• 中國(guó)葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)上升 去年豪飲15億瓶

    昨天，第十五屆中國(guó)進(jìn)口食品展在上海開(kāi)幕，葡萄酒成為參展數(shù)量最多的單品，來(lái)自法國(guó)、西班牙、德國(guó)、意大利等國(guó)的國(guó)際酒商紛紛登陸中國(guó)。但在龐大銷量的背后，中國(guó)葡萄酒的市場(chǎng)體系依舊不成熟，造假泛濫成為最大的硬...
     2011-11-18

  • 保健食品新規(guī)掐緊審批關(guān) 亂象有望止步

    左旋肉堿減肥藥虛假宣傳、西布曲名減肥品安全隱憂、造假血燕恐慌等保健食品安全事件頻發(fā)后，制定行業(yè)新規(guī)則的呼聲也被逐漸推高。而近兩周內(nèi)，國(guó)內(nèi)保健品整頓之風(fēng)立起，業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，國(guó)內(nèi)保健品行業(yè)或?qū)⒁齺?lái)一番...
     2011-11-17

  • 糧食安全難題 倒逼我國(guó)耕作模式改變

    中國(guó)是一個(gè)發(fā)展中農(nóng)業(yè)大國(guó)，人多地少，自然資源相對(duì)短缺、自然條件相對(duì)惡劣是我國(guó)的基本國(guó)情。盡管從2004年到2009年，中國(guó)實(shí)現(xiàn)了半個(gè)世紀(jì)以來(lái)的首次糧食產(chǎn)量連續(xù)7年增長(zhǎng)，但近來(lái)一個(gè)時(shí)期，國(guó)內(nèi)外糧食價(jià)格不...
     2011-11-17

  • 全國(guó)豬肉價(jià)格降速有所加快

    監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，中秋節(jié)(9月12日)后豬肉價(jià)格開(kāi)始下降，10月中旬以后降速有所加快。與9月12日相比，11月16日，全國(guó)豬肉價(jià)格下降8.4%。分地區(qū)來(lái)看，山西、福建、湖北、湖南、廣西、重慶等省區(qū)市的降幅...
     2011-11-17

  • 食品類價(jià)格繼續(xù)小幅上漲

    除蔬菜外，肉蛋糧油也不改上漲之勢(shì)。其中，肉蛋類價(jià)格小幅上漲，雞蛋、豬肉、牛肉分別上漲1.1%、0.7%和0.6%；白條雞、羊肉分別上漲0.6%和0.4%。糧油零售價(jià)格小幅上漲，其中花生油、豆油、菜籽油...
     2011-11-17

  • 國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍回落 后市下行空間或有限

    近期，國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍回落，全球農(nóng)產(chǎn)品期貨亦呈弱勢(shì)震蕩走勢(shì)。在國(guó)際金融環(huán)境動(dòng)蕩情況下，宏觀經(jīng)濟(jì)局勢(shì)變化仍將主導(dǎo)包括農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的商品市場(chǎng)，后市震蕩行情仍將上演。不過(guò)，在國(guó)家收儲(chǔ)政策的支撐下，國(guó)內(nèi)農(nóng)...
     2011-11-17

  • 康師傅戰(zhàn)略聯(lián)盟大戰(zhàn)可口可樂(lè) 鹿死誰(shuí)手未可知

    日前，康師傅控股有限公司對(duì)外宣布，康師傅將與百事中國(guó)"組建戰(zhàn)略聯(lián)盟".康師傅以全資子公司康師傅飲品5%的直接權(quán)益，換購(gòu)百事可樂(lè)中國(guó)非酒精飲料裝瓶業(yè)務(wù)的全部收益，康師傅飲品成為百事公司在中國(guó)的"特許經(jīng)營(yíng)...
     2011-11-17

  • “地溝油”、“魯花”事件背后的食用油信任危機(jī)

    公安部指出，全國(guó)公安機(jī)關(guān)已查處的涉案企業(yè)生產(chǎn)能力總和，不足專家測(cè)算“地溝油”投入食品油市場(chǎng)總量的十分之一，這充分說(shuō)明“地溝油”犯罪還有很大的打擊空間。絕大部分“地溝油”都流向了私人回收市場(chǎng)，在利益的驅(qū)...
     2011-11-17

  • 食用油市場(chǎng)入冬 品牌大豆油批發(fā)價(jià)普降

    玉泉路市場(chǎng)昨日監(jiān)測(cè)信息顯示，市場(chǎng)消費(fèi)量最高的大豆油批發(fā)價(jià)格普遍下調(diào)。其中“金龍魚(yú)”大豆油每箱(5L×4桶，下同)批發(fā)價(jià)格210元，較上月同期下降2元，降幅0.94%；“福臨門(mén)”大豆油每箱批發(fā)價(jià)格207...
     2011-11-17

  • 讀懂食品標(biāo)簽遠(yuǎn)離反式脂肪

    遠(yuǎn)離反式脂肪,首先要學(xué)會(huì)辨別。在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)先仔細(xì)讀食品標(biāo)簽,如果看到配料表上有以下油脂種類,則意味著其中可能存在反式脂肪,盡量不要購(gòu)買(mǎi):氫化植物油、部分氫化植物油(如部分氫化棕櫚油、大豆油、菜子油等)...
     2011-11-17

  • 淺談控制啤酒瓶頸空氣的方法

    特別是近年來(lái)，各生產(chǎn)企業(yè)都會(huì)注意解決啤酒包裝后的一些問(wèn)題：如啤酒的新鮮度控制，而啤酒的新鮮度管理工作中比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是對(duì)啤酒瓶頸空氣的控制。瓶頸空氣是影響啤酒溶氧的一個(gè)重要因素，而降低瓶頸空氣含...
     2011-11-17

  • 進(jìn)口瘦肉精肉被銷毀是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的勝利

    進(jìn)口肉被查出含有瘦肉精，最終還是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的勝利。2009年9月以來(lái)，美國(guó)強(qiáng)生公司保健公司產(chǎn)品召回的次數(shù)已高達(dá)22次，但是這22次召回竟然都與中國(guó)市場(chǎng)無(wú)關(guān)。而強(qiáng)生公司的吳冬接受采訪時(shí)則表示，其剛剛收到獨(dú)...
     2011-11-16

  • 食品價(jià)格連續(xù)5周下降 政策微調(diào)空間加大

    10月我國(guó)CPI同比增幅為5.5％，自7月以來(lái)連續(xù)第3個(gè)月下跌。發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心劉剛稱，從價(jià)格總體形勢(shì)看，由于，采取有效措施，保障豬肉、蔬菜等食品市場(chǎng)供應(yīng)，穩(wěn)定房地產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格，國(guó)際市場(chǎng)輸入型通脹壓力...
     2011-11-16

  • 洋奶粉步步蠶食中國(guó)市場(chǎng)及國(guó)產(chǎn)奶粉的對(duì)策分析

    今年上半年相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)進(jìn)口奶粉呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)，其所占中國(guó)市場(chǎng)份額已經(jīng)超過(guò)了一半以上，一些專家甚至認(rèn)為，今年還會(huì)持續(xù)升高，很可能會(huì)占到70%左右。一家調(diào)查公司關(guān)于中國(guó)奶粉行業(yè)零售情況的報(bào)告顯示...
     2011-11-16

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