成都發(fā)布首批農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄 看得讓人口水直流！

　　近日，成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局公布了成都市農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄（第一批），11個區(qū)（市）縣，共計35項。其中，白家肥腸粉、黃甲麻羊、泡菜、懷遠(yuǎn)“三絕”、九尺板鴨、軍屯鍋盔……紛紛上榜，讓人口水直流！

　　除此之外，還有蜀繡、茶制作技藝，白酒傳統(tǒng)釀酒技藝，剪紙繪畫、雕塑、陶藝、編藝等等，涉及傳統(tǒng)美食技藝類、傳統(tǒng)調(diào)味品技藝類、手工制茶類、傳統(tǒng)釀酒類、民間手工藝品類等生產(chǎn)生活七大類。

　　傳統(tǒng)美食技藝類（12個）

　　溫江永盛九斗碗習(xí)俗、溫江窩窩醪糟制作技藝、雙流白家肥腸粉-九江肥腸粉、雙流黃甲麻羊、彭州九尺板鴨、彭州軍屯鍋盔、崇州懷遠(yuǎn)“三絕”（葉兒粑、凍糕、豆腐簾子）、崇州湯長發(fā)麻餅、崇州天主堂雞片、崇州石觀音板鴨、大邑新場鎮(zhèn)肥腸血旺、蒲江米花糖制作技藝。

　　傳統(tǒng)調(diào)味品技藝類（4個）

　　新都新繁泡菜、郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作工藝、大邑唐場豆腐乳、蒲江豆腐乳傳統(tǒng)制作技藝。

　　傳統(tǒng)服飾技藝類（刺繡、紡織）1個

　　郫都蜀繡傳統(tǒng)制作技藝。

　　手工制茶類（4個）

　　新津傳統(tǒng)技藝-手工擇花窨制茉莉花茶、都江堰青城道茶制作技藝、崇州枇杷茶、蒲江雀舌制作技藝。

　　傳統(tǒng)釀酒類（1個）

　　大邑王泗白酒傳統(tǒng)釀酒技藝。

　　民間手工藝品類（12個）

　　剪紙繪畫（1個）：新津民間剪紙。雕刻（2個）：都江堰聚源竹雕、蒲江蒲硯制作技藝。陶藝（1個）：彭州桂花土陶。編藝（7個）：新都新繁棕編、雙流永安竹編、都江堰傳統(tǒng)竹椅制作技藝（青城山馬椅子）、崇州道明竹編、崇州懷遠(yuǎn)藤編、金堂竹編蒸籠、新津民間繩編。其他（1個）：雙流黃龍溪香牌制作。

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類（1個）

　　都江堰安龍川派盆景制作技藝。

　　綜合成都市政府網(wǎng)站、美麗大邑、遇見都江堰等

　　轉(zhuǎn)自：成都商報電子版

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