中國黑木耳之鄉(xiāng)一一黑龍江尚志市黑木耳的“國際化”之路


來源:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時間:2018-04-25





  四月的黑龍江,春耕正忙,哈爾濱尚志市內(nèi),種植戶正將一袋袋黑木耳菌包掛在菌棚里,一個多月后,這些“土袋子”里長出黑黝黝、肉嘟嘟的黑木耳將銷往法國、澳大利亞、美國、加拿大等全球各地。

尚志市的木耳(李茂林?jǐn)z)

  尚志市是“中國木耳之鄉(xiāng)”,種植戶有3萬多戶,2017年的產(chǎn)量約為8萬噸,產(chǎn)值超過40億元人民幣,種植戶總收入在18億元左右。這幾年,黑木耳從菌包生產(chǎn)、到種植過程,再到木耳加工,每個環(huán)節(jié)都應(yīng)用了先進的科學(xué)技術(shù),使得黑木耳品質(zhì)不斷提升,出口量和出口地連年增加。


  黑龍江是中國黑木耳的主要產(chǎn)區(qū),年產(chǎn)量占全國的一半以上。“尚志市是中國黑木耳人工栽培最早和最大的生產(chǎn)基地,這里天氣晝夜溫差大,達13℃,水資源多為泉水,水質(zhì)好,這兩個方面正是長出好木耳的先天自然條件。”尚志市多種經(jīng)營辦公室主任圖連坤說。


  2014年,尚志市獲批“黑木耳國家地理標(biāo)志認(rèn)證”,這等于拿到了“國際護照”。即使現(xiàn)在不是新木耳上市的季節(jié),這里每周都有來自世界各地的訂貨單。“23日,剛發(fā)走5萬噸黑木耳,從大連港到歐盟成員國之一的法國。”尚志市一家合作社的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人丁玉梅說,“他們每兩個月來一次訂貨單,一般訂購5噸左右。”


  在生產(chǎn)上,尚志市這幾年引進國際上先進的技術(shù)和裝備,建起了溫、濕、光、風(fēng)全程可控的棚室,杜絕任何藥物殘留,能生產(chǎn)出干濕度、凈度、大腸桿菌等各項指標(biāo)都達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機黑木耳。


  這幾年,尚志市一直注重與國際市場接軌,大到研究國際黑木耳的需求品種,小到出口產(chǎn)品的包裝、生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽如何標(biāo)注等,建立了培訓(xùn)班,請專家前來講課。


  尚志市在“國際化”之路上,曾經(jīng)歷了一些波折。美國一家大型食品企業(yè)的老板品嘗到了尚志市“珍珠山”品牌的黑木耳,就專程派人飛越萬里,要進口黑木耳,可一檢測,木耳凈度、干濕度等多項不符合出口標(biāo)準(zhǔn)??粗鴩H廣闊的市場,“珍珠山”品牌的負(fù)責(zé)人王樹海下定決心“改”,整整改了4年,2004年,黑木耳終于達到了出口標(biāo)準(zhǔn),這是尚志市第一次將木耳賣到美國市場。


  如今,尚志市形成“珍珠山”、“烏吉密”、“亞布力”、“雪都”四大黑木耳綠色品牌,年出口量占整個大連口岸食用菌出口量的60%以上,中國的黑木耳銷往法國、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、新加坡、日本、韓國等全球各地,2017年,僅“珍珠山”一個品牌年出口量就達到30萬噸,每噸售價在12萬元左右,而且出口量每年還在以10%的出口量遞增。


  今年,投資億元的尙志市珍珠鄉(xiāng)三道菌業(yè)合作社已試投產(chǎn),正式投產(chǎn)后每年將生產(chǎn)5000萬棒菌包。尚志市的菌包今年將首次出口羅馬尼亞等地。(王妮娜 李茂林)


  轉(zhuǎn)自:中國新聞網(wǎng)


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