遷西靠科技和文化開啟板栗產(chǎn)業(yè)新時(shí)代

　　作為“京東板栗”的核心產(chǎn)區(qū)和全國最大的板栗出口基地，河北省遷西縣先后獲得“全國山區(qū)綜合開發(fā)示范縣”、“全國經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣”、“優(yōu)質(zhì)板栗基地示范縣”、“河北省出口板栗質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)示范縣”等榮譽(yù)稱號。遷西共有板栗70萬畝，常年產(chǎn)量4.5萬噸，年產(chǎn)值12億元；農(nóng)民人均純收入中有2600多元直接來自于板栗產(chǎn)業(yè)，板栗已經(jīng)成為栗農(nóng)致富增收的“綠色銀行”。

　　“三步走”促板栗產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

　　大規(guī)模發(fā)展階段。主要集中在上世紀(jì)70年代末到90年代初。改革開放前，遷西就有栽培、出口板栗的傳統(tǒng)，改革開放極大地助推了遷西板栗生產(chǎn)和出口貿(mào)易。從上世紀(jì)80年代開始，遷西縣便利用“圍山轉(zhuǎn)”栽培模式把板栗發(fā)展推向高潮?！皣睫D(zhuǎn)”是把魚鱗坑連在一起，順著山挖溝，基本上是在山上開墾1米多寬，1米深的梯田，栽植栗樹。這種模式得到了各方的認(rèn)可，后來發(fā)展到全國各地推廣。到90年代末，遷西板栗的栽培規(guī)?；具_(dá)到了現(xiàn)有水平。

　　標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)階段。隨著對板栗產(chǎn)業(yè)認(rèn)識的逐步加深，90年代遷西縣主要抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，相關(guān)部門下發(fā)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。《標(biāo)準(zhǔn)》從育種、嫁接、栽植、樹下管理等進(jìn)行規(guī)范，使板栗標(biāo)準(zhǔn)化管理得到普及。標(biāo)準(zhǔn)化的管理，使板栗產(chǎn)量逐年增加，質(zhì)量逐年提高。

　　大力開拓市場階段。2000年以來，遷西縣把板栗市場的開拓作為重點(diǎn)來抓，使板栗系列產(chǎn)品暢銷國際國內(nèi)市場。政府給予支持補(bǔ)貼，多次組織企業(yè)到國內(nèi)重點(diǎn)城市開推介會。通過一系列的宣傳推介活動，目前遷西板栗的國內(nèi)市場大于國外市場，并且有日益增長的趨勢。近年來，除鞏固擴(kuò)大日本市場外，大力開拓了東南亞及部分非洲、歐美等近30個國家和地區(qū)的新興板栗市場，鮮板栗出口總量始終維持在近2萬噸左右。

　　用優(yōu)勢和政策助力產(chǎn)業(yè)化升級

　　得天獨(dú)厚的條件客觀上使遷西板栗擁有獨(dú)特的品質(zhì)，這與遷西獨(dú)有的地域、土壤、氣象、水質(zhì)有很大關(guān)系，地理?xiàng)l件優(yōu)勢造就了遷西板栗天然的品質(zhì)；主觀上，遷西縣委、縣政府積極制定保障措施，保證了板栗的品質(zhì)優(yōu)良，使得遷西板栗始終引領(lǐng)著國內(nèi)板栗的市場價(jià)格。

　　政府重視與農(nóng)民的創(chuàng)造。每次板栗產(chǎn)業(yè)的跨越和大力發(fā)展首先是農(nóng)民的創(chuàng)造，板栗產(chǎn)業(yè)直接收入影響著百姓收入的1/3以上，農(nóng)民對板栗熱情和經(jīng)驗(yàn)積累不斷促進(jìn)著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。政府也為板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予全方位支持。市場的發(fā)動，政策的支持，引領(lǐng)著農(nóng)民的積極性，極大地促進(jìn)了板栗產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。

　　資金支持。最初開拓市場，發(fā)展龍頭企業(yè)，縣政府給予啟動資金，以參股、優(yōu)惠供地等形式支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持組建了幾家板栗龍頭企業(yè)，同時(shí)帶動多家民營企業(yè)積極涉足板栗產(chǎn)業(yè)。使具備即食小包裝生產(chǎn)線的企業(yè)發(fā)展到十幾家。國有資本的啟動，民營資本骨干力量的積極參與，極大促進(jìn)了遷西板栗企業(yè)艦隊(duì)的形式，為開拓遷西板栗市場發(fā)揮了主力軍的作用。

　　科技支撐文化引領(lǐng)板栗產(chǎn)業(yè)新時(shí)代

　　以科技支撐標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。主要有以下幾個方面：一是立體化生產(chǎn)，在發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)的同時(shí)大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)；二是使用生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)；三是品種區(qū)域化栽培；四是運(yùn)用矮化早豐合理密植技術(shù)，組織人員大力推廣合理密植，科學(xué)剪枝，力求板栗生產(chǎn)量與質(zhì)的最佳結(jié)合；五是高接技術(shù)，大樹、老樹換新枝，提高了板栗產(chǎn)量。

　　用科技延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展要靠科技支撐。在生產(chǎn)上，不管是板栗品質(zhì)、產(chǎn)量，還是板栗生產(chǎn)的盛果期、初果期的栽培，各個環(huán)節(jié)都需要技術(shù)。隨著板栗產(chǎn)業(yè)和科技發(fā)展，不斷研究開發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，進(jìn)一步開發(fā)風(fēng)干板栗、干煲板栗貯存技術(shù)，不斷豐富板栗的入市方式。

　　文化引領(lǐng)。一是企業(yè)文化，如尚禾谷板栗發(fā)展有限公司定做了吉尼斯認(rèn)證的世界第一大銅鑼，每年在板栗收購期間舉辦秋季板栗收購開秤儀式，縣里主要領(lǐng)導(dǎo)親自敲鑼開秤；二是商標(biāo)品牌文化，遷西板栗目前有2個馳名商標(biāo)，7個省著名商標(biāo)；三是民俗文化，要開發(fā)一些與板栗有關(guān)的民俗文化并將其轉(zhuǎn)化為商業(yè)行為；四是飲食文化，大力開拓農(nóng)家樂、板栗餐等；五是館藏文化，建中國板栗博物館，集中展示全國板栗產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、技術(shù)研究、文化成果，促進(jìn)板栗產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域的研究和成果推廣，助推遷西乃至全國板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　引入新型產(chǎn)業(yè)。用新型產(chǎn)業(yè)融合引領(lǐng)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是一產(chǎn)內(nèi)部融合，即在栗林中發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)；二是發(fā)展休閑旅游；三是催生新型商業(yè)手段，以現(xiàn)代化經(jīng)營手段促進(jìn)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　研發(fā)創(chuàng)意產(chǎn)品。把產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)意包裝，如家居生活中發(fā)展盆栽栗樹、盆栽栗蘑，標(biāo)本式工藝品、旅游產(chǎn)品等。

　　擴(kuò)大宣傳。遷西縣連年舉辦栗花節(jié)、走栗鄉(xiāng)、攝影展等節(jié)會，開辦《今日栗鄉(xiāng)》報(bào)刊、《栗花》雜志等，全方位、多角度宣傳，促進(jìn)板栗產(chǎn)業(yè)全面健康發(fā)展。

來源：中國綠色時(shí)報(bào)

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