• 食品安全源頭管理的內控措施

    其實對食品行業(yè)來說，一個企業(yè)面臨著各種的風險，戰(zhàn)略的風險、財務的風險、市場的風險，這個我們就不說了。但是在最近常常會遇到的問題是法規(guī)在變動，我們常常出現我們不可預期的問題，歸結下來，最大的問題來自于食...
     2011-04-28

  • 蔬菜價格連續(xù)回落通脹壓力難言放緩

    食品類價格在天氣和宏觀調控的雙重作用下，出現同比回落的跡象。商務部27日發(fā)布的數據顯示，上周(4月18日至24日)商務部重點監(jiān)測的食用農產品小幅回落，18種蔬菜平均批發(fā)價格比前一周下降5.9%。這是此...
     2011-04-28

  • 進口食糖資源充實儲備糖價或緩慢下跌

    昨天，一年一度的2011年食糖形勢分析會（簡稱“云南糖會”）召開，國家發(fā)改委經貿司副司長劉小南在會上表示，我國已進口了相當數量的儲備糖，調控資源充足。由于進口糖的成本低于國內糖，白糖行業(yè)分析師告訴記者...
     2011-04-27

  • 食品安全：風雨之后期待靚麗的彩虹

    近年國內食品安全事故層出不窮，大到乳制品的三聚氰胺、肉制品的"瘦肉精"、催熟雞等，小到化妝饅頭、漂白面粉、地溝油等等。本質上說，食品安全不僅僅是一個商業(yè)現象，更關系到政府的公信力問題。究其原因，我們認...
     2011-04-27

  • 食品添加劑大超市未見蹤影小市場暗藏貓膩

    4月22日，衛(wèi)生部在其官方網站公布了《食品中可能違法添加的非食用物質和已濫用的食品添加劑名單》。記者近日走訪了我市沃爾瑪、天虹等知名賣場，調查有無非法食品添加劑在售賣。在香梅路沃爾瑪，記者未看到網絡上...
     2011-04-27

  • 2200種食品添加劑六成無法檢測

    衛(wèi)生部公布了100多種違法添加物以及易濫用食品添加劑名單，但部分違法添加物以及食品添加劑并無檢測方法，這意味著檢測人員“無米下鍋”。記者調查發(fā)現，在已公布的47種“違法添加的非食用物質”中，有25種物...
     2011-04-27

  • 豬肉行業(yè)處擴張周期 成本刺激肉價

    決定這種經濟現象的經濟規(guī)律是豬肉需求具有比較強的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時間，本期豬肉價格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價格，豬肉...
     2011-04-27

  • 食品安全“馬后炮”式執(zhí)法監(jiān)管作用幾何

    “不知道以后究竟該吃什么，該信任哪個商家。”這是一位經歷了“瘦肉精”、“染色饅頭”、“回爐面包”等食品安全事件創(chuàng)傷后的消費者在接受記者采訪時脫口而出的話。目前，屢次被突破的食品安全屏障已將公眾的信任透...
     2011-04-27

  • 添加劑：“工業(yè)級”添加物加入食品

    瘦肉精、問題饅頭、毒豆芽……最近，層出不窮的食品安全問題讓老百姓人心惶惶，我們還能吃什么？食品里到底添加了些啥？’食品添加劑’這個詞也再次被推向前臺，業(yè)內人士分析，食品添加劑存在’三宗罪’:把非法添加...
     2011-04-27

  • 冷飲市場上演“變形記”

    當“漲價”成為眾矢之的后，如今沒有哪家企業(yè)敢隨便在價格上動腦筋。不過，在冷飲市場，為應對成本上升壓力，聰明的商家避開漲價，而是掀起一股“瘦身”、“混搭”風。不少飲料包裝瓶變成了“矮子”和“瘦子”，冰激...
     2011-04-27

  • 國內糖業(yè)面臨兩新：新情況 新問題

    2011年是“十二五”規(guī)劃起步年，中央經濟工作會議當中首次提及糖業(yè)；農業(yè)部在廣西召開推進糖料種植會議；政府的重視將促使國內食糖產業(yè)面臨新的一輪發(fā)展機遇。但是當下食糖產業(yè)也面臨新的情況和新的問題。
     2011-04-27

  • 乳品飲料“瘦身”成本上漲是主因

    本月初，國家發(fā)改委約請飲料、奶業(yè)、糖業(yè)、酒業(yè)等17家行業(yè)協會及商會，勸其承擔社會責任暫緩漲價，確保價格總體穩(wěn)定。日前，中國奶業(yè)協會向全行業(yè)發(fā)出倡議，35家乳企承諾不漲價。而近日，西安消費者發(fā)現，蒙牛、...
     2011-04-26

  • 中國葡萄酒成為新風尚

    中國葡萄酒十有八九是紅酒，而Morrisons超市獨辟蹊徑，銷售中國白葡萄酒，另一家叫Waitrose的超市也準備銷售。 Waitrose超市的采購者稱：“中國葡萄酒已經成為了流行新風尚，今年之內，...
     2011-04-26

  • 乳業(yè)巨頭啟動新一輪產能競賽

    光明乳業(yè)總投資近14億元的華東中央工廠在上海閔行區(qū)馬橋鎮(zhèn)奠基。工廠投產后，年產能60萬噸，將生產光明牌新鮮牛奶、酸奶和常溫牛奶。該項目預計2013年竣工投產。其產能預計將在世界上同類型工廠中位列前三，...
     2011-04-26
?
  •   違法和不良信息舉報電話 010-65363056 65363079   舉報流程

版權所有：中國產業(yè)經濟信息網京ICP備11041399號-2京公網安備11010502035964