今年上半年我國食品價格相對穩(wěn)定,并未出現(xiàn)大幅上漲或下跌。接受采訪的業(yè)內(nèi)人士表示,當(dāng)前,食品供應(yīng)相對充足,預(yù)計下半年食品價格仍將“穩(wěn)”字當(dāng)先,間或出現(xiàn)階段性價格上漲或下跌情形。
季節(jié)性因素影響顯現(xiàn)
國家統(tǒng)計局城市司高級統(tǒng)計師繩國慶在解讀上半年食品價格數(shù)據(jù)時稱,1月份因受大范圍雨雪天氣影響全國蔬菜價格上漲9.5%;2月份則因春節(jié)期間需求和消費量增加,鮮菜、鮮果以及水產(chǎn)品和畜肉類價格都出現(xiàn)上漲;3月份隨著“節(jié)日因素”影響消退,食品價格回落較多。進入6月份,隨著時令瓜果和蔬菜的大量上市,鮮果和鮮菜價格分別下降6.7%和1.8%,合計影響CPI下降約0.16個百分點,是導(dǎo)致上半年CPI下降的主要原因。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦在接受國際商報采訪時表示,上半年蔬菜價格呈現(xiàn)先下跌而后反彈的走勢是緣于今年前4個月市場上蔬菜冬儲量較大,拉低了市場整體價格,加之4月份北方部分地區(qū)受到低溫霜凍天氣影響,蔬菜單產(chǎn)量出現(xiàn)下降,大棚蔬菜上市時間推遲半個多月,所以蔬菜價格從5月份才開始反彈。
而6月份豬肉價格在連續(xù)下降3個月后出現(xiàn)小幅反彈,上漲1.1%。對此,卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣在接受國際商報記者采訪時表示,豬肉價格的主動提升空間不大,豬肉價格在6月份出現(xiàn)上漲主要受生豬價格走高所拉動。
“生豬價格自春節(jié)后便出現(xiàn)斷崖式下跌,進入五六月份以震蕩上行為主,豬肉價格走勢與其一致。”姬光欣進一步分析稱,二季度以來,隨著氣溫逐漸上升,消費面整體處于疲軟狀態(tài)。“當(dāng)前消費者的消費觀念已轉(zhuǎn)變,講究更健康、更營養(yǎng)的飲食,豬肉的可替代性越來越高,一定程度上影響了豬肉的人均消費量。”姬光欣表示,在成本下降、消費面難有利好支撐的形勢下,預(yù)計下半年豬肉價格或呈同比下降態(tài)勢,下降幅度達10%左右,其對CPI的拖累或會持續(xù)。
整體價格以穩(wěn)為主
相比之下,蔬菜價格走勢比較平穩(wěn)。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測的全國10余種蔬菜價格,賀坦表示,上半年蔬菜價格整體偏低但波動并不大,均價最高時為每斤1.38元,最低時為每斤1.16元,每斤僅相差0.22元。“進入三季度,蔬菜供應(yīng)地逐漸北移至張家口、黑龍江等地,雖然當(dāng)?shù)鼐植糠N植面積比去年有所下降,但蔬菜長勢較好。”賀坦表示,預(yù)計未來蔬菜供應(yīng)或好于去年同期。
中國食品(農(nóng)產(chǎn)品)安全電子商務(wù)研究院院長洪濤在接受國際商報記者采訪時表示,近年來我國蔬果以及畜肉類和水產(chǎn)品的產(chǎn)量都呈逐年上升態(tài)勢,總體供大于求以及供不應(yīng)求的局面共存。“從‘6·18’活動的銷量來看,進口水果占比相當(dāng)大。”洪濤說道,國內(nèi)水果本身產(chǎn)量很大,再加上進口水果熱銷,國內(nèi)水果價格下滑也很正常,這也說明消費者對高品質(zhì)水果的需求越來越大。不過,整體來看,下半年我國食品價格仍將以穩(wěn)為主,不會出現(xiàn)大幅上漲或下跌情況。
轉(zhuǎn)自:新華網(wǎng)
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