新疆昌吉以旅游及美食文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

近日， 伴著飄香的特色美食、悠揚(yáng)的回族花兒音樂(lè)、精美的回菜圖片展和精品書(shū)畫(huà)展示等豐富多彩的活動(dòng)，中國(guó)（昌吉）第六屆美食文化旅游節(jié)在昌吉市亞心廣場(chǎng)隆重開(kāi)幕。

　　近年來(lái)，隨著市域經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和美食節(jié)慶活動(dòng)的連續(xù)開(kāi)展，昌吉市以城郊鄉(xiāng)村旅游為核心，以“觀音尋根·妙善老家”和西域回民風(fēng)情旅游文化為主題，以北部荒漠探險(xiǎn)游、南部天山風(fēng)光生態(tài)游、城市特色休閑游為品牌的“一心、二魂、三品牌”的旅游格局逐步形成，通過(guò)旅游資源的整合和精品線路的開(kāi)發(fā)，有效帶動(dòng)了民族服裝服飾設(shè)計(jì)制作、玉石加工銷售、餐飲薈萃展示等相關(guān)旅游文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　據(jù)昌吉市委外宣辦主任施永宏介紹，自2007年以來(lái)，昌吉市已連續(xù)5年成功舉辦了中國(guó)（昌吉）美食文化節(jié)。通過(guò)這些活動(dòng)充分展示了昌吉的精品菜肴和特色小吃，大力宣傳了回民飲食文化。在這一節(jié)慶文化活動(dòng)的帶動(dòng)下，如今全市餐飲業(yè)已形成了文化東路餐飲街、長(zhǎng)寧路餐飲街、二六工回民飲食街、回民小吃街四條餐飲街區(qū)。其中長(zhǎng)寧路餐飲街2007年被新疆烹飪協(xié)會(huì)授予“新疆美食一條街”的榮譽(yù)稱號(hào)?；孛裥〕越?008年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“中華回民小吃名街”的榮譽(yù)稱號(hào)。同時(shí)，還打造出了東升鴻福、麥客來(lái)、東方酒店、園林賓館、百味莊園、三宮海鮮城、金祥餐廳、沈派西域老回民、亞中賓館、慶源酒店、福林老字號(hào)餃子樓等11家中華餐飲名店，以及九碗三行子、老朋友椒麻雞、二六工丸子湯等78個(gè)中華名小吃，老張胡辣牛蹄、穆罕穆德灌湯包等97個(gè)新疆名小吃，金世王朝、華瑞鑫酒店、小林丸子湯、榆樹(shù)溝丸子湯、天潤(rùn)酒店5家“新疆餐飲名店”。

　　作為新疆農(nóng)家樂(lè)旅游的發(fā)祥地，昌吉市農(nóng)家樂(lè)旅游方興未艾，帶動(dòng)了三產(chǎn)的快速發(fā)展。這次活動(dòng)期間，昌吉市以杜氏旅游景區(qū)為始發(fā)點(diǎn)，推出市內(nèi)多條集美食、美景、休閑、娛樂(lè)于一體的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂(lè)、牧家樂(lè)、漁家樂(lè)精品旅游線路，使與會(huì)人員和游客在賞美景、品美食的同時(shí)充分感受來(lái)自“宜居創(chuàng)業(yè)之城”的獨(dú)特魅力。

　　昌吉市旅游資源主要分布在南郊山區(qū)、中部平原區(qū)、北部沙漠區(qū)，區(qū)域內(nèi)旅游資源非常豐富。旅游景區(qū)（點(diǎn)）由早期的幾處發(fā)展到目前三大旅游板塊，初步形成了以中部鄉(xiāng)村旅游為主體，南部天山風(fēng)光和北部荒漠旅游區(qū)為兩翼的旅游發(fā)展格局。近年來(lái)，昌吉市全力打造“美食文化之都、宜居創(chuàng)業(yè)之城”旅游城市形象，先后榮獲 “中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，“中國(guó)最佳休閑旅游城市”，“中國(guó)最佳回族民俗風(fēng)情旅游城市”，“中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范縣（市）”等榮譽(yù)稱號(hào)。2011年，全市累計(jì)接待游客145.6萬(wàn)人次，旅游收入9.27億元。2012年，預(yù)期目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)接待游客160萬(wàn)人次，截至8月份，共接待游客120.5萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)18%，完成年目標(biāo)任務(wù)的75%，實(shí)現(xiàn)旅游收入7.4億元，同比增長(zhǎng)33%，完成年目標(biāo)任務(wù)的74%。（本報(bào)記者 王保真報(bào)道）

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