危險。其作用堪比他汀類藥物。研究者表示,番茄紅素相當于低劑量藥物,卻沒有肌肉酸痛和損傷神經(jīng)的副作用。

  南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院心內科主任錢春發(fā)介紹說,這與番茄中的番茄紅素的作用有關,之前有研究顯示它能有助于降低血液中“壞膽固醇”水平。與生吃西紅柿相比,番茄做熟后,其中的番茄紅素更好吸收。每天食用500克番茄有助預防心臟病。(胡珍)


  轉自:中國婦女報

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